MTR Idli Receta – El Método de microondas
MTR Idli en receta de microondas es la receta de idli instantánea más popular en las bodegas de la India. Es la receta de desayuno más preferida. Ya que no requiere ningún proceso de fermentación y se puede preparar al instante.
En mi blog actual, me gustaría la receta de idli en un microondas usando MTR idli mix. También comparta los consejos importantes que seguí para hacer un idlis suave impecable. Te sorprenderá saber lo fácil e instantáneo que es esta receta.
Esta receta también ahorra mucho tiempo en la molienda de la masa, ya que vamos a usar la mezcla MTR idli. Así que comencemos a conocer la receta de desayuno más fácil que se puede preparar al instante.
¿Cómo hacer MTR Idli en microondas?
Preparar idlis de arroz en el microondas es algo que me encanta hacer a menudo. Ya que me ahorra mucho tiempo cuando me dirijo a mi trabajo. No puedo estar más feliz cuando mi desayuno esté listo en 5 minutos.
Requisitos de preparación previa de MTR Idli en microondas
Siempre es el paso más preferido comprender cuáles son todos los utensilios necesarios y mantenerlos listos para cualquier cocción. De esta manera te ahorrarás mucho tiempo. Especialmente al intentar instante recetas , hace que la receta super rápida.
UTENSILIOS NECESARIOS
Cocina Idli para microondas
2 Cuencos
Cucharas o Espátula para mezclar los ingredientes
TIEMPO TOTAL DE PREPARACIÓN
5 Minutos
TIEMPO DE REPOSO DE LA MASA
20 Minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
5 Minutos en un microondas
Ingredientes necesarios para preparar MTR Idli en microondas
Mantener todos los ingredientes listos es tan importante como saber qué utensilios se necesitan. Siempre quiero templar mis idlis para mejorar su sabor en lugar de tenerlos simples. Por lo tanto, es muy importante que mantengas todos los ingredientes templados listos.
CANTIDAD EXACTA DE INGREDIENTES EXPLICADA
MTR Idli Mix – 1 Taza
Cuajada – ½ Taza
Agua – 1 Taza
Sal – Según el gusto
1 Pizca de Cúrcuma
1 Pizca de Asafétida (Hing)
½ taza de guisantes verdes
5-6 Hojas de Curry
Aceite vegetal – 2 Cucharadas
1 Bolsita de Fruta Eno Sal con Sabor a Limón o Simple
Semillas de Mostaza – ½ cucharadita
Mantequilla clarificada o Ghee – 2 Cucharadas
Completa Receta de MTR Idli en microondas
La receta completa de hacer idli en microondas es súper rápida y fácil. Estoy seguro de que es una receta muy amigable para los niños también en términos de cocinar y comer. También puede hacer que sus hijos hagan esto, ya que no se trata de una estufa eléctrica o de gas. Entendamos el método paso a paso para disfrutar de esta receta instantánea,
Transfiera la mezcla MTR Idli en un tazón
Tome un tazón grande y transfiera una taza de la mezcla MTR Idli en el tazón grande.
Haga una masa con cuajada, agua y mezcla de MTR Idli
En el tazón de mezcla de MTR Idli, agregue media taza de cuajada. Mézclalos con una cuchara.
Una vez que se mezcle correctamente, agregue aproximadamente una taza de agua al tazón y conviértala en una pasta espesa. Asegúrate de que la masa esté completamente libre de grumos.
Reserve esto y prepare el revenido o tadka para la masa.
Añadir un poco de agua a la masa existente
Añadir un poco de agua a la masa existente MTR idli. No tienes que machacarlo. Solo una pequeña cantidad bastará. Una vez que se agregue agua, bátela un poco con una cuchara o un bigote.
Calentar un poco de aceite en una sartén para templar o Tadka
En una sartén pequeña calentar aproximadamente una cucharada de aceite. Mantén la llama a temperatura media.
