Homemade Giant Kinder Joy

Homemade Giant Kinder Joy

a Kinder Joy koostuu kahdesta munanmuotoisesta kuoresta, joissa on syötävä osa ja toisella puolella yllätysosa. Syötävä osa koostuu maitokermasta, kaakaokermasta & 2 rapeaa palloa, jotka muistuttavat hyvin paljon Giotto-palloja.

tämän päivän postauksessa näytän, miten kotona tehdään jättimäinen Kinder-ilo. Hauskaa leipomista!
keitetty / leivottu tänään: Kotitekoinen Jättiläinen Kinder Joy
vaikeus: keskivaikea
Valmistusaika: 5 tuntia (ml. jäähdytysajat)
reseptimme arvio:

Ingredients for 1 Homemade Giant Kinder Joy:

… yllätysmunalle:

• 200 grammaa maitosuklaata
• 200 grammaa valkosuklaata

…rapeille palloille:

• 250 grammaa Nutellaa
• 100 grammaa maitosuklaata
• 75 grammaa hasselpähkinän haurasta
• 1 iso vohvelilevy

…maito & kaakaokerma:

• 200 grammaa makeutettua kondensoitua maitoa
• 150 grammaa valkosuklaata
• 200 grammaa Nutellaa

tarvittavat keittiövälineet, auttimet & valmisteet:

• suuri pata + sopiva kulho tuplakattilaan tai mikroon sulattamaan suklaan
• silikonimuotti puolipalloille (n. Halkaisija 8cm)
• harja
• putkipussi
• silikoni-tai muovimuna (31x25x9cm)
• käsine-tai pakastepussi
• leivinpaperi
• sekoituskulho
• kulho, jossa sekoitetaan maitokermaa
• mikroaaltouuni

ohjeet kotitekoisen jättiläisen Kinder-iloksi:
…valmisteet rapeille palloille:

sulata 50 grammaa maitosuklaata tuplakattilan päällä tai mikrossa & harjaa 4 muotin puolipallon silikonimuottia sulaneella suklaalla.

riko seuraavaksi suuri vohvelilevy pieniksi paloiksi & vuoraa suklaamuotit vohvelipaloilla,kunnes kaikki 4 muottia on vuorattu mahdollisimman hyvin ja laita sitten hetkeksi sivuun (tai jääkaappiin) aseteltavaksi.

siirrä sitten 200 grammaa Nutellaa putkilopussiin, täytä pallomuotit Nutellalla, tasoita lusikalla & anna odottaa pakastimessa 1 – 2 tuntia.
… chocolatey surprise eggille:

sulata vielä 200 grammaa maitosuklaata tuplakattilan päällä tai mikrossa & kaada muoviseen munamuottiin.

ravista varovasti, heitä & käännä muotti takaisin & eteenpäin levittääksesi suklaata tasaisesti reunalle asti, kunnes koko muotti on tasaisen suklaakerroksen peitossa. Anna suklaan kovettua noin 30 minuuttia (mahdollisesti jääkaapissa).

sulatetaan jälkeenpäin 200 grammaa valkosuklaata, kaadetaan munamuottiin & levitetään mahdollisesti ravistamalla, kääntämällä & viskaamalla muotti varovasti takaisin & eteenpäin, kunnes muotti on peitetty uudella valkosuklaakerroksella.

sulata sitten 200 grammaa valkosuklaata, kaada se myös munamuottiin & pyörittele varovasti edestakaisin tai pyörittele tasaisesti, kunnes muotti on peitetty valkoisella suklaakerroksella.
Aseta suklaayllätysmuna sivuun kovettumaan kokonaan (mahdollisesti jääkaappiin). Vuoraa sitten työtaso pellillä leivinpaperilla, kaada munamuotti varovasti vuoratulle työtasolle & anna valmiin & kovetetun suklaamunan liukua.

…rapeille palloille:

ota silikonimuotti pois pakastimesta & ”plop out” puolipallot. Levitä sitten toinen puolipallo, jossa on ruokalusikallinen Nutellaa &, kiinni yhteen palloon, jossa on toinen aivopuolisko.

sulata seuraavaksi vielä 50 grammaa maitosuklaata & sivele Nutellapallot ympäri sulaneella suklaalla (siihen kannattaa käyttää käsinettä tai pakastepussia). Valmista lopuksi sekoituskulho lisäämällä 75 grammaa hasselpähkinää hauras & anna chocolatey Nutella pallot kulhoon päällystettäväksi, aseta sitten sivuun.

… maidolle & kaakaokermatäyte:

käännä suklaayllätysmuna varovasti kerran (paras käsineillä), lisää munaan 200 grammaa Nutellaa & tasaiseksi mahdollisimman hyvin.

maitokerma yhdistää 150 grammaa valkosuklaata & 200 grammaa makeutettua kondensoitua maitoa pienessä kulhossa & mikrossa noin 45-60 sekuntia 700 watin teholla.

ota kulho pois mikrosta, sekoita lusikalla & mahdollisesti mikrossa vielä 30 – 45 sekuntia, kunnes saat mukavasti paksua kermaa.

…jättiläisen Kinder-iloksi:

anna kerman hieman jäähtyä, kaada joukkoon myös kananmuna & tasaiseksi. Varmista, ettei kerma ole enää liian lämmintä, jotta suklaamuna ei sula.

aseta lopuksi 2 rapeaa palloa munaan & anna upota vähän maitokermaan. Sovittu!

toivotan teille paljon hauskaa leipomista 😉

opetusvideota:

Katso opetusvideo, niin näet reseptin ja valmistustavan tarkasti (vain saksankielinen ääni, englanninkielinen tekstitys saatavilla):