miten tehdään Suklaakiisseli Vaniljakastikejauheella
nopea ja helppo tehdä suklaa vaniljakastike resepti käyttämällä kaupasta ostettu vaniljakastike jauhe. Se on kermainen, herkullinen ja täydellinen tehdä eteenpäin jälkiruoka. Tee hedelmäsalaatti tai täytä se murskatuilla suklaakekseillä yksinkertaisesti dekadentiksi herkuksi.
tämä viesti sisältää affiliate linkkejä Amazon ja muut sivustot. Ansaitsen provision kelpoisuusostoista noiden linkkien kautta. Tämä blogi tuottaa tuloja kautta mainoksia. Klikkaa tästä lukeaksesi affiliate-linkkikäytäntöni.
perinteisesti vaniljakastike valmistetaan maidosta ja munankeltuaisista. Mutta tämä nopea suklaa vaniljakastike resepti käyttää vaniljakastike jauhe sijaan. Lopputuloksena on sama kermainen, unenomainen, suklainen herkku, joka on paljon yksinkertaisempi ja helpompi tehdä.
äitinä etsin aina helppoja reseptejä, jotka vetoavat lapsiini. Molemmat rakastavat suklaata, joten tämä kermainen ja herkullinen suklaakiisseli on heille erityinen herkku.
tämä resepti syntyi vuosia sitten, kun poikani vastusti kaikkea vaniljanmakuista. Tein vaniljakastiketta kaakaojauheesta vaniljakastikkeeksi, ja hän rakasti sitä. Siitä lähtien olen tehnyt tätä versiota enemmän kuin perinteistä vaniljaa.
helppo Suklaakiisseliresepti:
Suklaakiisseli tehdään teknisesti maidosta / kermasta, munankeltuaisista, sokerista ja tietenkin suklaasta. Tämä liittyy karkaisu keltuaiset, varmista, että ne eivät juoksute ja muita tekniikoita, jotka saattavat olla hieman haastava.
so to makes things easy, I use Storesta ostettua vaniljakastikejauhetta. Suosin tätä helppoa munatonta vaniljakastikeversiota, koska se on idioottivarma ja täydellinen aloittelevalle kokille.
ainekset:
Vaniljakastikejauhe on avain tämän suklaajälkiruoan valmistukseen. Intiassa käytämme yleensä ruskeaa ja Polson-vaniljakastikejauhetta, tämä on laajalti saatavilla Intian ruokakaupoissa. Mutta Birdin vaniljakastikejauhe on myös hyvää.
Vaniljakastikejauheen ainesosiin kuuluu maissitärkkelystä, johon on lisätty hieman suolaa, lisättyä väriä ja aromiaineita. Joten, jos et voi hankkia vaniljakastikejauhetta, voit ehdottomasti käyttää yhtä paljon maissitärkkelystä (eli maissijauhoa) reseptissä.
muut tarvittavat aineet ovat:
- maito-olen käyttänyt vain maitomaitoa, mutta veikkaan, että myös muu kuin maitomaito, kuten manteli ja kaura, toimisi tässä reseptissä.
- sokeri
- makeuttamaton kaakao
- vaniljauute
ohjeet
Yhdistä 2 kuppia maitoa ja sokeria raskaspohjaisessa kastikepannussa ja anna kiehua hiljalleen.
yhdistä pienessä kulhossa loput ¼ kupillista maitoa vaniljakastikejauheen ja kaakaojauheen kanssa. Vatkaa hyvin varmistaen, ettei siinä ole kokkareita. Siirrä sivuun.
kun maito on kiehunut matalalla, poista kuumuudelta ja sekoita hitaasti vaniljakastikejauheseokseen samalla kun vatkaat jatkuvasti.
laita pannu takaisin lämmölle ja keitä keskilämmöllä, vatkaten yhtäjaksoisesti, kunnes seos sakenee, noin 2-3 minuuttia.* Seoksen tulee päällystää lusikan takaosaa.
Poista lämmöltä ja kaada keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon vaniljauute. Aseta klingwrap suoraan pinnalle vaniljakastike välttää ihon muodostumista. Anna seoksen jäähtyä kokonaan. Säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
tarjolle, päälle hedelmiä, keksimuruja, pilkottuja pähkinöitä ja nauti.
vinkkejä:
- mieluiten täysmaito, mutta 2% maito toimii myös.
- Vaniljakastikejauhe voidaan korvata reseptissä yhtä suurella määrällä maissitärkkelystä (eli maissijauhoa).
- käytä kaura-tai mantelimaitoa tämän vaniljakastikkeen valmistamiseen vegaanisena.
- varmista, että maito vispataan jatkuvasti sen jälkeen, kun siihen on lisätty vaniljakastike. Näin vältetään möykyn muodostuminen ja myös tulikuuma kattilan pohjalla.
- jos haluat paksumpaa vaniljakastiketta, lisää 1~2 ruokalusikallista lisää vaniljakastikejauhetta.
- voit valmistaa ja jäähdyttää vaniljakastikkeen vähintään 2 vuorokautta ennen tarjoilua.
- lisää hedelmä-tai keksimurukastikkeet juuri ennen tarjoilua. Pilkottuja pähkinöitä voi lisätä etukäteen.
