hvordan man laver chokolade vanillecreme med vanillecreme pulver
hurtig og nem at lave chokolade vaniljesaus opskrift ved hjælp af butikskøbt vaniljesauspulver. Det er cremet, lækker og perfekt gøre forude dessert. Lav en frugtsalat eller top den med knuste chokoladekager til en simpelthen dekadent godbid.
dette indlæg indeholder tilknyttede links til
traditionelt vanillecreme er lavet med mælk og æggeblommer. Men denne hurtige chokolade vanillecreme opskrift bruger vanillecreme pulver i stedet. Slutresultatet er den samme cremede, drømmende, chokoladeagtige godbid, der er meget enklere og lettere at lave.
som mor er jeg altid på udkig efter nemme opskrifter, der appellerer til mine børn. Begge elsker chokolade, så denne cremede og lækre chokoladecreme er en speciel godbid for dem.
denne opskrift kom for mange år siden, da min søn var imod noget vaniljesmag. Så jeg lavede vaniljesaus med kakaopulver til vaniljesaus for at lave denne chokoladeversion af den, og han elskede den. Siden da har jeg lavet denne version mere end den traditionelle vanilje.
Easy Chocolate Custard opskrift:
Chocolate custard er teknisk lavet med mælk/ fløde, æggeblommer, sukker og selvfølgelig chokolade. Dette indebærer temperering æggeblommer, for at sikre, at de ikke curdle og andre teknikker, der kan være lidt udfordrende.
så for at gøre tingene lette bruger jeg butikskøbt vaniljesauspulver. Jeg foretrækker denne nemme ægfri vaniljesausversion, fordi den er idiotsikker og perfekt til en nybegynder kok.
ingredienser:
Custard pulver er nøglen til at gøre denne chokolade dessert. I Indien bruger vi generelt brunt og Polson custard pulver, dette er bredt tilgængeligt i indiske købmandsforretninger. Men Bird ‘ s custard pulver er også fantastisk.
Custard pulver ingredienser omfatter majsstivelse med lidt salt, tilsat farve og smagsstoffer ingredienser. Så hvis du ikke kan købe vaniljesauspulver, kan du helt sikkert bruge lige så meget majsstivelse (aka majsmel) i opskriften.
andre ingredienser, du har brug for, er:
- mælk – Jeg har kun brugt mælkemælk, men jeg vedder på, at ikke-mælkemælk som mandel og havre også ville fungere i denne opskrift.
- sukker
- usødet kakao
- vanilleekstrakt
instruktioner
Kombiner 2 kopper mælk og sukker i en tung bund sauce pan og bringe til en simre.
i en lille skål kombineres den resterende liter kop mælk med vaniljesaus og kakaopulver. Pisk godt og sørg for, at der ikke er klumper. Afsætte.
når mælken koger lavt, skal du fjerne den fra varmen og omrøre langsomt vaniljesauspulverblandingen, mens du pisker kontinuerligt.
sæt gryden tilbage på varmen og kog på medium-lav flamme, piskes kontinuerligt, indtil blandingen tykner, cirka 2-3 minutter.* Blandingen skal belægge bagsiden af skeen.
fjern fra varmen og hæld i en medium skål. Rør vaniljeekstrakt ind. Placer en klempakning lige på overfladen af vaniljesausen for at undgå dannelse af hud. Lad derefter blandingen afkøle helt. Opbevares i køleskab i mindst 4 timer før servering.
for at servere, top med frugt, cookie krummer, hakkede nødder og nyd.
Tips:
- fortrinsvis sødmælk, men 2% mælk fungerer også.
- Custard pulver kan erstattes med lige stor mængde majsstivelse (aka majsmel) i opskriften.
- brug havre eller mandelmælk til at gøre denne vaniljesaus veganer.
- sørg for konstant at piske mælken efter tilsætning af vaniljesausopslæmningen. Dette hjælper med at undgå klumpdannelse og også skoldning i bunden af gryden.
- hvis du vil have tykkere vaniljesaus, skal du tilføje 1~2 spsk mere af vaniljesauspulveret.
- du kan lave og køle vaniljesausen mindst 2 dage før servering.
- tilsæt frugt eller cookie crumb toppings lige før servering. Hakkede nødder kan tilføjes på forhånd.
