MTR Idli resepti-Mikroaaltouuni menetelmä
MTR Idli mikroaaltouunissa resepti on suosituin instant idli resepti Indian house holds. Se on suosituin aamiaisresepti. Koska se ei vaadi käymisprosessia ja voidaan valmistaa heti.
nykyisessä blogissani haluaisin idlin reseptin mikrossa käyttäen MTR idli mixiä. Jaa myös tärkeät vinkit, joita seurasin virheettömän pehmeän idliksen tekemisessä. Sinun on hämmästynyt tietää, kuinka helppoa ja instant tämä resepti on.
tämä resepti säästää myös paljon aikaa taikinan jauhamisessa, sillä käytämme MTR idli-sekoitusta. Joten aloitetaan tietää helpoin aamiainen resepti, joka voidaan valmistaa heti.
miten MTR Idli tehdään mikroaaltouunissa?
riisin idliksen valmistaminen mikrossa on jotain, mitä rakastan tehdä sitä usein. Koska se säästää paljon aikaani, kun olen menossa työhöni. En voi olla onnellisempi, kun aamiaiseni on valmis 5 minuutissa.
MTR Idlin esivalmistusvaatimukset mikrossa
on aina paras tapa ymmärtää, mitkä ovat kaikki tarvittavat välineet ja pitää ne valmiina ruoanlaittoon. Näin säästät paljon aikaa. Varsinkin kun kokeilet pikareseptejä, se tekee reseptistä supernopean.
tarvittavat välineet
mikroaaltouunissa käytettävä Idli-liesi
2 kulhoa
lusikat tai lastat ainesosien sekoittamiseen
KOKONAISVALMISTUSAIKA
5 minuuttia
taikinan lepoaika
20 minuuttia
keittoaika
20 minuuttia
keittoaika
5 minuuttia mikrossa
MTR Idlin valmistamiseen tarvittavat ainesosat mikrossa
kaikkien ainesosien pitäminen valmiina on yhtä tärkeää kuin tarvittavien astioiden tietäminen. Haluan aina hillitä idlis: ni parantaakseni sen makua sen sijaan, että ne olisivat tavallisia. Joten on erittäin tärkeää, että pidät kaikki karkaisuaineet myös valmiina.
tarkka ainesosien määrä selitettynä
MTR Idli Mix – 1 kuppi
rahka – ½ kuppi
vesi – 1 kuppi
suola – maun mukaan
1 ripaus kurkuma
1 ripaus asafoetidaa (Hing)
½ dl vihreitä herneitä
5-6 currylehteä
kasviöljy – 2 rkl
1 pussi Enohedelmäsuolaa – sitruuna – aromia tai tavallista
sinapinsiemeniä – ½ tl
ghee tai kirkastettu voi-2 tablespoons
täydellinen MTR Idlin resepti mikrossa
koko resepti idlin valmistamiseen mikrossa on super nopea ja helppo. Olen varma, että se on hyvin Lapset ystävällinen resepti myös kannalta ruoanlaitto sekä syöminen. Voit myös tehdä lapsesi tehdä tämän, koska se ei liity sähkö tai kaasuliesi. Ymmärtäkäämme askel askeleelta tapa nauttia tästä välittömästä reseptistä,
siirrä MTR Idli Mix kulhoon
Ota iso kulho ja siirrä yksi kupillinen MTR Idli mixiä isoon kulhoon.
tee taikina rahkan, veden ja MTR Idli Mixin kanssa
MTR Idli Mixin kulhoon, lisää puoli kuppia rahkaa. Sekoita ne keskenään lusikalla.
kun se on sekoitettu kunnolla, lisää kulhoon noin kupillinen vettä ja tee siitä paksu tahna. Varmista, että taikina on täysin paakkuuntumatonta.
laita tämä sivuun ja valmista taikinalle karkaisu eli tadka.
lisää hieman vettä olemassa olevaan taikinaan
lisää hieman vettä olemassa olevaan MTR idli-taikinaan. Sinun ei tarvitse sotkea sitä. Pieni määrä riittää. Kun vesi on lisätty, vatkaa sitä hieman lusikalla tai vispilällä.
