Wie man den besten Blueberry Iced Tea macht
Blueberry iced tea ist gesund und erfrischend. Blaubeertee ist vollgepackt mit Geschmack und Antioxidantien gegen freie Radikale. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstlichen gesunden Eistee zubereiten.
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Es könnte nicht einfacher sein, einen erfrischenden Blaubeer-Eistee zur Hand zu haben. Dieses homebrewed Tee Rezept schlägt Starbucks Blueberry Black Tea jeden Tag!
Wann haben Blaubeeren Saison?
Die Jersey Blues sind zurück! New Jersey Heidelbeeren sind wieder in der Saison für den Monat Juni. Dies ist die perfekte Zeit, um einen gesunden Blaubeertee zuzubereiten.
Zum Glück für Blaubeerliebhaber ist New Jersey landesweit für die besten Blaubeeren bekannt. Diese herben kleinen Blaubeeren platzen mit einem leicht süßen Zitrusgeschmack, wenn Sie sie beißen. Die eigenen Süßigkeiten der Natur. Es geht um das Terroir, wie bei jedem landwirtschaftlichen Produkt.
Blaubeeren für einen köstlichen Blaubeer-Eistee
Lassen Sie uns über diese schönen Jersey-Blaubeeren sprechen. New Jersey Heidelbeeren sind so reich an Geschmack, sie sind die offizielle staatliche Frucht. Was macht sie so lecker?
Der Boden von New Jersey, insbesondere der Süden von New Jersey, ist für den außergewöhnlichen Geschmack der Heidelbeeren von New Jersey verantwortlich. New Jersey steht an zweiter Stelle in der Nation in der Blaubeerproduktion wächst 52 Millionen Pfund Beeren pro Jahr. Alles dank des sandigen Bodens von South Jersey. Der Boden ist genau richtig, damit diese Schönheiten mit Geschmack gedeihen können.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren?
Blaubeeren sind bekannt für ihre Fülle an robusten Antioxidantien, die sie zu starken Gehirnverstärkern machen. Klinische Studien assoziieren Blaubeeren mit einer erhöhten kognitiven Funktion, Gedächtnisverbesserung und vermindertem oxidativem Stress, was möglicherweise das Risiko für Alzheimer und Demenz verringert.
Die Nahrung, die Sie essen, kann entweder die sicherste und stärkste Form der Medizin oder die langsamste Form des Giftes sein.“ – Ann Wigmor
Da Blaubeeren antioxidative Superstars sind, erhalten Sie in Kombination mit schwarzem Tee und Zitronensaft, zwei weiteren antioxidativen Stars, ein Getränk voller Antioxidantien gegen freie Radikale.
Wenn Sie versuchen, sich gut zu ernähren, nehmen Sie zunächst Blaubeeren in Ihre Ernährung auf. Um den besten Wert und die beste Auswahl zu erhalten, versuche ich, von lokalen Bauern zu kaufen und Bio zu wählen, wenn ich kann. Ich versuche auch, Obst zu kaufen, das in der Saison ist.
Blaubeeren kaufen
Suchen Sie nach eigenen Farmen, wenn Blaubeeren in die Saison kommen. Dies ist eine großartige Familienaktivität für kleine Kinder in den Sommermonaten. Blaubeeren wachsen niedrig genug, sogar Kleinkinder können sie pflücken.
Die meisten Staaten haben eine landwirtschaftliche Website, die auflistet, wo in der Saison Obst und Gemüse in lokalen Supermärkten, Bauernmärkten, Straßenständen und Pick-your-Own-Farmen erhältlich ist.
Wählen Sie Blaubeeren, die prall und frisch aussehen. Sie sollten blau, schwarz, bläulich-schwarz oder lila sein. Sie wissen, dass sie reif sind, wenn sie mit ein wenig geben fest sind.
Blaubeeren einfrieren
Es ist eine großartige Idee, ein paar Blaubeeren zu kaufen, während sie in der Saison sind, und sie dann einzufrieren.
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- Sie können Blaubeeren etwa drei Tage lang kühlen.
- Blaubeeren einfrieren, indem Sie sie auf einem Backblech verteilen und in den Gefrierschrank stellen.
- Legen Sie sie nach dem Einfrieren bis zu sechs Monate in einen Gefrierbeutel.
- Verwenden Sie gefroren zur Infusion in Tees oder Smoothies.
- In einer Schüssel bei Raumtemperatur auftauen, um frisch zu essen.
Wie viele Blaubeeren in einer Tasse?
Ein Pint Blaubeeren sollte zwei trockene Tassenmaße füllen. Ein trockenes Pint ist kein Maß für das Gewicht, sondern ein Maß für das Volumen, wie in Kubikzoll. Dies unterscheidet sich von einem flüssigen Pint, das ein Maß für Flüssigunzen ist.
