Pain Instantané Gulab Jamun – Pain facile Gulab Jamun
Gulab Jamun instantané fait de pain, facile à préparer et au goût exactement comme l’authentique Gulab Jamun
Tout plat facile à préparer et nécessitant quelques ingrédients attire mon attention. C’est l’un de ces bonbons qui figurait sur ma liste de choses à faire depuis un certain temps et il correspond à mes critères d’être facile et léger et peu d’ingrédients.
Gulab Jamun est un dessert ou un dessert indien populaire et est un spectacle pour toute occasion. La recette traditionnelle nécessite de la farine et des solides de lait – Khoya. Cependant, dans cette recette, le pain blanc est utilisé pour faire du Gulab Jamun.
Le pain est essentiellement fait de farine tout usage et les boules de pâte à pain sont frites. Par conséquent, cela aura un goût très similaire aux jamuns gulab traditionnels.
Fabriqué avec très peu d’ingrédients qui se trouvent toujours dans notre garde-manger et notre réfrigérateur et a un goût absolument délicieux. Cela fera un dessert parfait pour toute occasion.
Vidéo de Cuisine
- Tranches de pain blanc – 6
- Lait – 3 cuillères à soupe
- Ghee – 1 cuillère à café
- Huile – assez pour la friture
- Ghee – 1 cuillère à soupe
- Eau – 1 tasse
- Sucre – 1 tasse
- cardamome entière – 2
- Safran – 2 pincées
- Jus de citron – 1 c. à thé
- D’abord, faisons le sirop de sucre.
- Placer une casserole à feu moyen: ajouter l’eau, le sucre, les cardamomes entiers et le safran.
- Cuire, laisser le sucre fondre complètement.
- Ajouter le jus de citron, bien mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes jusqu’à ce que le sirop épaississe légèrement.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
- Ensuite, préparons les Jamuns avec du pain.
- Retirez les bords dorés des tranches de pain.
- Empilez les tranches de pain et coupez-les en cubes.
- Ajouter le pain coupé en cubes dans un robot culinaire et le pulser plusieurs fois jusqu’à ce que le pain ressemble à de la chapelure.
- Transférer la chapelure dans un grand bol. Combinez la chapelure à l’aide de votre doigt.
- Ajouter le lait lentement et bien pétrir la chapelure jusqu’à ce qu’elle soit molle.
- Appliquez 1 c. à thé de ghee sur la paume de votre main.
- Faites de petites boules avec la pâte. Assurez-vous de ne pas rouler les balles trop fermes, elles doivent être molles sans fissures à la surface. Restez à l’écart.
- Placer une poêle à feu moyen, laisser chauffer.
- Ajouter suffisamment d’huile pour la friture et 1 c. à soupe de ghee; laisser chauffer l’huile.
- Ajouter les boules de pain, 4 à la fois sans encombrement.
- Faire frire à feu moyen, continuer à remuer fréquemment les boules et laisser frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- À l’aide d’une cuillère à fente, retirer les boules frites de l’huile.
- Déposez immédiatement les boules frites dans le sirop de sucre.
- Laisser reposer 15 minutes puis placer le gulab jamun avec le sirop de sucre au réfrigérateur pour refroidir pendant 1 à 2 heures.
- Servez les jamuns gulab réfrigérés dans des bols à dessert et dégustez. C’est absolument MIAM.