Hausgemachte Kuchenmischung

Hausgemachte Kuchenmischung

Diese hausgemachte Kuchenmischung enthält keine künstlichen Zutaten und ist die perfekte Mischung, um sie mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten zu Schichtkuchen oder Cupcakes zu verarbeiten!

Hallo allerseits, ich kann euch gar nicht sagen, wie glücklich ich bin, dieses Rezept endlich mit euch teilen zu können.

Sie können auf den Titel schauen und wie „Kuchenmischung, ja OK, weiter“ sein, aber lassen Sie mich Ihnen sagen. Es hat so viele leckere Kuchen und Cupcakes gebraucht, um endlich die perfekte hausgemachte Kuchenmischung zu kreieren!

Ich habe Kuchenmischungen, Betty Crocker, Supermarkt-Eigenmarken recherchiert … ich habe Google gesucht, ich habe versucht, die hausgemachte Kuchenmischung mit Butter, Blitzbutter in der Trockenmischung, Milchpulver, Wasser, Milch, Öl herzustellen. Sie nennen es, ich habe es versucht.

Jedes Mal würde ich denken, dass der Kuchenteig wirklich gut und vielversprechend aussah.

Jedes Mal, wenn sie mit einer zähen, flachen Oberseite aus dem Ofen kamen. Sie würden ziemlich gut schmecken, aber die Textur wäre weg und die knusprige Oberseite war nicht das, wonach ich suchte.

Ich habe auch versucht, Churros mit hausgemachter Kuchenmischung zuzubereiten, und sie sind zu nichts verdampft. Es hat Wochen gedauert, bis ich Ihnen endlich mein Rezept geben konnte, aber hier sind wir.

Betty Crocker Kuchenmischungen verwenden Öl, also habe ich für meine letzte Beschwörung der hausgemachten Kuchenmischung Öl anstelle von Butter verwendet.

Dies war die am wenigsten vielversprechend aussehende Mischung, ich war wie „das wird nicht funktionieren“, aber ich ging damit um.

Also schickte ich ein stilles Gebet, aber diese Babys im Ofen und dann beschlossen, sie nicht anzusehen, während sie gebacken.

Der Ofen Timer piepte, ich ging in die Küche mit großer Beklemmung und…. sie arbeiteten! Perfekt gewölbter Cupcake mit einer leichten Textur und der perfekten Torte, die nur darauf wartet, zum Geburtstag gefüllt und belegt zu werden.

Nach diesem Erfolg habe ich die Mischung genau auf die gleiche Weise erneut ausprobiert und … es hat wieder funktioniert! Ich war so glücklich, dass ich hätte tanzen können, nachdem ungefähr 48 ausgefallene Cupcakes kläglich im Mülleimer saßen, hatte ich endlich die perfekte Kuchenmischung.

Diese hausgemachte Kuchenmischung macht 24 Cupcakes oder zwei 8-Zoll-Kuchen. Es wird auch einen 9 × 13 Kuchen und zwei etwas dünnere 9-Zoll-Runden machen. Ich arbeite derzeit daran, diese Kuchenmischung für gebackene Donuts, Kekse und Schokoladenkuchen / Cupcakes zu verwenden, also bleiben Sie dran, um mehr Rezepte zu erhalten, für die Sie diese Kuchenmischung verwenden können!

Da diese Kuchenmischung keine Butter in die Trockenmischung blitzt, hält sie länger. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und es ist 2 Monate lang gut. Die im Laden gekauften haben ausnahmslos ein längeres Datum, aber sie haben Konservierungsstoffe hinzugefügt; Ich bevorzuge es zu wissen, was ich in meine Kuchen gebe, also ist diese Kuchenmischung perfekt für die Zeiten, in denen Ihr Mann oder Ihre Kinder um 8 Uhr Morgens am Abend zuvor „Ich brauche einen Kuchen für die Arbeit“ sagen!! 😀

HINWEIS: Ich werde in den nächsten Wochen weitere Rezepte mit dieser Kuchenmischung hinzufügen; Ich werde auf diesen Beitrag zurückkommen und die Schritte hinzufügen und auch die neuen Rezepte mit diesem Beitrag verknüpfen.