Sådan læses madmærker til vægttab / Central Ohio Nutrition Center
når du prøver at tabe dig eller opretholde en sund vægt, er det en vigtig færdighed at læse madetiketter korrekt. At læse en madmærke fortæller dig ikke kun, hvor mange kalorier du spiser, når du spiser en bestemt mad, men det kan også give dig nyttige oplysninger om madens næringsværdi. Ifølge American Heart Association vil følgende trin nedenfor hjælpe dig med at forstå og udnytte de oplysninger, der findes på ernæringsetiketter.
1. Bestem serveringsstørrelsen.
øverst på ernæringsmærket finder du madens serveringsstørrelse samt antallet af portioner indeholdt i hver pakke. Brug disse oplysninger til at beregne det omtrentlige antal portioner, du spiser ad gangen.
2. Beregn de forbrugte kalorier.
under serveringsstørrelsen finder du antallet af samlede kalorier og kalorier fra fedt i hver servering. Multiplicer hver af disse værdier med antallet af portioner, du vil forbruge for at bestemme dit indtag af kalorier og kalorier fra fedt. For eksempel, hvis et produkt har 100 samlede kalorier og 50 kalorier fra fedt pr.portion, vil 2 portioner indeholde 200 samlede kalorier og 100 kalorier fra fedt.
3. Evaluer fedt, kolesterol og natrium.
dit daglige indtag af fedt, kolesterol og natrium bør begrænses. Beregn, hvor meget af hvert af disse næringsstoffer du vil forbruge baseret på oplysningerne fra etiketten. Etiketten viser den samlede mængde af hvert næringsstof pr. portion samt procentdelen af dit daglige anbefalede indtag indeholdt i hver portion. For eksempel, hvis etiketten lyder “Total Fat 9g; 9%”, indeholder en servering af den pågældende mad 9 gram fedt, hvilket er 9 procent af dit daglige anbefalede fedtindtag.
4. Evaluer fiber, vitaminer, calcium og jern.
du skal forbruge en tilstrækkelig mængde fiber, vitaminer, calcium og jern hver dag. Beregn, hvor meget af hvert af disse næringsstoffer din mad indeholder, baseret på etikettens oplysninger. Som med fedt, kolesterol og natrium er de samlede mængder og procentdele af det daglige anbefalede indtag angivet for hvert næringsstof.
Husk, at alle procentdele, der er anført på en ernæringsmærke, er baseret på en diæt på 2.000 kalorier. Afhængigt af din alder, vægt, højde, fysisk aktivitet og andre egenskaber kan dit anbefalede kalorieindtag være lavere eller højere. For at lære mere om ernæring, vægttab og andre relaterede emner, kontakt Central Ohio Nutrition Center.