Dieses Rezept erfordert einen halben Liter Blaubeeren.
Beste Teesorten für Blaubeer-Eistee
Sie können jeden schwarzen Tee für Eistee verwenden, aber ich verwende gerne einen Nilgiri- oder Ceylon-Schwarztee mit losem Blatt. Jeder hochgewachsene Tee eignet sich gut für die Herstellung von Eistees mit Fruchtaufguss.
Profi-Tipps für besseren Tee-Geschmack:
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- Verwenden Sie immer den hochwertigsten schwarzen losen Blatttee, den Sie sich leisten können.
- Verwenden Sie frische Premium-Teeblätter.
- Brauen Sie einen starken Tee.
- Heiß oder mit Eis serviert.
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Die hoch gewachsenen schwarzen Tees sind verzeihender, wenn sie gebraut werden und nicht so viel trüben, wenn sie gekühlt werden. Ich neige dazu, mehr Teeblätter zu verwenden und etwas länger zu ziehen, um die Tee- und Fruchtaromen auszugleichen.
Das Köcheln der Blaubeeren mit dem Zitronensaft verbessert den Blaubeergeschmack, während die Zugabe von Zucker die Säure ausgleicht.
Ich benutze meine feinmaschigen Chinois, um Fruchtfleisch und Samen zu entfernen. Das kegelförmige Netz lässt Flüssigkeiten durch, während Häute, Samen und Klumpen zurückgehalten werden.
Blaubeer-Eistee-Rezept
Blueberry Iced Tea
Mary Ann Rollano
Zutaten 1x2x3x
- 1 pint Heidelbeeren
- 5 Tassen gefiltertes Wasser
- 8 Teelöffel schwarzer loser Tee Ich verwende gehäufte Teelöffel, die 17 Gramm wiegen
- ¾ Tasse reiner Rohrzucker
- ¼ Tasse Zitronensaft
Anleitung
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Blaubeeren waschen.
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Alle Blaubeeren in einen Topf geben. Fügen Sie ¼ Tasse Zitronensaft hinzu. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie den Zucker ein, bis er sich aufgelöst hat.
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5 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
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Teeblätter hinzufügen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
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Teeblätter entfernen.
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Blaubeersaft abseihen und zum gebrühten Tee geben.
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Rühren Sie alles zusammen.
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Cool. Auf Eis servieren und genießen!
Ernährung
Blueberry Vorteile
Heidelbeeren: Die häufigsten Nährstoffe sind Vitamin K, Mangan, Resveratrol, Anthocyane, Quercetin (ein Antioxidans) und Kaempferol, ein weiteres Antioxidans, das das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.
Diese Nährstoffe bauen Knochen auf, helfen bei der Blutgerinnung, fördern den gesunden Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten, beugen Herzkrankheiten vor und bekämpfen Entzündungen. Um mehr über die Vorteile von Blaubeeren zu erfahren, lesen Sie 7 Gründe, mehr Blaubeeren zu essen.
Laut Easy Health Options zeigen neuere Studien, dass der Verzehr von mehr Blaubeeren auf folgende Weise hilft:
Bildnachweis: easyhealthoptions.com
Zitronen: Zitronen sind reich an Vitamin C, Folsäure, Kalium und Flavonoiden, den sogenannten Limonoiden. Limonine werden im Saft der gefunden und sind mit einer Abnahme des Krebsrisikos verbunden. Zitronen wirken auch als Antioxidans.
Studien haben gezeigt, dass Limonin eine Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels haben kann.
Vitamin C spielt eine Rolle bei der Immunität, indem es freie Radikale neutralisiert und die Produktion weißer Blutkörperchen stimuliert. Vitamin C hat auch kardiovaskuläre Vorteile, indem es den Cholesterinspiegel senkt, die Arterien flexibel hält und vor freien Radikalen schützt.
Die hohe Zitronensäure in Zitronen ist ein Abschreckungsmittel gegen Nierensteinbildung.
Schwarzer Tee: Tee ist reich an Polyphenolen, einem starken Antioxidans. Antioxidantien haben sich als gesundheitsfördernd für die kardiovaskuläre Gesundheit erwiesen.
Schwarzer Tee enthält eine Aminosäure namens L-Theanin, die einzigartig für Tee ist und einige sehr interessante Wirkungen auf das Gehirn hat. L-Theanin erhöht die Alpha-Gehirnwellen und induziert einen ruhigen und tief entspannten Zustand. In Kombination mit dem Koffein, das etwa die Hälfte der im Kaffee enthaltenen Menge ausmacht, ist der Gesamteffekt eine fokussierte Ruhe.