Kuumenna pannulla öljyä karkaisua varten tai Tadka
pienessä pannussa lämpöä noin ruokalusikallinen öljyä. Pidä liekki keskitasolla.
käytin Kevytöljyöljyä. Kookosöljy ja maapähkinäöljy ovat kuitenkin myös hyviä vaihtoehtoja. Jos sinulla ei ole mitään näistä, käytä puhdistettua öljyä tai ghee (kirkastettua voita).
pidä liekki keskilämmöllä, lisää sinapinsiemenet, kun öljy on tarpeeksi kuumaa. Anna sinapinsiemenien rätistä.
lisää loput karkaisuaineista kattilaan
kun siemenet ovat rapisseet, lisää öljyyn nopeasti 5-6 currylehteä ja ripaus asafoetidaa. Muista, että liekki on vielä keskilämmöllä.
liekin lisääminen voi aiheuttaa karkaisun eli tadkan palamisen.
lisää edellä mainitun vaiheen jälkeen pannulle puoli kupillista vihreitä herneitä. Lisää myös ripaus suolaa.
keitä seosta pannulla noin 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.
sammuta liekki ja anna seoksen jäähtyä pari minuuttia.
lisää karkaisu pannulla MTR idli-taikinaan
lisää yllä olevissa portaissa valmistamasi karkaisu kulhossa pitämääsi taikinaan. Sekoita ainekset kunnolla lusikalla.
jos taikina on liian paksua, lisää siihen vettä, jotta koostumus on oikea. Taikina ei saa olla liian paksua eikä liian ohutta.
Aloita lisäämällä 1-2 ruokalusikallista kerrallaan.
lisää suolaa maun mukaan ja anna MTR idli-taikinan levätä jonkin aikaa
sekoitettuaan kaikki ainekset, peitä kulho kannella. Anna taikinan levätä 15-20 minuuttia.
MTR Idli-seos pyrkii imemään itseensä vettä, joten lepo on erittäin tärkeää. Se auttaa myös taikinaa käymään luonnollisesti.
kun taikina on levännyt, tarkista sen koostumus. Idli mix pyrkii imemään itseensä paljon vettä ja taikina tuppaa tulemaan paksummaksi.
lisää suolaa maun mukaan ja lisää 1-2 ruokalusikallista vettä kerrallaan, jotta saat oikean koostumuksen. Taikinan tulee olla koostumukseltaan samanlaista kuin kakkutaikinassa. Sen ei pitäisi olla liian flowy eikä liian paksu.
Grease Idli-muotit
kun taikina on valmis, valmista idli-muotit seisomaan. Metallisia idli-telineitä voi käyttää painekattilalla.
koska valmiste on mikrossa, olen käyttänyt mikrossa käytettävää idli-liettä.
ota hieman öljyä sormiisi ja voitele idli-muottien sisäosat. Öljy estää taikinaa tarttumasta muottiin.
vaikka käytin oliiviöljyä muottien rasvaamiseen, voit käyttää myös gheetä niiden rasvaamiseen.
kaada taikina muotteihin
ota taikina ja kaada ne idli-muotteihin. Kun täytät muotteja, varmista, että pidät hieman tilaa idlis: n nousulle.
täytä vesi mikroaaltouuniin idli-keittimeen
täytä liesi tai astia vedellä. Pannun/ astian/ keittimen vesi on täytettävä siten, että vesi ei suoraan kosketa muotteja.
Aseta idli-telineet mikroaaltouunissa olevaan liedelle tai astiaan tai astiaan
aseta taikinalla täytetty idli-teline varovasti liedelle/ astiaan. Jos keität sitä liedellä, voit laittaa idli-telineet joko keittimellä tai isolla pannulla.
lisää Idli-valmistaja mikroaaltouuniin
peitä täytetty idli-jalusta sisältävä astia kannella. Säiliön peittäminen on tärkeää, koska se auttaa estämään höyryn karkaamisen
aseta ajoitus 5 minuuttiin
mikroaaltouunissa ruoanlaittoon, Aseta ajastin 5:00 jokaiselle erälle.
poista astia mikroaaltouunista
kun aika on kulunut umpeen, poista idli-laite mikroaaltouunista. Anna astian jäähtyä minuutti tai kaksi ennen kannen avaamista.
poista idlis kulhoon
jotta saat idlis-jalustan pois astiasta , sinun on kauhottava idlis varovasti veitsellä. anna idlien jäähtyä hieman.
liu ’ uta nyt varovasti sormin idlit pois muoteista ja siirrä ne kulhoon.
