polske Drop Noodles
polske Drop Noodles eller Laid nudler som det polske navn (kluski k) Oversætter er enkle at lave med blot et par ingredienser. Der er bundet til at være variationer fra en familie til en anden, men det er noget, som alle gør og elsker.
den mest sandsynlige variation vil være i væsken, der anvendes i opskriften. Jeg har brugt vand, men nogle kokke kan lide at bruge mælk eller bouillon. Hvorfor ikke tilføje lidt mere smag? Tilføjelse af lidt fedt til opskriften er også valgfri. Jeg har brugt en spiseskefuld smeltet smør, men du kan udelade det eller erstatte baconfedt eller et andet fedt.
så mange variationer, og jeg har ikke engang rørt på det faktum, at Polske Drop nudler kan bruges i søde eller salte applikationer. Jeg vil nævne et par muligheder. Du er velkommen til at tilføje dine egne i kommentarerne nedenfor:
- Føj til tomatsuppe
- Føj til kylling eller oksekødsbuljong, ros kar
- server med løg, der er sauteret i smør (eller løg sauteret med bacon)
- server med pølser
- server med en svampesauce eller pan dryppings
- server med bacon bits og cottage cheese eller bondeost
- Føj til en frugtsuppe
- Føj til lidt varm mælk eller fløde med sukker og kanel
- top med sukker og cottage cheese eller bondeost og måske lidt fløde
at lave nudler lyder måske skræmmende, men jeg vil forsikre dig om, at det ikke kunne være enklere. Du scoop op en lille mængde af dejen langs kanten af en ske og lægge dejen i den varme væske, deraf navnet lagt nudler. Hvis det ikke frigøres fra skeen, vil en lille sidelæns bevægelse gøre tricket. Du kan se min video af processen på TikTok her.
jeg laver nudlerne i kogende saltet vand, men hvis du planlægger at tilføje dem til bouillon, kan du koge dem i bouillon i stedet for vand, forudsat at du spiser al suppen med det samme. Polske kokke tilføjer ikke nudler direkte til en suppe, de skal spise over tid. Nudlerne bliver ved med at opsuge væske og gør bouillon uklar. Derfor ser du nudler eller pasta kogt separat og føjet til hver skål, når suppen serveres.
det virker som masser at få os i gang. Lad mig sige, at Polske dråbe nudler også kan fremstilles ved at tilsætte ost eller kartofler til dejen. Jeg kommer snart til disse opskrifter. I mellemtiden, lad mig vide, hvordan du kan lide disse.
Smacnego!
Lois
jeg deltager i programmet.
Description
enkel at lave, sød eller salte, vil du prøve disse polske drop nudler eller laid nudler
ingredienser
- 1 kop mel
- 1/2 kop vand
- 2 æg
- 1 tsk salt
- 1 spiseskefuld smør, smeltet
instruktioner
- kog en gryde saltet vand, reducer varmen til en simmer.
- i en blandeskål kombineres mel, vand, æg og salt. Når det kombineres, tilsættes smørret og omrøres for at inkorporere.
- Scoop op en lille mængde dej langs siden af en spiseskefuld. Sænk skeen i det simmende vand. Hvis nudlen ikke frigøres fra skeen, skal du give den en sidelæns rystelse. Gentag, indtil du har brugt al dejen eller gryden fuldt ud (hvilket betyder, at du bliver nødt til at tilberede mere end et parti). Nudlerne flyder til toppen. Fortsæt med at lave mad i 2-3 minutter. Brug en skåret ske til at fjerne nudlerne og servere.
noter
for at genopvarme, tilsæt til varm suppe eller bouillon eller sauter i smør.
Nøgleord: Polske Drop Nudler, Lagt Nudler