Étiquettes des suppléments alimentaires: Guide de lecture des Faits sur les suppléments
Ingrédients
Les étiquettes des suppléments alimentaires font la différence entre les ingrédients alimentaires, qui se trouvent dans le panneau « Faits sur les suppléments », et les ingrédients non alimentaires, qui se trouvent sous le panneau dans une déclaration d’ingrédients (étiquetés comme « Ingrédients » ou « Autres ingrédients »). Alors que les ingrédients diététiques sont essentiellement les ingrédients actifs prévus dans le supplément, les ingrédients non diététiques comprennent tous les composés « non médicinaux » utilisés pour fabriquer le produit.
Cependant, si un ingrédient est déjà inscrit dans le panel » Faits sur les suppléments « , il n’est pas nécessaire qu’il soit inscrit dans l’énoncé des ingrédients. (3) Par exemple, si le malate de magnésium est utilisé dans un supplément pour fournir l’ingrédient alimentaire magnésium, le fabricant peut inclure « Magnésium (sous forme de malate de magnésium) » dans le panneau « Faits sur le supplément ». Le malate de magnésium n’aura alors pas besoin d’être fourni dans l’énoncé des ingrédients.
Excipients
Des ingrédients supplémentaires dans les suppléments, communément appelés excipients, se trouvent dans la déclaration des ingrédients. Les excipients ne sont pas destinés à avoir des effets actifs, mais sont utilisés pour aider à la fabrication et pour améliorer des facteurs tels que la stabilité (sécurité), l’apparence, la texture ou le goût du supplément. Les excipients utilisés dans les suppléments doivent être conformes aux mêmes réglementations que les additifs alimentaires et être généralement reconnus comme sûrs (GRAS). (6)
Extraits normalisés
Selon l’American Botanical Council, les suppléments à base de plantes normalisés sont conçus chimiquement pour contenir une quantité constante d’un constituant actif spécifique de l’extrait de plantes. (1) Sur l’étiquette des suppléments à base de plantes, vous pouvez souvent trouver l’expression « extrait normalisé pour contenir… » dans le panneau « Faits sur les suppléments ». Par exemple, un produit contenant un extrait de curcumine normalisé peut indiquer « Extrait de curcumine (Extrait de racine de Curcuma longa normalisé à 95% de curcuminoïdes) ».
Ingrédient ou mélange exclusif
Un ingrédient exclusif est un ingrédient, ou une combinaison d’ingrédients diététiques, propre au fabricant. La quantité totale par portion du mélange exclusif doit être indiquée dans le panneau « Faits sur les suppléments « . Le fabricant n’est pas tenu de fournir la quantité de chaque ingrédient dans le mélange, mais ils doivent être énumérés par ordre décroissant selon le poids de chaque ingrédient. (3) Un problème avec les mélanges exclusifs est que, parce que toutes les quantités d’ingrédients ne sont pas divulguées, les personnes peuvent être à risque de consommer des quantités excessives de ces ingrédients.
Allégations figurant sur l’étiquette
Diverses déclarations concernant un complément alimentaire ou ses ingrédients peuvent figurer sur l’étiquette d’un complément alimentaire, telles que des allégations de santé, des allégations de structure/fonction et d’autres allégations figurant sur l’étiquette.
Allégations santé
Les allégations santé, qui décrivent l’effet d’une substance sur la réduction du risque de maladie, peuvent être utilisées sur les étiquettes des suppléments avec l’approbation de la FDA. Par exemple, une étiquette de produit peut indiquer « le calcium peut réduire le risque d’ostéoporose. » Les allégations de santé doivent être étayées par des preuves scientifiques et sont évaluées avant d’être utilisées. (3)
Revendications de structure/fonction
Un deuxième type de revendication, appelée revendication de structure/fonction, fait référence au rôle d’une substance dans le maintien de la structure ou de la fonction du corps. Cela inclut des déclarations telles que « la fibre maintient la régularité intestinale ». Ces types d’allégations ne nécessitent pas d’approbation préalable de la FDA, mais elles doivent être utilisées avec l’avertissement « Cette déclaration n’a pas été évaluée par la FDA. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. » (3)
Le site Web de la FDA fournit des conseils détaillés pour les allégations qui peuvent être faites sur les étiquettes des suppléments.
Autres allégations sur l’étiquette
De plus, il existe une variété de termes qui peuvent apparaître sur les étiquettes des aliments ou des compléments alimentaires qui sont couramment utilisés pour commercialiser des produits, mais ils n’ont pas actuellement de définition légale formelle réglementée et appliquée par la FDA. Méfiez-vous des allégations d’étiquettes telles que:
- Sain
- Naturel
- Bio (2)