levy ja tarjoile Idlis kuuman Sambarin kanssa
nosta idlis lautaselle ja tarjoa nämä herkulliset idlit kuuman sambarin tai chutneyn tai molempien kanssa. MTR Sambhar on aina ollut MTR Rice idlin paras säestäjä . Voit lisätä on välipalaksi tai aamiaiseksi.
tärkeät vinkit, joita kannattaa noudattaa virheettömälle MTR Idlille
pitää aina opetella omaksumaan joitakin olennaisia vinkkejä ja tehdä joka kerta keittiössä onnistunut ja ihana kokemus. Jaan tärkeät vinkit, joita seurasin sujuvaan kokkauskokemukseen
1. Pidä kaikki ainekset valmiina
ennen kuin aloitat ruoanlaiton, pidä kaikki ainekset samassa paikassa. Tämä tekee ruoanlaitosta tehokkaampaa, etkä unohda.
2. Poista taikinasta
kaikki kokkareet, jos taikina on osoittautunut muhkuraiseksi, poista kaikki kokkareet vispilällä. Jos sinulla ei ole vispilää, poista kokkareet lusikalla tai haarukalla.
3. Älä täytä Idli-muotteja liikaa
varmista, ettet täytä idli-muottia ääriään myöten. Höyryttämisen jälkeen idlis nousee, joten varmista, että jätät niille hieman tilaa nousta. Ihanteellisesti idlin muotista kannattaa täyttää hieman yli kolme neljäsosaa.
4. Ole tarkkana ajasta
kun käytät liettä idlis: n valmistamiseen, ole hyvin tietoinen ajasta. Älä liikaa idlis tai ne saavat kovaa.
5. Rasvata idli-muotit ennen kuin lisäät taikinan
, voitele idli-muotit aina ennen taikinan lisäämistä.
6. Älä täytä Idli-muotteja liikaa
varmista, ettet täytä idli-muottia ääriään myöten. Höyryttämisen jälkeen idlis nousee, joten varmista, että jätät niille hieman tilaa nousta. Ihanteellisesti idlin muotista kannattaa täyttää hieman yli kolme neljäsosaa.
7. Karkaisemalla riisin idlis
tavallisen riisin idlis sijaan varmistetaan, että temperoidaan ja lisätään kasviksia idlis
8 maun parantamiseksi. Poista idlis varovasti
kun idli on kypsynyt, älä poista sitä heti muotista. Jos yrität sitä, idlis voi murtua. Jätä se minuutiksi tai pariksi, ennen kuin poistat ne muoteista. Jos idlis: n irrottaminen on vaikeaa, irrota se terävällä esineellä idli-muotin reunoista.
9. Valmistele karkaisu keskiliekillä
valmistele karkaisu aina idlille keskiliekillä. Jos pidät sitä korkealla liekillä, karkaisu palaa ja antaa idlis: lle kitkerän maun.
10. Vihreät herneet, jotka kypsennetään hyvin
varmista, että vihreät herneet kypsyvät hyvin tadkan kanssa. Näin varmistat, että ne sekoittuvat hyvin ennen taikinaan sekoittamista.
11. Kun lisätään juustomassaa MTR Idli-seokseen
, on varmistettava, että MTR Idli-seokseen lisätään 1/2 juustomassaa. Koska se on tärkeä ainesosa, jotta taikina nousee. Tämä auttaa meitä antamaan meille pehmeät ja sienimäiset idlit.
12. Kauho idlis helposti pois idli-muotista
sinun on kauhottava idlis varovasti veitsellä. Kostuta veitsi, jos idli tarttuu veitseen.
13. Idlis voidaan säilyttää jääkaapissa
jos on tehty ylimääräisiä idlis-valmisteita, voit aina säilyttää ne jääkaapissa ja käyttää ne uudelleen tarvittaessa.
14. MTR idli on parempi säilyttää jääkaapissa
jos olet sekoittanut ylimääräisen taikinan, voit aina säilyttää taikinan jääkaapissa ja käyttää sen seuraavana päivänä. Joten sitä ei tarvitse käyttää kaikki yhdessä päivässä
pehmeät ja sienimäiset Idlit tekevät täydellisen yhdistelmän kuuman Eteläintialaisen sambarin kanssa. Se on yksi parhaista lisukkeista, joita olin kokeillut rice idlisin kanssa. Olen varma, että sinulla on ollut hyvä oppimiskokemus.