Receta de té de Manzana turca
¿Alguna vez se preguntó cómo sería beber un caramelo de manzana dulce derretido con un toque amargo? Pruebe el té de manzana turca y puede hacerse una idea bastante buena. Esta bebida única se sirve en restaurantes, tiendas y hoteles de toda Turquía, pero también se puede preparar fácilmente en casa.
¿Qué es el té de manzana turco?
El té turco de manzana es una bebida hecha remojando trozos de manzana secos o disolviendo gránulos o polvo con sabor a manzana en agua hirviendo. Se sirve en vasos pequeños con forma de tulipán de 100 ml sin asas. El té de manzana es una de las dos bebidas calientes más populares de Turquía. El otro, el té negro turco, es un té fuerte y audaz, generalmente hecho de té cultivado en Rize, una importante región de cultivo de té turco y servido con dos terrones de azúcar. Si alguna vez visitó Turquía, es muy probable que le sirvieran una de estas dos bebidas. Ambos son un signo de hospitalidad, y están disponibles no solo en hoteles y restaurantes, sino también en tiendas y mercaderes de bazar.
El té de manzana turco que se sirve en las tiendas generalmente está hecho de gránulos de té, cristales de té o polvos de té. Los cristales de té tienen una textura y un color que se asemejan al azúcar moscovado claro, pero tanto el color como la textura pueden variar. A veces, este té instantáneo de manzana puede parecer un polvo blanco, pero aún se disolverá en una bebida de color amarillo marrón.
Orígenes del té
El té instantáneo de manzana no tiene una larga historia. Aunque es probable que lo pruebes si visitas Turquía, se dice que es principalmente popular entre los visitantes. Sin embargo, el té de manzana real, hecho de piezas de manzana secas reales, es sin duda una parte de la cultura de consumo de té más larga.
Sabor del té
El té de manzana turco sabe muy diferente de su té de manzana normal. En primer lugar, es muy intenso y atrevido, muy dulce con un toque ácido. Imagine beber jugo de manzana dulce hervido recién exprimido con un toque de ácido cítrico. Así es exactamente como sabe el té de manzana turco instantáneo. El té de manzana hecho de trozos sueltos de manzana seca es más delicado, pero también tiene una nota ácida.
Posibles beneficios para la salud
El té de manzana turco puede tener posibles beneficios, dependiendo de cómo lo prepare. Los polvos de té instantáneos pueden tener un sabor delicioso, pero no proporcionarán ningún beneficio. De hecho, se pueden empacar con azúcar y se aromatizan artificialmente. Sin embargo, pueden contener vitamina C.
Por otro lado, el té de manzana real hecho de manzanas frescas puede proporcionar más beneficios. Las manzanas contienen vitaminas y antioxidantes, y son bajas en calorías. El té de manzana hecho de trozos de manzana reales o secos (si no contienen azúcar) estará casi libre de calorías pero lleno de sabor. Las investigaciones sugieren que las manzanas pueden tener una influencia en la salud del corazón y pueden reducir el riesgo de algunos cánceres. Sin embargo, tenga en cuenta que hervir frutas frescas puede cambiar el contenido de nutrientes.
Contenido de cafeína
El té puro de manzana turca está hecho con polvo instantáneo o trozos de manzana secos y no contiene cafeína, a menos que se mezcle con otros tipos de té real, como el té negro. Debido a que este té no contiene cafeína, es adecuado para todas las edades y se puede disfrutar en cualquier momento del día o de la noche.
Té de hierbas de canela de manzana
Cómo hacer Té de Manzana turco
Para hacer el té de manzana turco casero más delicioso, siempre use manzanas frescas. Puedes usar cualquier tipo, pero las manzanas dulces son una opción maravillosa si no quieres agregar ningún edulcorante. Alternativamente, puede usar cualquier tipo de manzana que tenga a mano, o incluso usar diferentes tipos para hacer una bebida.
Ingredientes para el té
El té instantáneo de manzana generalmente se hace disolviendo polvo en agua caliente (o incluso fría) y siempre tendrá el mismo sabor. Pero el té de manzana real a menudo incluirá especias. Para hacer una taza de té de manzana, necesitará:
- 1-2 manzanas según el tamaño
- 1 rama de canela pequeña
- 1 ½ taza de agua
- Azúcar o miel (opcional)
- Una pizca de ácido cítrico o cáscara de limón recién rallada sin cera
- Colador
- Cacerola pequeña
Instrucciones:
- Lavar y cortar las manzanas en trozos pequeños o rallar. Si está utilizando manzanas orgánicas, no necesita pelar la piel.
- Agregue la manzana cortada o rallada, la rama de canela y el agua en una cacerola.
- Llevar a ebullición.
- Reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15 minutos.
- Colar el té y presionar suavemente la pulpa de manzana para exprimir todo el jugo.
- Agregue solo un poco de ácido cítrico o cáscara de limón recién rallada.
- Añadir edulcorante y servir.
Dónde comprar
Puede comprar té de manzana turco instantáneo en tiendas especializadas o en línea. Dependiendo de su ubicación, también puede tropezar con él en algunos supermercados. El té de manzana turca de hojas sueltas está disponible en muchas tiendas en línea.
Descargo de responsabilidad: Este artículo es solo para fines informativos. No pretende reemplazar el consejo médico, el diagnóstico o el tratamiento. Cada persona es diferente y puede reaccionar a diferentes hierbas y tés de manera diferente. Nunca use tés o hierbas para tratar afecciones médicas graves por su cuenta. Siempre busque asesoramiento médico profesional antes de elegir remedios caseros.