- Suklaakiisseli Tarjoiluideat:
- tee kiisselibaari juhliin-tarjoile lisukkeet yksittäisissä kulhoissa, jotta lapset voivat valita mitä haluavat. Lasteni suosikkeja ovat murskatut Oreot, minisuklaalastut jne. Terveelliset vaihtoehdot, kuten marjat, banaanit jne. ovat myös hyviä.
- täytä kaupasta ostettu tai itse tehty piirakkapohja vaniljakastikkeella. Jäähdytä ja tarjoa kermavaahdon ja marjojen kera.
- täytä Eclair tai käytä kakun täytteenä.
FAQ
Kyllä, ehdottomasti. Käytä reseptissä maitomaidon sijaan kasvipohjaista maitoa, kuten kaura-tai mantelimaitoa.
Vaniljakastikejauhe/ maissitärkkelys on kypsennettävä kauttaaltaan, jotta vaniljakastike paksuuntuu. Joten, varmista kokki sitä tarpeeksi kauan, että tämä tapahtuu. Myös jos haluat paksumpaa vaniljakastiketta, lisää 1~2 ruokalusikallista lisää vaniljakastikejauhetta.
muutama muu Vaniljakastikejauheresepti
Tässä muutamia reseptejä, joissa käytetään vaniljakastikejauhetta:
- vaniljakastike Gulab Jamunin kanssa & Praliinikastike
- Mangokiisseli
- Noodley-vanukas (vaniljakastike Semjan kanssa)
- tutti-hedelmäiset keksit
- munaton köyhä paahtoleipä
- venäläinen hunajakakku
munattomat täytetyt köyhät ritarirullat
rakastan kuulla sinusta!! Jos olet kokeillut tätä ja pitänyt siitä, niin älä unohda kertoa minulle. Anna tähtiluokitus ja kerro siitä alla olevissa kommenteissa. Tag me in your creations on Instagram @cooks_hideout. Tykkään jakaa kuvia, Kun ihmiset tekevät reseptejäni. Voit käyttää myös hashtagia #cookshideout.
Suklaakiisseli Vaniljakastikejauheella
Tulostusnappi
ainesosat
- 2¼ kuppia maitoa*, jaettu
- 3 rkl Vaniljakastikejauhetta tai maissitärkkelystä
- 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 3 rkl rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- tarpeen mukaan valmiskeksejä, banaania, marjoja, omenaa ja niin edelleen
ohjeet
-
yhdistä ¼ kupillista maitoa pienessä kulhossa vaniljakastikejauheen ja kaakaojauheen kanssa. Vatkaa hyvin varmistaen, ettei siinä ole kokkareita. Siirrä sivuun.
-
Yhdistä loput 2 kupillista maitoa ja sokeria paksupohjaiseen kastikepannuun ja anna kiehua hiljalleen.
-
kun maito on kiehunut matalalla, poista kuumuudelta ja sekoita hitaasti vaniljakastikejauheseokseen samalla kun vatkaat jatkuvasti.
-
laita pannu takaisin lämmölle ja keitä keskivahvalla liekillä vatkaten yhtäjaksoisesti, kunnes seos sakenee, noin 2-3 minuuttia.* Seoksen tulee päällystää lusikan takaosaa.
-
Poista lämmöltä ja kaada keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon vaniljauute. Aseta klingwrap suoraan pinnalle vaniljakastike välttää ihon muodostumista. Anna seoksen jäähtyä kokonaan. Säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
-
tarjoa päälle hedelmiä, keksimuruja, hienonnettuja pähkinöitä ja nauti.
huomautukset
- mieluiten täysmaito, mutta 2% maito toimii myös.
- Vaniljakastikejauhe voidaan korvata reseptissä yhtä suurella määrällä maissitärkkelystä (eli maissijauhoa).
- käytä kaura-tai mantelimaitoa tämän vaniljakastikkeen valmistamiseen vegaanisena.
- varmista, että maito vispataan jatkuvasti sen jälkeen, kun siihen on lisätty vaniljakastike. Näin vältetään möykyn muodostuminen ja myös tulikuuma kattilan pohjalla.
- jos haluat paksumpaa vaniljakastiketta, lisää 1~2 ruokalusikallista lisää vaniljakastikejauhetta.
- voit valmistaa ja jäähdyttää vaniljakastikkeen vähintään 2 vuorokautta ennen tarjoilua.
- lisää hedelmä-tai keksimurukastikkeet juuri ennen tarjoilua. Pilkottuja pähkinöitä voi lisätä etukäteen.
- Suklaakiisseli Tarjoiluideoita:
- tee kiisselibaari juhliin – tarjoile lisukkeet yksittäisissä kulhoissa, jotta lapset voivat valita mitä haluavat. Lasteni suosikkeja ovat murskatut Oreot, minisuklaalastut jne. Terveelliset vaihtoehdot, kuten marjat, banaanit jne. ovat myös hyviä.
- täytä kaupasta ostettu tai itse tehty piirakkapohja vaniljakastikkeella. Jäähdytä ja tarjoa kermavaahdon ja marjojen kera.
- täytä Eclair tai käytä kakun täytteenä.