Kabuli Pulao Recip
Kabuli Pulao Recip
Ingredients:
- 30 minuuttia liotettu riisi 750 g
- Lampaanliha ½ kg
- inkivääri valkosipuli 1 rkl
- suolaa 1 tl + 1 ½ tl
- vettä 2 kuppia
- öljyä ¼ kuppia
- sokeria 2 rkl
- rusinat ½ kuppia
- porkkanat 1 ohueksi viipaloitu
- ruskea sipuli ½ kuppia
jauhetaan karkeaksi
- mustaa kardemummaa 2
- mustapippuria 8
- kanelia 1 tuuman pala
- kumina 1 tl
menetelmä
keitetään lampaanliha inkiväärillä valkosipulitahnalla, suolaa ja 2 kuppia vettä, kunnes lampaanliha on mureaa ja vettä kuiva. Kuumenna ¼ dl öljyä lisää 2 rkl sokeria ja karamellisoi vaaleaksi kullaksi, lisää 3-4 kuppia vettä 1 ½ tl suolaa, lisää liotettuun riisiin. Keitä korkealla liekillä kunnes kiehuu ja puoli vettä kuivuu, lisää sitten siihen karkeaksi jauhettu koko mauste masala sekoita hyvin ja jätä se dum. Toisessa pannulla lämpöä 2 rkl öljyä paista rusinat ja poista sitten samassa öljyssä lisää 1 rkl sokeria, hieman karamellisoida, lisää porkkana ja pidä sivussa. Toisessa pannussa kuumenna ¼ kuppia öljyä lisää ½ dl ruskeaa sipulia ja keitettyä lampaanlihaa. Paista vaaleaksi kullanväriseksi, lisää nyt paistettu lampaanliha keitetyn riisin päälle paistettujen porkkanoiden ja rusinoiden ympäröimänä. Tarjoile kuumana.
Kabuli Pulaon reseptiä voi harjoitella helposti. Tarjoa chutnin kanssa ja nauti ateria. Saat lisää riisireseptejä, biryani-reseptejä, pulao-reseptejä, chatni-reseptejä, jatka Masala TV: n selaamista.
Kabulin Riisiresepti on kansallinen Afgaaniruoka, josta on tullut hyvin yleinen Pakistanissa sekä muissa maissa ympäri maailmaa. Ruokalajin nimi tulee afganistanilaisesta Kabulin Kaupungista. Vaikka todellinen aito Kabuli pulao-resepti saattaa löytyä vain Afganistanista, mutta koska monet afganistanilaiset ovat muuttaneet Pakistaniin, he ovat alkaneet jakaa kulttuuriaan pakistanilaisten kanssa, mikä tarkoittaa, että monet pakistanilaiset ovat myös oppineet tuon täydellisen Kabuli Pulao-reseptin.
afgaani Pulao koostuu:
- riisi
- lammas
- mausteet
- KanTa-tai vesi
kaikki tämä käytetään kaksipiippuisessa ruoanlaitossa riippumatta siitä, mitä afgaani pulao-reseptiä noudatat, kaikilla on lähes samanlaiset vaiheet sen kanssa, ja vaikka vaiheet saattavat näyttää hieman monimutkaisilta, ruokalaji on itse asiassa hyvin helppo tehdä. Afgaani Pulao-reseptin keittämisen perusprosessi alkaa riisin pitämisestä vedessä ja siitä, että ne liottuvat hieman, sitten otat lampaasi ja keität sen, kunnes se ruskistuu, lisää sipuli ja muut mausteet, sekoita ne yhteen ja keitä lihaa hieman enemmän. Temppu mainittu lähes jokaisessa Kabuli pulao Resepti Urdu on, että tarkistaa, onko liha on tarjouksen vai ei, ota haarukka ja aseta se lihaan, jos se menee helposti se on tarjouksen tarpeeksi, jos ei niin se on kypsennettävä hieman enemmän. Tämän jälkeen lisää veteen kanta ja lisää mausteita, anna kypsyä hieman, erottele liemi ja liha. Seuraava askel on erittäin mielenkiintoinen, sinun täytyy karamellisoida sokeri, joka toimii keveiden lautasen. Keitä sitten liha ja riisi yhdessä, niin pulao on valmis. Jokainen afgaani Pulao Resepti Urdu päättyy täytettä, se voisi olla karamellisoitu sokeri, pähkinät,paahdetut pähkinät, Kuivat hedelmät yleensä kultainen rusinoita jne. Vaikka aito kabuli-annos on puhdas sekoitus lammasta ja riisiä, voit aina käyttää kanaa lampaan sijaan, jos se on jotain haluat enemmän.
joten Kabuli pulaota voi kokeilla tänään vain noudattamalla edellä mainittuja yksinkertaisia ohjeita. Se voi tuntua monimutkaiselta ensimmäisessä mennä, mutta kun olet pystynyt hallitsemaan tämän lautasen vieraasi pitää tulossa takaisin joitakin Kabuli pulao.
Kabuli Pulaon resepti urduksi ja englanniksi
Masala TV: stä voit tarkistaa täydellisen Kabuli Pulaon reseptin urduksi ja englanniksi. Tämä on yksi parhaista resepteistä kokki Shireen Anwar Masala TV show . Tutustu kokkien Shireen Anwarin muihin parhaisiin resepteihin.