vegansk grøntsagssuppe (GF, VFPB)
denne veganske grøntsagssuppe er sund, indeholder kun 110 kalorier pr. Det er blandt de bedste af alle veganske grøntsagssuppeopskrifter, når du leder efter noget let, let, nærende og lækkert.
Godt Nytår sultne venner! Velkommen til 2018 og et nyt år for vegansk Vigilante. Jeg håber, at du alle havde en dejlig ferie, og at du sætter dig ind i din almindelige rutine med stor lethed. Ferien ser ud til at være gået så hurtigt. Og nu, begyndelsen på et nyt år. En tid til refleksion. For at erstatte gamle vaner med nye. For håb om, at dette år bliver det bedste, vi nogensinde har haft. Er det muligt? Det tror jeg, det er. Så længe vi tænker positivt og visualiserer vejen til velstand og sundhed, kommer vi der sammen en dag ad gangen!
mit mål for Vegan Vigilante for det nye år handler om at komme tilbage til det grundlæggende. Plantebaserede basics, Det er. Hvad dette betyder for dig er opskrifter med mere friske frugter og grøntsager, næringsrige vintersalater og hjertelige supper som denne veganske grøntsagssuppe. Det ord, der kommer til at tænke på, er bæredygtighed, den ledende indflydelse bag mit arbejde og måske også dit!
sundhedsmæssige fordele ved vegansk grøntsagssuppe
denne suppe er super-duper sund. Det er sprængfyldt med friske årstidens grøntsager, herunder gul græskar, kartofler, gulerødder og meget mere. De hvide bønner gør den rig på fiber og protein. Det er lavt i kalorier, kun 100 kalorier pr. skål, oliefri, ikke tilsat salt, glutenfri, raffineret sukkerfri. De sundhedsmæssige fordele i en enkelt skål er fantastiske.
ud over dets sundhedsmæssige fordele er det også rigeligt. Hvis du leder efter en vegansk Grøntsagssuppeopskrift, der vil fodre din familie i en uge, skal du ikke lede længere. Du kan lave en stor gryde af dette og spise det hele ugen som vi gjorde. Eller spis halvdelen af det og frigør resten. Bare husk, mens du forbereder dette måltid, når det kommer til at tilføje grøntsager til gryden, tænk jo mere jo bedre!
anbefalet daglig mængde frugt & Veggies
vidste du, at American Heart Association anbefaler at spise 8 eller flere frugter og grøntsager hver dag? For en gennemsnitlig voksen, der spiser 2000 kalorier om dagen, betyder det at forbruge 4.5 kopper. Hvis dette virker umuligt, tænk bare – sunde supper som denne, der er fyldt med friske grøntsager og en proteinkilde, er en fantastisk måde at opfylde dette krav (kilde).
For flere suppeopskrifter, tjek min vilde ris og svampesuppe, min kikærter og rød peber suppe og et af de mest populære indlæg på bloggen, disse 28 veganske suppeopskrifter.
en anden fantastisk fordel ved suppe Forbrug
tjek dette ud: en undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition finder, at suppeforbrugere har en lavere kropsvægt og mindre taljeomkreds end ikke-suppeforbrugere. De rapporterer også, at suppeforbrug er forbundet med et nedsat indtag af total fedt samt et øget indtag af kulhydrater, protein, kostfiber, vitaminer og mineraler.
du kan øge dit suppeindtag ved at tilføje suppe til din daglige rutine eller bare love at inkludere det i din måltidsplanlægning et par dage om ugen.
har du prøvet denne opskrift? Hvorfor ikke forlade en stjerne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ bedømmelse i opskriftskortet lige nedenfor og / eller en anmeldelse i kommentarsektionen længere nede på siden? Jeg sætter altid pris på din feedback. Du kan også følge mig på Instagram, Facebook, Pinterest og Kvidre og tilmelde dig mit nyhedsbrev!
sund vegansk grøntsagssuppe (oliefri, vandfri, uden tilsat Salt)
Print Pin
ingredienser
- ▢ 1/4 kop vegetabilsk bouillon lavt natrium foretrækkes
- liter 4 fed hvidløg hakket
- liter 1.5 kopper røde løg eller 1 medium
- ▢ 4 store gulerødder, groft hakkede
- ▢ 10 oz knuste tomater, jeg brugte Rotel
- ▢ 2 med grøn peberfrugt groft hakkede
- ▢ 1/2 tsk løg pulver
- ▢ 1/2 tsk hvidløgspulver
- ▢ 6-8 kopper vand delt; du kan erstatte 2-4 kopper vand med vegetabilsk bouillon
- ▢ 15 ounce kan tomat sauce
- ▢ 6 oz tomatpuré
- ▢ 15 ounce hvide bønner lav natrium
- ▢ 2 store kartofler groft hakkede
- ▢ 1.5 store gule courgetter groft hakket
- purløg 2 spsk citronsaft friskpresset
- purløg 1 tsk peber
- purløg 2 spsk frisk timian til pynt
instruktioner
-
i stor stegepande, sauter hvidløg og løg i vegetabilsk bouillon over medium varme i cirka 5 minutter. Tilsæt gulerødder, knuste tomater og paprika og giv det en hurtig omrøring, indtil den er godt kombineret. Tilsæt løg og hvidløg pulver og 2 kopper vand og rør grundigt gør det muligt at simre i 5 til 8 minutter, indtil næsten gaffel-bud.
-
i mellemtiden, i stor gryde, tilsæt tomatsauce, tomatpasta og yderligere 2 kopper vand, mens du koger over medium varme. Tilsæt hvide bønner, Gul græskar, kartoffel, citronsaft og peber og giv det en hvirvel. Kog op, reducer derefter varmen til medium.
-
tilsæt grøntsager og krydderier fra stegepande til tomatblanding. Kombiner og kog over medium varme i 20 minutter eller deromkring, indtil alle grøntsager er gaffelmøre. Pynt med dine foretrukne toppings og tjene med det samme.