Utilicé Aceite de aceite Ligero. Sin embargo, el aceite de coco y el aceite de cacahuete también son buenas opciones. En caso de que no tenga ninguno de estos, use un poco de aceite refinado o ghee (mantequilla clarificada).
Manteniendo la llama a fuego medio, agregue las semillas de mostaza una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente. Deja que las semillas de mostaza crackle.
Agregue el resto de ingredientes templados a la sartén
Una vez que las semillas se hayan crujido, agregue rápidamente 5-6 hojas de curry y una pizca de asafétida en el aceite. Recuerde, la llama todavía está a fuego medio.
El aumento de la llama puede hacer que el templado o tadka arda.
Después del paso anterior, agregue media taza de guisantes verdes en la sartén. Además, agrega una pizca de sal.
Cocine la mezcla en la sartén durante unos 2 minutos, mientras que constantemente removiendo.
Apague la llama y deje que la mezcla se enfríe durante uno o dos minutos.
Agregue el revenido en la sartén a la masa MTR idli
Agregue el revenido que ha preparado en los pasos anteriores a la masa que había guardado en el tazón. Mezcle los ingredientes correctamente con una cuchara.
Agregue agua a la masa para ajustar la consistencia
Si la masa es demasiado espesa, agregue agua para que la consistencia sea correcta. La masa no debe ser ni demasiado gruesa ni demasiado delgada.
Comience agregando 1-2 cucharadas a la vez.
Agregue sal al gusto y deje reposar la masa de MTR idli durante algún tiempo
Después de mezclar todos los ingredientes, cubra el tazón con una tapa. Deja reposar la masa durante 15-20 minutos.
La mezcla MTR Idli tiende a absorber agua y, por lo tanto, el descanso es muy importante. También ayuda a que la masa fermente de forma natural.
Después de que la masa haya descansado, compruebe su consistencia. La mezcla de idli tiende a absorber mucha agua y la masa tiende a volverse más espesa.
Agregue sal al gusto y agregue 1-2 cucharadas de agua a la vez para obtener la consistencia correcta. La consistencia de la masa debe ser similar a una masa de pastel. No debe ser demasiado fluido ni demasiado grueso.
Moldes Idli de grasa
Mientras la masa está lista, prepare sus moldes idli para que se paren. Puede usar los soportes de metal idli cuando usa una olla a presión.
Ya que esta preparación está en el microondas, he utilizado la cocina idli para microondas.
Tome un poco de aceite en los dedos y engrase el interior de los moldes idli. El aceite evitará que la masa se pegue al molde.
Mientras utilicé aceite de oliva para engrasar los moldes, también puedes usar ghee para engrasarlos.
Vierta la masa en los moldes
Tome la masa y viértala en los moldes idli. Mientras rellena los moldes, asegúrese de mantener un poco de espacio para que los idlis se eleven.
Llene el agua en la cocina idli para microondas
Llene la cocina o el recipiente con un poco de agua. El agua de la cacerola/ recipiente/ cocina debe llenarse de manera que el agua no toque los moldes directamente.
Coloque los soportes idli en la cocina o recipiente para microondas
Coloque cuidadosamente los soportes idli rellenos de masa en la cocina/ recipiente. Si lo está cocinando a la llama, puede usar una olla o una sartén grande para colocar los soportes idli.
Agregue el fabricante de Idli al microondas
Cubra el recipiente que contiene el soporte de idli lleno con una tapa. Cubrir el recipiente es importante, ya que ayuda a evitar que el vapor se escape
Ajuste el tiempo en 5 minutos
Para cocinar en microondas, ajuste el temporizador a las 5:00 para cada lote.
Retire el recipiente del microondas
Una vez que se acabe el tiempo, retire el fabricante de idli del microondas. Deje que el recipiente se enfríe durante uno o dos minutos antes de abrir la tapa.
Retire el idlis en un recipiente
Para retirar el soporte idli del recipiente , debe sacar el idlis con cuidado con un cuchillo. deja que el idlis se enfríe un poco.
