Dame hinter dem Vorhang

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Wie man Cake Pops oder Cake Balls auf drei Arten macht: Traditionell werden Cake Pops mit zerbröckeltem Kuchen hergestellt. Ich zeige Ihnen, wie Sie den traditionellen hausgemachten Kuchen mit einer Silikonform und Donutlöchern zum Platzen bringen. Cake Pops sind der perfekte kleine Partygenuss. Sie können entweder auf einen Stock gelegt werden oder als Kuchenbällchen auf einem Tablett sitzen. Diese einfach zu machenden Party-Leckereien können im Voraus zubereitet werden. Scrollen Sie nach unten für alle Details mit vielen hilfreichen Tipps.

Wie man traditionelle Cake Pops macht

• ZUTATEN
  • 1 Box Kuchenmischung nach Wahl
  • 1 (3.4 unzen) box pudding ihre wahl von geschmack
  • 4 große eier
  • 1 tasse wasser
  • 1/3 tasse pflanzenöl
  • ½ tasse zuckerguss (shop gekauft oder hausgemachte)
  • 1 (12 tasche candy melts (ihre wahl der farbe)
  • toppings (nüsse, streusel etc.)
• RICHTUNGEN
  • ofen vorheizen zu 350℉. Blattkuchenform mit Antihaftspray besprühen.
  • In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Puddingmischung, Eier, Wasser und Öl vermischen.
  • Mit einem elektrischen Mixer 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
  • In die vorbereitete Pfanne geben.
  • Backen35 bis 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  • Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  • Kuchen halbieren und eine Hälfte für die zukünftige Verwendung einfrieren.
  • Den Kuchen mit den Händen zerbröckeln, bis keine großen Stücke mehr übrig sind.
  • Zuckerguss hinzufügen und mit den Fingern mischen, bis alles gut vermischt ist.
    • KUCHENBÄLLCHEN FORMEN
      • Zu Kuchenbällchen formen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
      • Kleine Cake Pops: 1 esslöffel-größe kuchen kugeln (jeder über 1 1/4 zoll durchmesser) macht über 48 kuchen pops.
      • Medium cake pops: 2 esslöffel-größe kuchen kugeln (jeweils etwa 1 1/2 zoll durchmesser) macht über 24 kuchen pops.
      • Große kuchen pops: 3 esslöffel-größe kuchen kugeln (jeder über 1 3/4 zoll durchmesser) macht über 16 kuchen pops.
    • BESCHICHTUNG:
      • Während kuchen kugeln sind einstellung, schmelzen Candy Schmilzt candy nach paket anweisungen. Tauchen Sie die Spitze jedes Lutscherstabs in geschmolzene Süßigkeiten und dann in festgelegte Kuchenbällchen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Kuchenbällchen und lassen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang abkühlen, bis sie fest sind. Reserve restlichen geschmolzenen Süßigkeiten. Dip Cake Pops, einer nach dem anderen, in die restlichen geschmolzenen Süßigkeiten. Tippen Sie leicht, um überschüssiges zu entfernen. Bei Bedarf können Sie die Süßigkeiten mit etwas EZ Thin-Tauchhilfe oder Gemüseverkürzung aufwärmen, um sie zum leichteren Eintauchen auszudünnen. Sofort mit Streuseln oder Topping der Wahl abdecken, dann auf Craft Foam übertragen. Mit den restlichen Cake Pops wiederholen. Chill bis set, über 10 zu 15 protokoll.

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Wie weit im Voraus können Sie Cake Pops machen?

EIN HÄUFIGES PROBLEM BEI DER VERWENDUNG EINER SILIKONFORM ODER VON DONUTLÖCHERN

SILIKON FORM KUCHEN POPS

Warum knacken meine Cake Pops?

Wenn Ihre Bonbonschale Risse aufweist, liegt dies hauptsächlich an einer extremen Temperaturänderung (kalte Kuchenbällchen werden in heiße Bonbons getaucht). Dies kann auch passieren, wenn heiße Süßigkeiten oder Schokolade in einen kalten Kühl- oder Gefrierschrank gestellt werden. Um Risse zu vermeiden, lassen Sie Ihre Kuchenbällchen etwas auf Raumtemperatur erwärmen, bevor Sie sie in warme Süßigkeiten oder Schokolade tauchen. Lassen Sie Ihre Cake Pops nach dem Eintauchen 5 bis 7 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, damit die Süßigkeiten Zeit zum Abkühlen haben.

Warum fallen meine Cake Pops vom Stick?

Wenn Ihre Kuchenbällchen von Ihrem Leckerbissen fallen, können sie aufgrund Ihrer Größe oder zu viel Zuckerguss zu schwer sein. Um sicherzustellen, dass Ihre Kuchenbällchen bleiben, tauchen Sie den Stab in geschmolzene Süßigkeiten, bevor Sie ihn in den Kuchenball einführen. Diese gehärtete Bonbonbeschichtung wirkt als Klebstoff, um den Stab an Ort und Stelle zu halten. Wenn Sie denken, dass Sie zu viel Zuckerguss hinzugefügt haben, fügen Sie ein wenig mehr Kuchen hinzu, um die Textur auszugleichen.

DONUT HOLE CAKE POPS

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VERHÄLTNIS VON ZUCKERGUSS ZU KUCHEN

Wenn Sie Ihrem Kuchen Zuckerguss hinzufügen möchten, möchten Sie gerade genug, um ihn zu befeuchten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie eine Box-Kuchenmischung verwenden, die bereits ziemlich feucht ist. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie nach Bedarf weitere hinzu.

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