Homemade Cake Mix

Homemade Cake Mix

acest amestec de tort de casă nu are ingrediente artificiale și este mixul perfect pentru a fi nevoit să – l transforme în prăjituri sau cupcakes cu doar câteva ingrediente suplimentare!

Bună tuturor, nu vă pot spune cât de fericit sunt că în sfârșit pot să vă împărtășesc această rețetă.

s-ar putea să te uiți la titlu și să fii ca „Cake mix, da OK, next”, dar lasă-mă să-ți spun. A fost nevoie de atât de multe prăjituri și cupcakes dezastruoase pentru a crea în cele din urmă amestecul perfect de prăjituri de casă!

am cercetat amestecuri tort, Betty Crocker, supermarket branduri proprii… am cautat pe Google, am încercat a face mix tort de casă cu unt, unt blitzed în amestec uscat, lapte praf, apă, lapte, ulei. Ai nume, am încercat.

de fiecare dată aș crede că aluatul de tort arăta foarte bine și promițător.

de fiecare dată când ieșeau din cuptor cu un blat chewy, plat. Ar avea un gust destul de bun, dar textura ar fi oprită, iar topul crocant nu era ceea ce căutam.

am încercat să fac Churros cu amestec de tort de casă și s-au evaporat în nimic. Au trecut săptămâni întregi pentru a vă putea oferi în sfârșit rețeta mea, Dar iată-ne.

amestecurile de tort Betty Crocker folosesc ulei, așa că pentru incantația mea finală de amestec de tort de casă, am folosit ulei în loc de unt.

Acesta a fost cel mai puțin promițător amestec, am fost ca „acest lucru nu va funcționa”, dar am mers cu el.

așa că am trimis o rugăciune tăcută, dar acești bebeluși în cuptor și apoi au decis să nu se uite la ei în timp ce se coaceau.

cronometrul cuptorului a sunat, m-am dus la bucătărie cu mare frică și…. au lucrat! Cupcake perfect cu cupolă, cu o textură ușoară și tortul perfect cu strat, care așteaptă să fie umplut și acoperit pentru ziua de naștere a cuiva.

după acest succes, am încercat amestecul exact la fel din nou și… a funcționat din nou! Am fost atât de fericit că aș fi putut dansa, după aproximativ 48 de cupcakes eșuate așezate mizerabil în coșul de gunoi, am avut în sfârșit amestecul perfect de tort.

acest amestec de tort de casă face 24 de cupcakes sau două prăjituri de 8 inch. Se va face, de asemenea, un 9 13 tort și două torturi ușor mai subțiri 9 inch. În prezent lucrez la utilizarea acestui amestec de tort pentru gogoși coapte, prăjituri și prăjituri de ciocolată/cupcakes, așa că rămâneți la curent pentru a obține mai multe rețete pentru care puteți folosi acest amestec de tort!

deoarece acest amestec de tort nu are unt blitzed în amestecul uscat, se va păstra mai mult timp. Păstrați-l într-un recipient etanș și va fi bun timp de 2 luni. Cele cumpărate din magazin au invariabil o întâlnire mai lungă, dar au adăugat conservanți; prefer mult să știu ce pun în prăjiturile mele, astfel încât acest amestec de prăjituri este perfect pentru acele momente în care soțul sau copiii dvs. merg „am nevoie de un tort pentru muncă mâine” la 8pm cu o seară înainte!!

notă: voi adăuga mai multe rețete folosind acest amestec de tort în următoarele câteva săptămâni; voi reveni la acest post și voi adăuga pașii și, de asemenea, voi lega noile rețete înapoi la acest post.