Cómo hacer Harina de Arroz Integral (Sin Gluten, Vegana)

Cómo hacer Harina de Arroz Integral (Sin Gluten, Vegana)

Si se ha quedado sin harina de arroz integral, o no quiere gastar dinero comprando la versión de tienda, aquí le mostramos cómo hacer harina de arroz integral en casa. Todo lo que necesita son 5 minutos, una licuadora y un colador, ¡y su harina de arroz casera está lista! Totalmente libre de gluten y vegano también.

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• Harinas sin gluten
• Haga su Propia Harina de Arroz en casa
• ¿Qué Necesita para la Harina de Arroz Integral Casera?
• Cómo hacer Harina de Arroz Integral
• Consejos/Trucos Plato a Plato
• Preguntas frecuentes sobre Recetas:
• Otras Recetas Básicas Que Disfrutará:
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• Harina de Arroz Integral Casera (Sin Gluten, Vegana)

Harinas sin gluten

Si sigue una dieta sin gluten, hay muchos tipos de harinas sin gluten que puede usar para hornear, incluidas, entre otras, harina de arroz, harina de almendras, harina de anacardo, harina de maíz, harina de alforfón, harina de sorgo, harina de mijo y harina de amaranto, solo por nombrar algunas.

Entre las numerosas harinas sin gluten que hay disponibles, la harina de arroz es probablemente la que más uso (e imagino que también es a lo que las personas con una dieta sin gluten están más acostumbradas).

Haga su propia harina de arroz en casa

Mientras que la harina de arroz blanco es muy fácil de encontrar, la harina de arroz integral puede no estar tan comúnmente disponible. Me gusta usar harina de arroz integral en ciertas recetas porque tiene un mayor contenido de fibra y una sensación menos almidonada.

Si también te gusta usar harina de arroz integral, pero a veces te encuentras fuera de ella y no puedes obtenerla en las tiendas, aquí tienes una solución rápida: ¡Te mostraré cómo hacer harina de arroz integral en casa!

¿Qué Necesita para la Harina de Arroz Integral Casera?

El único ingrediente que necesitarás para hacer harina de arroz integral casera es literalmente arroz integral crudo. Si prefiere hacer harina de arroz blanco en su lugar, todo lo que necesita hacer es usar arroz blanco crudo en lugar de marrón.

En cuanto a los utensilios de cocina necesarios, necesitará una licuadora de alta velocidad y un tamiz de malla fina para obtener resultados óptimos.

Cómo hacer Harina de Arroz Integral

Primera ronda de procesamiento:

Coloque 1 taza de arroz integral crudo en su licuadora de alta velocidad.

Procese los granos de arroz durante 30 segundos a 1 minuto hasta obtener una harina. Aún no será súper suave, pero no se preocupe.

Tamizar la harina

Pasar la harina a través de un tamiz de malla fina para filtrar los granos grandes que no se hayan procesado completamente.

Procesamiento de segunda ronda

Devuelva la harina de arroz integral tamizada a la licuadora y procese durante otros 30 segundos a 1 minuto hasta que quede muy suave.

Repetir Hasta que esté Hecho

Repetir el proceso anterior con el arroz restante hasta que todo el arroz se haya procesado en una harina suave.

Use o almacene

Use la harina de arroz de acuerdo con su receta o, si no la usa inmediatamente, almacene la harina de arroz casera en un frasco hermético a temperatura ambiente.

Consejos/Trucos Plato a Plato

• Doblar o Triplicar la Receta según sea necesario: Si usa harina de arroz integral con frecuencia (como lo hago en la cocción de panes sin gluten y otros productos horneados), le recomendaría que duplique o triplique la receta (lo que hace 2 1/4 taza de harina de arroz integral casera). Esto asegura que tenga suficiente harina de arroz integral a mano para al menos algunos productos horneados. Alternativamente, si no usa harina de arroz integral con tanta frecuencia y solo la requiere para una receta determinada, haga lo suficiente para no tener que preocuparse por que se ponga mal.

Preguntas frecuentes sobre recetas:

Otras Recetas Básicas Que Disfrutarás:

• 5-Harina de Almendras Casera de Minuto
• Harina de Anacardo Casera de 5 Minutos
• Harina de Alforfón Casera
• Leche de Almendras Casera
• Leche de Anacardo Casera
• Compota de Manzana Casera
• Puré de Calabaza Casero

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Descripción

Si se te ha acabado la harina de arroz integral, o no quieres gastar dinero comprándola en la tienda, te mostramos cómo hacer que harina de arroz integral en casa. Todo lo que necesita son 5 minutos, una licuadora y un colador, ¡y su harina de arroz casera está lista! Totalmente libre de gluten y vegano también.

Ingredientes

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• 2 tazas de arroz integral crudo

Instrucciones

1. Primera Ronda de Procesamiento: Coloque 1 taza sin cocer arroz integral en su alta velocidad de la licuadora. Procese los granos de arroz durante 30 segundos a 1 minuto hasta que obtenga una harina. Aún no será súper suave, pero no se preocupe.
2. Tamizar la harina: Pasar la harina a través de un tamiz de malla fina para eliminar cualquier grano grande que no se haya procesado completamente.
3. Procesamiento de segunda ronda: Devuelva la harina de arroz integral tamizada a la licuadora y procese durante otros 30 segundos a 1 minuto hasta que esté muy suave.
4. Repetir Hasta Que esté Hecho: Repita el proceso anterior con el arroz restante hasta que todo el arroz se haya procesado en una harina suave.
5. Usar o almacenar: Usar harina según la receta o almacenar en un frasco hermético.

Notas

• Haga harina de arroz blanco: Si prefiere hacer harina de arroz blanco en su lugar, simplemente use arroz blanco sin cocer en lugar de arroz integral. El procedimiento es el mismo.
• Cómo almacenar Harina de arroz: Para almacenar la harina de arroz, simplemente coloque la harina en un frasco de vidrio hermético y guárdela a temperatura ambiente durante un máximo de 3 meses.

• Tiempo de Preparación: 5 minutos
• Categoría: conceptos Básicos
• Método: Blender
• Cocina: Americana

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