- chokolade vaniljesaus Serveringsideer:
- lav en vaniljesausbar til fester – server toppings i individuelle skåle, så børnene kan vælge, hvad de vil. Mine børn favoritter er knust oreos, mini chokolade chips osv. Sunde muligheder som bær, bananer osv. er også gode.
- Fyld en butik købt eller hjemmelavet tærteskorpe med vanillecreme. Chill og server med flødeskum og bær på toppen.
- fyld eclairs eller brug som kagefyldning.
ofte stillede spørgsmål
Ja, bestemt. Brug plantebaseret mælk som havre eller mandelmælk i stedet for mælkemælk i opskriften.
Custard pulver/ majsstivelse skal koges igennem for at custard bliver tykkere. Så sørg for at koge det længe nok til, at dette sker. Også hvis du vil have tykkere vaniljesaus, skal du tilføje 1~2 spsk mere af vaniljesauspulveret.
få flere Custard pulver opskrifter
her er et par opskrifter med custard pulver:
- Custard med Gulab Jamun& Praline Topping
- Mango custard
- Noodley budding (custard budding med semya)
- Tutti frugtagtig cookies
- ægløs fransk toast
- russisk honningkage
- ægløse fyldte franske Toast Roll ups
jeg elsker at høre fra dig!! Hvis du har prøvet dette og kunne lide det, så glem ikke at lade mig vide. Giv en stjernebedømmelse, og lad mig det vide i kommentarerne nedenfor. Tag mig også i dine kreationer på Instagram @cooks_hideout. Jeg elsker at dele billeder, når folk laver mine opskrifter. Du kan også bruge hashtagget #cookshideout.
chokolade vanillecreme med vanillecreme pulver
Print Pin
ingredienser
- 2 liter kopper mælk*, opdelt
- 3 spsk vaniljepulver eller majsstivelse
- 1 spsk usødet kakaopulver
- 3 spsk granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- efter behov Toppings af valg-Oreo cookies, Banan, bær, æble og så videre
instruktioner
-
i en lille skål kombineres en kop mælk med vanillecreme og kakaopulver. Pisk godt og sørg for, at der ikke er klumper. Afsætte.
-
Kombiner de resterende 2 kopper mælk og sukker i en tunge bund sauce pan og bringe til en simre.
-
når mælken koger lavt, skal du fjerne den fra varmen og omrøre langsomt vaniljesauspulverblandingen, mens du pisker kontinuerligt.
-
sæt gryden tilbage på varmen og kog på medium-lav flamme, piskning kontinuerligt, indtil blandingen tykner, cirka 2-3 minutter.* Blandingen skal belægge bagsiden af skeen.
-
fjern fra varmen og hæld i en medium skål. Rør vaniljeekstrakt ind. Placer en klempakning lige på overfladen af vaniljesausen for at undgå dannelse af hud. Lad derefter blandingen afkøle helt. Opbevares i køleskab i mindst 4 timer før servering.
-
for at servere, top med frugt, cookie krummer, hakkede nødder og nyd.
noter
- fortrinsvis sødmælk, men 2% mælk fungerer også.
- Custard pulver kan erstattes med lige stor mængde majsstivelse (aka majsmel) i opskriften.
- brug havre eller mandelmælk til at gøre denne vaniljesaus veganer.
- sørg for konstant at piske mælken efter tilsætning af vaniljesausopslæmningen. Dette hjælper med at undgå klumpdannelse og også skoldning i bunden af gryden.
- hvis du vil have tykkere vaniljesaus, skal du tilføje 1~2 spsk mere af vaniljesauspulveret.
- du kan lave og køle vaniljesausen mindst 2 dage før servering.
- tilsæt frugt eller cookie crumb toppings lige før servering. Hakkede nødder kan tilføjes på forhånd.
- Chokolade Vaniljesaus Servering Ideer:
- lav en custard bar til fester – server toppings i individuelle skåle, så børnene kan vælge, hvad de vil. Mine børn favoritter er knust oreos, mini chokolade chips osv. Sunde muligheder som bær, bananer osv. er også gode.
- Fyld en butik købt eller hjemmelavet tærteskorpe med vanillecreme. Chill og server med flødeskum og bær på toppen.
- fyld eclairs eller brug som kagefyldning.