Mélange à gâteau fait maison

Mélange à gâteau fait maison

Ce mélange à gâteau fait maison n’a pas d’ingrédients artificiels et est le mélange parfait à avoir à la main – transformez-le en gâteaux superposés ou en cupcakes avec seulement quelques ingrédients supplémentaires!

Salut à tous, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux de pouvoir enfin partager cette recette avec vous.

Vous pouvez regarder le titre et être comme « mélange de gâteau, oui OK, suivant » mais laissez-moi vous dire. Il a fallu tellement de gâteaux et de cupcakes désastreux pour créer enfin le mélange de gâteaux fait maison parfait!

J’ai fait des recherches sur les mélanges à gâteaux, Betty Crocker, les marques propres des supermarchés I J’ai cherché sur Google, j’ai essayé de faire le mélange à gâteaux fait maison avec du beurre, du beurre blitzé dans le mélange sec, du lait en poudre, de l’eau, du lait, de l’huile. Vous l’appelez, je l’ai essayé.

À chaque fois, je pensais que la pâte à gâteau avait l’air vraiment bonne et prometteuse.

Chaque fois qu’ils sortaient du four avec un dessus plat et moelleux. Ils auraient plutôt bon goût, mais la texture serait éteinte et le dessus croquant n’était pas ce que je recherchais.

J’ai aussi essayé de faire des churros avec un mélange de gâteaux maison et ils se sont évaporés en rien. Cela fait des semaines que je suis en préparation pour enfin pouvoir vous donner ma recette, mais nous y voilà.

Les mélanges à gâteaux Betty Crocker utilisent de l’huile, donc pour mon incantation finale de mélange à gâteaux maison, j’ai utilisé de l’huile au lieu du beurre.

C’était le mélange le moins prometteur, je me disais « ça ne va pas marcher » mais je suis allé avec.

J’ai donc envoyé une prière silencieuse, mais ces bébés dans le four et ont ensuite décidé de ne pas les regarder pendant qu’ils cuisaient.

La minuterie du four a bip, je suis allé à la cuisine avec une grande appréhension et …. ils ont travaillé! Cupcake parfaitement bombé avec une texture légère et le gâteau de couche parfait qui attend d’être rempli et surmonté pour l’anniversaire de quelqu’un.

Après ce succès, j’ai essayé le mélange exactement de la même manière et it ça a encore fonctionné! J’étais tellement heureuse d’avoir pu danser, après environ 48 cupcakes ratés assis lamentablement dans la poubelle, j’ai finalement eu le mélange de gâteaux parfait.

Ce mélange à gâteaux fait maison fait 24 cupcakes ou deux gâteaux de 8 pouces. Il fera également un gâteau 9 × 13 et deux tours légèrement plus minces de 9 pouces. Je travaille actuellement sur l’utilisation de ce mélange à gâteaux pour les beignets cuits au four, les biscuits et les gâteaux / cupcakes au chocolat, alors restez à l’écoute pour obtenir plus de recettes pour lesquelles vous pouvez utiliser ce mélange à gâteaux!

Comme ce mélange à gâteau n’a pas de beurre fondu dans le mélange sec, il se conservera plus longtemps. Conservez-le dans un récipient hermétique et il sera bon pendant 2 mois. Ceux achetés en magasin ont invariablement une date plus longue, mais ils ont ajouté des conservateurs; Je préfère de loin savoir ce que je mets dans mes gâteaux, donc ce mélange de gâteaux est parfait pour les moments où votre mari ou vos enfants disent « J’ai besoin d’un gâteau pour le travail demain » à 20h la veille!! NOTE

REMARQUE: J’ajouterai plus de recettes en utilisant ce mélange de gâteaux au cours des prochaines semaines; Je reviendrai sur ce post et ajouterai les étapes et lierai également les nouvelles recettes à ce post.