Ahora, usando cuidadosamente los dedos, deslice los idlis fuera de los moldes y transfiéralos a un tazón.
Plato y Servir los Idlis con Sambar caliente
Retire los idlis en un plato y sirva estos deliciosos idlis con sambar caliente o chutney o ambos. El MTR Sambhar siempre ha sido el mejor acompañamiento para el MTR Rice idli . Se puede añadir como aperitivo o para el desayuno.
Consejos importantes a seguir para un MTR Idli impecable
Siempre debe aprender a adoptar algunos consejos esenciales y hacer que cada vez que esté en la cocina sea una experiencia exitosa y maravillosa. Estoy compartiendo los consejos importantes que seguí para tener una experiencia de cocina suave
1. Mantenga todos los ingredientes listos
Antes de comenzar a cocinar, mantenga todos los ingredientes en un solo lugar. Esto hace que cocinar sea más eficiente y no lo olvidará.
2. Retire todos los grumos de la masa
Si la masa ha resultado tener grumos, asegúrese de eliminar todos los grumos con un batidor. Si no tiene un batidor, use una cuchara o un tenedor para quitar los grumos.
3. No llene en exceso los moldes idli
Asegúrese de no llenar el molde idli hasta el borde. Después de hervir al vapor, los idlis subirán, por lo tanto, asegúrese de dejar un poco de espacio para que suban. Idealmente, debe llenar un poco más de tres cuartas partes del molde idli.
4. Esté atento a la hora
Cuando use una olla para hacer idlis, sea muy consciente de la hora. No cocine demasiado los idlis o se endurecerán.
5. Mantenga los moldes idli engrasados antes de agregar la masa
Siempre engrase los moldes idli antes de agregar la masa.
6. No llene en exceso los moldes idli
Asegúrese de no llenar el molde idli hasta el borde. Después de hervir al vapor, los idlis subirán, por lo tanto, asegúrese de dejar un poco de espacio para que suban. Idealmente, debe llenar un poco más de tres cuartas partes del molde idli.
7. Templar los idlis de arroz
En lugar de los idlis de arroz simple, asegúrese de templar y agregar verduras para mejorar el sabor de los idlis
8. Retire el idlis con cuidado
Una vez que el idlis esté cocido, no lo retire del molde al instante. Si lo intentas, el idlis puede romperse. Déjelo uno o dos minutos antes de retirarlo de los moldes. Si tiene dificultades para quitar el idlis, use un objeto afilado para aflojarlo de los bordes del molde idlis.
9. Prepare el revenido en llama media
Prepare siempre el revenido para el idli en una llama media. Si lo mantienes a fuego alto, el temple se quemará y le dará a tu idlis un sabor amargo.
10. Guisantes verdes para cocinar bien
Asegúrese de que los guisantes verdes estén bien cocinados junto con el tadka. De esta manera, puede asegurarse de que se mezclen bien antes de mezclarlos en la masa.
11. Agregar cantidad de cuajada a la mezcla MTR Idli
Debe asegurarse de agregar 1/2 de la medida de cuajada a la mezcla MTR Idli. Ya que es un ingrediente importante para hacer que la masa aumente. Esto nos ayudará a darnos idlis suaves y esponjosos.
12. Sacar el idlis fácilmente del molde idli
Debe sacar el idlis con cuidado usando un cuchillo. Moje el cuchillo si el idli está pegado al cuchillo.
13. Los idlis se pueden refrigerar
Si hay exceso de idlis, siempre puede refrigerarlos y reutilizarlos cuando sea necesario.
14. MTR idli better se puede refrigerar
Si ha mezclado el exceso de masa, siempre puede guardar la masa en el refrigerador y usarla al día siguiente. Por lo tanto, no tiene que usarse todo en un día
Los Idlis suaves y esponjosos hacen una combinación perfecta con el sambar caliente del sur de la India. Es uno de los mejores acompañamientos que había probado con arroz idlis. Estoy seguro de que has tenido una buena experiencia de aprendizaje.