Wie man Lebensmitteletiketten zur Gewichtsreduktion liest / Central Ohio Nutrition Center
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten, ist das richtige Lesen von Lebensmitteletiketten eine wesentliche Fähigkeit. Das Lesen eines Lebensmitteletiketts sagt Ihnen nicht nur, wie viele Kalorien Sie verbrauchen, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel essen, sondern es kann Ihnen auch nützliche Informationen über den Nährwert des Lebensmittels liefern. Laut der American Heart Association hilft Ihnen das Befolgen der folgenden Schritte, die Informationen auf Nährwertkennzeichnungen zu verstehen und zu verwenden.
1. Bestimmen Sie die Portionsgröße.
Oben auf dem Nährwertetikett finden Sie die Portionsgröße des Lebensmittels sowie die Anzahl der in jeder Packung enthaltenen Portionen. Verwenden Sie diese Informationen, um die ungefähre Anzahl der Portionen zu berechnen, die Sie gleichzeitig zu sich nehmen.
2. Berechnen Sie die verbrauchten Kalorien.
Unter der Portionsgröße finden Sie die Anzahl der Gesamtkalorien und Kalorien aus Fett in jeder Portion. Multiplizieren Sie jeden dieser Werte mit der Anzahl der Portionen, die Sie zu sich nehmen, um Ihre Aufnahme von Kalorien und Kalorien aus Fett zu bestimmen. Wenn ein Produkt beispielsweise 100 Gesamtkalorien und 50 Kalorien aus Fett pro Portion enthält, enthalten 2 Portionen 200 Gesamtkalorien und 100 Kalorien aus Fett.
3. Bewerten Sie Fett, Cholesterin und Natrium.
Ihre tägliche Aufnahme von Fett, Cholesterin und Natrium sollte begrenzt sein. Berechnen Sie anhand der auf dem Etikett angegebenen Informationen, wie viel von jedem dieser Nährstoffe Sie verbrauchen werden. Das Etikett listet die Gesamtmenge jedes Nährstoffs pro Portion sowie den Prozentsatz Ihrer empfohlenen Tagesdosis in jeder Portion auf. Wenn auf dem Etikett beispielsweise „Gesamtfett 9 g; 9%“ steht, enthält eine Portion des betreffenden Lebensmittels 9 Gramm Fett, was 9 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Fettaufnahme entspricht.
4. Bewerten Sie Ballaststoffe, Vitamine, Kalzium und Eisen.
Sie müssen jeden Tag eine ausreichende Menge an Ballaststoffen, Vitaminen, Kalzium und Eisen zu sich nehmen. Berechnen Sie anhand der Informationen auf dem Etikett, wie viel von jedem dieser Nährstoffe Ihr Lebensmittel enthält. Wie bei Fett, Cholesterin und Natrium sind für jeden Nährstoff Gesamtmengen und Prozentsätze der empfohlenen Tagesdosis aufgeführt.
Denken Sie daran, dass alle auf einem Nährwertetikett aufgeführten Prozentsätze auf einer 2.000-Kalorien-Diät basieren. Abhängig von Ihrem Alter, Gewicht, Größe, körperlicher Aktivität und anderen Merkmalen kann Ihre empfohlene Kalorienzufuhr niedriger oder höher sein. Um mehr über Ernährung, Gewichtsverlust und andere verwandte Themen zu erfahren, wenden Sie sich an das Central Ohio Nutrition Center.