Instant Pan Gulab Jamun – Fácil de Pan de Gulab Jamun
Instantánea Gulab Jamun hecha con pan, fáciles de hacer y sabe exactamente como el auténtico de Gulab Jamun…
Cualquier plato fácil de hacer y pide un par de ingredientes vuelve mi atención. Este es uno de esos dulces que había estado en mi lista de tareas por un tiempo y se ajusta a mi criterio de ser fácil de preparar y pocos ingredientes.
Gulab Jamun es un dulce o postre indio popular y es un espectáculo para cualquier ocasión. La receta tradicional requiere harina y sólidos de leche: Khoya. Sin embargo, en esta receta se usa pan blanco para hacer Jamun Gulab.
El pan está esencialmente hecho de harina para todo uso, y las bolas de masa de pan se fríen. Por lo tanto, este sabor será muy similar al tradicional gulab jamuns.
Hecho con muy pocos ingredientes que siempre se encuentran en nuestra despensa y refrigerador y tiene un sabor absolutamente delicioso. Esto hará un postre perfecto para cualquier ocasión.
Vídeo de Cocina
- Rebanadas de pan blanco – 6
- Leche – 3 cucharadas
- Ghee – 1 cucharadita
- Aceite – suficiente para freír
- Ghee – 1 cucharada
- Agua – 1 taza
- Azúcar – 1 taza
- Cardamomos enteros – 2
- Azafrán – 2 pellizcos
- Jugo de limón – 1 cucharadita
- Primero, hagamos el jarabe de azúcar.
- Coloque una cacerola a fuego medio: añadir agua, azúcar, cardamomos enteros y azafrán.
- Cocine, deje que el azúcar se derrita por completo.
- Agregue jugo de limón, combine bien.
- Deje hervir a fuego lento durante 3 minutos hasta que el jarabe se haya espeso ligeramente.
- Retire la sartén del fuego y deje enfriar.
- A continuación, hagamos los Jamuns con pan.
- Retire los bordes dorados de las rebanadas de pan.
- Apila las rebanadas de pan y córtalas en cubos.
- Agregue el pan en cubos en un procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces hasta que el pan se asemeje a las migas de pan.
- Transfiere el pan rallado a un tazón grande. Combina las migas de pan con el dedo.
- Agregue la leche lentamente y amase bien el pan rallado hasta que se forme suave.
- Aplique 1 cucharadita de ghee en la palma de su mano.
- Hacer bolitas pequeñas con la masa. Asegúrese de no rodar las bolas demasiado firmes, debe ser suave sin grietas en la superficie. Manténgase a un lado.
- Coloque una sartén a fuego medio, deje que se caliente.
- Agregue suficiente aceite para freír y 1 cucharada de ghee; deje que el aceite se caliente.
- Agregue las bolas de pan, 4 a la vez sin apiñarse.
- Freír a fuego medio, seguir removiendo las bolas con frecuencia y dejar freír hasta que estén doradas.
- Con una cuchara ranurada, retire las bolas fritas del aceite.
- Deje caer inmediatamente las bolas fritas en el jarabe de azúcar.
- Deje reposar durante 15 minutos y luego coloque el jamun gulab junto con el jarabe de azúcar en el refrigerador para enfriar durante 1 a 2 horas.
- Sirve jamuns de gulab fríos en tazones de postre y disfruta. Es absolutamente delicioso.