Hausgemachte Riesen-Kinderfreude

Hausgemachte Riesen-Kinderfreude

Eine Kinderfreude besteht aus zwei eiförmigen Schalen mit einem essbaren Teil und einem Überraschungsteil auf der anderen Seite. Der essbare Teil besteht aus Milchcreme, Kakaocreme & 2 knusprigen Kugeln, die den Giotto-Kugeln sehr ähnlich sind.

Im heutigen Beitrag zeige ich Ihnen, wie Sie zu Hause eine riesige Kinderfreude machen können. Viel Spaß beim Backen!
Heute gekocht/gebacken: Hausgemachte Riesen Kinderfreude
Schwierigkeit: Mittel – Schwer
Zubereitungszeit: 5 Stunden (inkl. kühlzeiten)
Unser Rezept Bewertung:

Zutaten für 1 Hausgemachte Riesen Kinder Freude:

…für die überraschung ei:

• 200 gramm Milchschokolade
• 200 Gramm weiße Schokolade

… für die knusprigen Bällchen:

• 250 gramm Nutella
• 100 Gramm Milchschokolade
• 75 Gramm Haselnusskrokant
• 1 großes Waffelblatt

… für die Milch & Kakaocreme:

• 200 gramm gesüßte Kondensmilch
• 150 Gramm weiße Schokolade
• 200 Gramm Nutella

Erforderliche Küchenhelfer, Helfer & Zubereitungen:

• Großer Topf + passende Schüssel für den Wasserbad oder die Mikrowelle zum Schmelzen der Schokolade
• Silikonform für Halbkugeln (ca. 8cm durchmesser)
• Pinsel
• Piping tasche
• Silikon oder kunststoff ei (31x25x9cm)
• Handschuh oder gefrierschrank tasche
• Backen papier
• Mischen schüssel
• Schüssel zu rühren zusammen milch creme
• Mikrowelle

Anleitung für die selbstgemachte Riesen-Kinderfreude:
…Vorbereitungen für die knusprigen Kugeln:

50 Gramm Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen & 4 Formen der Halbkugel-Silikonform mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.

Als nächstes ein großes Waffelblatt in kleine Stücke brechen & Die schokoladigen Formen mit den Waffelstücken auslegen, bis alle 4 Formen so gut wie möglich ausgekleidet sind, dann kurz beiseite stellen (oder in den Kühlschrank stellen), um sie abzubinden.

Anschließend 200 Gramm Nutella in einen Spritzbeutel geben, die Halbkugelformen mit Nutella füllen, mit einem Löffel glatt streichen & 1 – 2 Stunden im Gefrierschrank stehen lassen.
…für das schokoladige Überraschungsei:

Weitere 200 Gramm Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen & in die Plastikeiform gießen.

Vorsichtig schütteln, werfen & die Form zurückdrehen & her, um die Schokolade gleichmäßig bis zum Rand zu verteilen, bis die gesamte Form mit einer gleichmäßigen Schokoladenschicht bedeckt ist. Danach die Schokolade etwa 30 Minuten aushärten lassen (evtl. im Kühlschrank).

Afterwards melt 200 grams white chocolate, pour into the egg mold & spread evenly by shaking, turning & tossing the mold carefully back & forth until the mold is covered with an additional white chocolate layer.

Danach 200 Gramm weiße Schokolade schmelzen, ebenfalls in die Ei-Form gießen & durch vorsichtiges hin und her schwenken bzw. drehen gleichmäßig verteilen bis die Form mit einer zusätzlichen weißen Schokoladenschicht bedeckt ist.
Legen Sie das schokoladige Überraschungsei beiseite, um es vollständig auszuhärten (möglicherweise im Kühlschrank). Legen Sie dann die Arbeitsplatte mit einem Blatt Backpapier aus, stürzen Sie die Eierform vorsichtig auf die ausgekleidete Arbeitsplatte & Lassen Sie das fertige & gehärtete Schokoladenei gleiten.

…für die knusprigen Kugeln:

Holen Sie die Silikonform aus dem Gefrierschrank & „plop out“ die Halbkugeln. Dann eine der Halbkugeln mit einem Esslöffel Nutella & zu einer Kugel mit einer anderen Halbkugel zusammenkleben.

Als nächstes weitere 50 Gramm Milchschokolade schmelzen & Die Nutella-Kugeln rundum mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen (am besten einen Handschuh oder Gefrierbeutel dafür verwenden). Zum Schluss eine Rührschüssel vorbereiten und 75 Gramm Haselnusskrokant hinzufügen & Die schokoladigen Nutellabällchen zum Beschichten in die Schüssel geben und beiseite stellen.

…für die Milch & Kakaocremefüllung:

Das schokoladige Überraschungsei einmal vorsichtig wenden (am besten mit Handschuhen), 200 Gramm Nutella zum Ei geben & möglichst glatt streichen.

Für die Milchcreme 150 Gramm weiße Schokolade mischen & 200 Gramm gesüßte Kondensmilch in einer kleinen Schüssel & Mikrowelle für ca. 45 – 60 Sekunden bei 700 Watt.

Schüssel aus der Mikrowelle nehmen, mit einem Löffel verrühren & eventuell weitere 30 – 45 Sekunden in der Mikrowelle rühren, bis eine schön dicke Sahne entsteht.

…für die Riesen Kinderfreude:

Die Sahne etwas abkühlen lassen, auch das Ei einfüllen & gleichmäßig glatt streichen. Stellen Sie sicher, dass die Creme nicht mehr zu warm ist, damit das Schokoladenei nicht schmilzt.

Zum Schluss die 2 knusprigen Kugeln in das Ei legen & etwas in die Milchcreme sinken lassen. Fertig!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen 😉

Video Tutorial:

Watch the video tutorial to see the recipe and the preparation method precisely (German Audio only, English Subtitles available):