Cake Couture Rakkausblogi
minun täytyy tunnustaa… I * LOVE * sharing how to make cake things with you:). Uskon, että mitä enemmän voimme oppia toisiltamme, sitä parempi kakkumaailma meistä tulee! Siihen on syynsä, ettei kakuntekijöitä ole hirveästi… siinä on paljon työtä. Kauniiden kakkujen ja kuvausten glamourin takana on monta tuntia leipomista, tiskaamista ja koristelua. Uskon, että mitä enemmän * salaisuuksia * voimme oppia toisiltamme, sen parempi:). Iso KIITOS kaikille teille cakers siellä, jotka jakavat työsi, koska olen oppinut ton teiltä:).
joten nyt balettikengät… aloitetaan!
Materiaalit
gumpaste halutussa värissä (Vaaleanpunainen balettikenkiin)
Sokeriliima
pieni terävä veitsi
Balettikenkämalli (sapluuna saatavilla verkkosivuiltamme täältä)
Helmiäiskenkämalli (must w/ pinkki)
yksi pussillinen Pumpulipalloja
Straight Edge (kenkänauhoihin)
Rotaatioleikkuri
Vaahtomuovikappale, joka on leikattu kapeammaksi ulos
KitchenAid-pastarulla (kiinnitys tehosekoittimeen)
Vaihe 1. Leikkaa kuviosi pois. Otin mallin, joka on verkossa ja muutettu sitä sisällyttämään luonnollisemman näköinen kenkä (kapeampi kantapää, pidempi varvas laatikko, ja lisäsi ”sauma” avustus reunalla mahdollistaa ”päällekkäisyys” reunalla kenkä).
***voit piirtää tämän itse tai ladata omamme täältä. Tämä ladattu tiedosto on tarkka koko kuvio käytin näitä balettikenkiä (piirretty 8.5″ x11 ” arkki).***
Vaihe 2. Kauli gumpaste (pienellä rullalla sitten pastarulla ensin 1 sitten rullalla 2)
Vaihe 3. Leikkaa balettikenkäkuviosi gumpasten päälle pienellä terävällä veitsellä. Käännä toiselle puolelle kenkä.
HUOM: Pink gumpaste / fondant fades with natural and artificial light (I know it stinks especially for color matching!) joten laita se aina pois mahdollisimman pian tai pidä se pyyhkeen alla, jotta se ei haalistu. Säilytä myös projektityöt kaapissa tai missä tahansa täysin pimeässä (katso pix alla).
Vaihe 4. Asettele gumpaste-pohjapala kapeamman vaahtopalan päälle. Sivele sokeriliimaa siveltimellä koko pohjan takareunaa pitkin. Alkaen takaisin ja sivut varovasti aseta Ylempi kenkä osan reunat päälle liimalinjan pohja (olet työskennellyt takana kenkä tässä vaiheessa). Tämä pix näyttää tämän päällekkäisyyden takana kengät (anteeksi en saanut enemmän työtä pix!! Teen aina kaiken työn ja unohdan ottaa Pixin!! Puhumattakaan sinun täytyy työskennellä nopeasti, koska Purukumi on kuivumassa! aahhh). Lopuksi tuo yli varvas osa ja lay it up ’suora-ish’. Tämä antaa sinulle luonnollisemman näköinen baletti kohta varvas. Tässä vaiheessa kenkä on vielä pehmeä ja vain kuivumassa hieman. Käännä se ja cup se kädet muokata sitä, tuo sivut kuin luonnollisen näköinen kenkä. Lisää liimaa selkään sulkemaan takasauma. Taivuta se takaisin kädet antaa sille kaareva ilme.
Vaihe 5. Nyt miten saada se kuivua luonnollinen kaari? Tämä oli stressaavin osa, koska en ollut varma ja pidin sitä märkänä ja kuivuneena kädessäni (LOL)! Käytä pussillista vanupalloja saadaksesi oikean muodon. Manipuloi pumpulia sen mukaan. Anna kuivua pimeässä (vaaleanpunainen haalistuu nopeasti valolle altistuessaan! Tiedän, että tämä on vaikeaa, koska halusin vain katsoa topperia ja minun piti kätkeä se pois!). 
Vaihe 6. Leikkaa kenkien pitoon 4″ gumpaste-ympyrä. Rakastan tätä ideaa myös siksi, että se tekee tästä teoksesta muistoesineen:).
Vaihe 7. Kun olet kuivunut, muista harjata kiiltopöly haalistumisen estämiseksi (pölyäminen on pinkille välttämätöntä). Pyörittele pieniä paloja gumpastesta tai käytä puristinta kenkien rusettien luomiseen. Asento kengät niiden varvas imartelevaa asentoyläosa 4# circle. Lisää fondantin paloja kenkien tukirakenteiksi ”nojaamaan” käyttämällä sokeriliimaa. Katso pix. Käytä kengille tukea, johon nojata ja anna kuivua kiinteäksi.
Vaihe 8. Kun yritys leikata nauhat käyttämällä suoraa reunaa ja pyörivä leikkuri. Rullasin nämä ulos käyttäen minun Keittiö tuki alas asetus 3. Aseta nauhat tavalla, joka lisää tukea ja rakennetta (ja näyttää kauniilta!) kenkiin ja kiinnitä kaikissa kosketuspisteissä sokeriliimalla. Tämä osa on hankala ja voi kestää aikaa koko ajan, kun nauhat ovat kuivumassa ja luultavasti ei halua kiinni hyvin yhteyspisteisiin!! Malttia tässä ja töitä niin kauan kuin gumpaste antaa. Jos saat pieniä kyyneleitä, se on ok, ne eivät ole kovin näkyviä, varsinkin jos yrität sulkea ne ja anna sen kuivua kiinteänä Ilman aukkoa. Anna kuivua pimeässä paikassa.
Vaihe 9. Käsittele huolellisesti kuivaa ”veistosta”:). Pöly kiilto pölyä nauhoja.
vaihe 10. Aseta kakku ja tallentaa topper ikuisesti:)!
Happy Cake Making!
Christie
