Instant Brot Gulab Jamun- Easy Brot Gulab Jamun
Instant Gulab Jamun aus Brot, einfach zuzubereiten und schmeckt genau wie der authentische Gulab Jamun…
Jedes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und ein paar Zutaten erfordert, erregt meine Aufmerksamkeit. Dies ist eine solche Süßigkeit, die schon eine Weile auf meiner To-Do-Liste stand und meinen Kriterien entspricht, leicht luftig und mit wenigen Zutaten zu sein.
Gulab Jamun ist eine beliebte indische Süßigkeit oder Dessert und ist ein Showstopper für jeden Anlass. Traditionelles Rezept fordert Mehl und Milchfeststoffe-Khoya. In diesem Rezept wird jedoch Weißbrot verwendet, um Gulab Jamun herzustellen.
Brot besteht im Wesentlichen aus Allzweckmehl, und die Brotteigbällchen werden gebraten. Daher schmeckt dies den traditionellen Gulab Jamuns sehr ähnlich.
Hergestellt mit sehr wenigen Zutaten, die immer in unserer Speisekammer und unserem Kühlschrank zu finden sind und absolut köstlich schmecken. Dies wird ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit machen.
Kochen Video
- Weißbrotscheiben- 6
- Milch- 3 EL
- Ghee- 1 TL
- Öl- genug zum Braten
- Ghee- 1 EL
- Wasser- 1 Tasse
- Zucker- 1 Tasse
- Ganze Kardamome- 2
- Safran- 2 Prisen
- Zitronensaft- 1 TL
- Zuerst machen wir den Zuckersirup.
- Stellen Sie einen Topf auf mittlere Hitze: fügen Sie Wasser, Zucker, ganze Kardamome und Safran hinzu.
- Kochen, Zucker vollständig schmelzen lassen.
- Zitronensaft hinzufügen, gut mischen.
- Bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup leicht eingedickt ist.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Als nächstes machen wir die Jamuns mit Brot.
- Entfernen Sie die goldbraunen Ränder von den Brotscheiben.
- Die Brotscheiben stapeln und in Würfel schneiden.
- Geben Sie das gewürfelte Brot in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie es einige Male, bis das Brot zu Semmelbröseln wird.
- Die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben. Kombinieren Sie die Semmelbrösel mit Ihrem Finger.
- Fügen Sie langsam Milch hinzu und kneten Sie die Semmelbrösel gut, bis sie weich sind.
- Tragen Sie 1 TL Ghee auf Ihre Handfläche auf.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Achten Sie darauf, die Kugeln nicht zu fest zu rollen, sie sollten weich sein, ohne Risse auf der Oberfläche. Beiseite halten.
- Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie sie heiß werden.
- Fügen Sie genug Öl zum Braten und 1 EL Ghee hinzu; Lassen Sie das Öl heiß werden.
- Fügen Sie die Brotbällchen hinzu, 4 auf einmal, ohne sich zu drängen.
- Bei mittlerer Hitze braten, die Kugeln häufig umrühren und goldbraun braten lassen.
- Entfernen Sie die gebratenen Kugeln mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl.
- Die gebratenen Kugeln sofort in den Zuckersirup geben.
- 15 Minuten stehen lassen und dann den Gulab Jamun zusammen mit dem Zuckersirup 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Gekühlte Gulab Jamuns in Dessertschüsseln servieren und genießen. Es ist absolut LECKER.