Turkish Apple Tea Recipe
Oletko koskaan miettinyt, miltä tuntuisi juoda sulanut makea omenakarkki happamalla otteella? Kokeile turkkilaista omenateetä ja saatat saada melko hyvän käsityksen. Tämä ainutlaatuinen juoma tarjoillaan ravintoloissa, kaupoissa ja hotelleissa kaikkialla Turkissa, mutta voit helposti tehdä sen myös kotona.
mitä on turkkilainen omenatee?
Turkkilainen omenatee on juoma, joka valmistetaan hauduttamalla kuivattuja omenapaloja tai liuottamalla omenalla maustettuja rakeita tai jauhetta kiehuvaan veteen. Se tarjoillaan pienissä, 100 ml: n tulppaaninmuotoisissa laseissa ilman kahvoja. Omenatee on toinen Turkin kahdesta suosituimmasta kuumasta juomasta. Toinen, Turkkilainen musta tee, on vahva ja rohkea tee, joka valmistetaan yleensä Rizessä, tärkeällä turkkilaisella teenviljelyalueella kasvatetusta teestä ja tarjoillaan kahden sokeripalan kera. Jos olet joskus käynyt Turkissa, on hyvin todennäköistä, että sinulle tarjoiltiin jompikumpi näistä kahdesta drinkistä. Molemmat ovat merkki vieraanvaraisuudesta, ja saatavilla ei vain hotelleissa ja ravintoloissa, mutta tarjoamia kauppiaiden ja basaarikauppiaat samoin.
kaupoissa tarjottava Turkkilainen omenatee valmistetaan yleensä teerakeista, teekiteistä tai teejauheista. Teekiteiden rakenne ja väri muistuttavat vaaleaa muscovado-sokeria, mutta sekä väri että rakenne voivat vaihdella. Joskus tämä välitön omenatee voi näyttää valkoiselta jauheelta, mutta se liukenee silti kellanruskeaksi juomaksi.
teen alkuperä
Pikaomenateellä ei ole pitkää historiaa. Vaikka luultavasti kokeilla sitä, jos käyt Turkissa, sanotaan, että se on pääasiassa suosittu matkailijoiden keskuudessa. Aidoista kuivatuista omenapaloista valmistettu aito omenatee on kuitenkin varmasti osa pidempää teenjuontikulttuuria.
teen maku
Turkkilainen omenatee maistuu hyvin erilaiselta kuin tavallinen omenatee. Ensinnäkin, se on hyvin voimakas ja rohkea, hyvin makea happamalla kosketuksella. Kuvittele, että juot keitettyä, vastapuristettua makeaa omenamehua, jossa on ripaus sitruunahappoa. Juuri siltä instant Turkkilainen omenatee maistuu. Irtokuivatuista omenapaloista valmistettu omenatee on herkempää, mutta siinä on myös tuhti sävel.
mahdolliset terveyshyödyt
turkkilaisella omenateellä voi olla mahdollisia hyötyjä riippuen siitä, miten valmistat sitä. Pikateejauheet voivat maistua herkullisilta, mutta niistä ei ole mitään hyötyä. Itse asiassa ne voidaan pakata sokeria ja ne ovat keinotekoisesti maustettu. Ne saattavat kuitenkin sisältää C-vitamiinia.
sen sijaan tuoreista omenoista valmistetusta aidosta omenateestä voi olla enemmän hyötyä. Omenat sisältävät vitamiineja ja antioksidantteja, ja niissä on vähän kaloreita. Aidoista tai kuivatuista omenapaloista (jos ne eivät sisällä sokeria) valmistettu omenatee on lähes kaloriton, mutta täynnä makua. Tutkimusten mukaan omenoilla voi olla vaikutusta sydänterveyteen ja ne voivat pienentää joidenkin syöpien riskiä. Muista kuitenkin, että tuoreiden hedelmien keittäminen saattaa muuttaa ravinnepitoisuutta.
kofeiinipitoisuus
puhdas Turkkilainen omenatee on valmistettu joko pikajauheesta tai kuivatuista omenapaloista, eikä se sisällä kofeiinia, ellei sitä ole sekoitettu muun tyyppiseen aitoon teehen, kuten mustaan teehen. Koska tämä tee ei sisällä kofeiinia, se sopii kaikille ikäryhmille ja voit nauttia sitä milloin tahansa päivällä tai yöllä.
omena-kaneli-yrttitee
Kuinka tehdä turkkilaista Omenateetä
, jotta saat herkullisimman kotitekoisen turkkilaisen omenateen, käytä aina tuoreita omenoita. Voit käyttää mitä tahansa tyyppiä, mutta makeat omenat ovat loistava valinta, jos et halua lisätä mitään makeutusainetta. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mitä tahansa käsillä olevaa omenaa tai jopa käyttää erilaisia yhden juoman valmistukseen.
teen ainesosat
Pikaomenatee valmistetaan yleensä vain liuottamalla jauhetta kuumaan (tai jopa kylmään) veteen ja maistuu aina samalta. Aitoon omenateehen kuuluvat kuitenkin usein mausteet. Jotta kuppi omenateetä, tarvitset:
- 1-2 omenat koosta riippuen
- 1 pieni kanelitanko
- 1 ½ kupillista vettä
- sokeria tai hunajaa (vapaaehtoinen)
- ripaus sitruunahappoa tai vasta raastettua, vahaamatonta sitruunankuorta
- siivilä
- pieni kattila
ohjeet:
- pese ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi tai raasta. Jos käytät luomuomenia, ihoa ei tarvitse kuoria.
- lisää paloiteltu tai raastettu omena, kanelitanko ja vesi kattilaan.
- kiehauta.
- vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
- siivilöi tee ja paina varovasti omenalihaa puristaaksesi kaiken mehun ulos.
- lisää vain pieni tilkka sitruunahappoa tai vasta raastettua sitruunankuorta.
- lisää makeutusaine ja tarjoile.
mistä ostaa
voit ostaa pika-turkkilaista omenateetä erikoisliikkeistä tai verkosta. Riippuen sijaintisi, Saatat törmätä siihen joissakin supermarketeissa samoin. Irtolehtinen Turkkilainen omenateetä on saatavilla monista verkkokaupoista.
Vastuuvapauslauseke: Tämä artikkeli on ainoastaan tiedoksi. Sen ei ole tarkoitus korvata lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Jokainen ihminen on erilainen ja voi reagoida eri yrtteihin ja teehen eri tavalla. Älä koskaan käytä teetä tai yrttejä vakavien sairauksien hoitoon itse. Hakeudu aina ammattilaisen lääkäriin ennen kuin valitset kotiin korjaustoimenpiteitä.