Hvor Længe Holder Paprika?
du har købt en pose paprika på et salg, og nu undrer du dig: hvor længe varer paprika, før de går dårligt?
eller måske er der et par sød peber i dit køleskab. Og de sidder der allerede i et par dage. Nu vil du vide, hvor meget tid du har, indtil de går alle grødet.
uanset hvad kan du drage fordel af at lære en ting eller to om opbevaring, holdbarhed og paprika’ ødelæggelse. Og det er, hvad denne artikel handler om.
læs videre.
stort set alle nedenstående oplysninger gælder for alle slags paprika: røde, grønne, gule og orange. Hvis der er en vigtig forskel mellem de forskellige farver, sørger jeg for at fortælle dig det.
Sådan opbevares paprika
Opbevar friske paprika i skarpere skuffe i køleskabet. De skal være i en plastikpose eller en frysepose, hvilket hjælper med at forlænge deres opbevaringstid lidt.
den optimale temperatur for paprika er 45 liter F (7,5 liter C) (), hvilket er lidt over køleskabets temperatur. Derfor foreslår jeg den skarpere skuffe, hvor den er noget varmere end i resten af køleskabet.
vask ikke paprika, før du lægger dem i opbevaring.
et andet mål ved opbevaring af paprika er at hjælpe dem med at bevare fugt.
produktskuffen, hvor den normalt er ret fugtig, er en god mulighed. For at tage tingene til det næste niveau skal du lægge peberfrugterne i en pose, hvilket hjælper med at forsegle fugtindholdet endnu bedre.
hvis du opbevarer peberfrugterne i skarpere skuffen, og du ved, at du vil bruge dem inden for en uges tid, skal du springe posen over.
skær paprika skal sidde i køleskabet i en lufttæt beholder. Det samme gælder for kogte peberfrugter og eventuelle rester.
hvor længe varer paprika?
rød, gul og orange paprika holder i op til to uger i køleskabet, mens grønne bevarer kvaliteten i et par dage længere. Skær paprika forbliver fint i cirka 4 til 5 dage.
typisk forbliver paprika frisk i mellem en uge () og to uger (). Grønne er undtagelsen her, da de forbliver okay i et par dage mere ().
mit gæt er, at det skyldes, at de grønne paprika, vi køber, i mange tilfælde simpelthen er umodne røde paprika ().
jo bedre kvalitet peber du køber, jo længere bliver de okay. Køb paprika med fast hud uden rynker eller sunkne pletter og med en grøn stilk ().
4 til 5 dage i en lufttæt beholder.
jeg fjerner ofte stammen og frøene og holder en skåret peber eller to i køleskabet. På denne måde er det let at tilføje det til måltider uden yderligere forberedelse.
interesseret i jalapeno peppers? Vi har en artikel, der dækker dem.
| køleskab | |
|---|---|
| paprika (rød, gul, orange) | 7 – 14 dage |
| grøn paprika | 10 – 20 dage |
| skær paprika | 4 – 5 dage |
Hvordan kan man se, om en paprika er dårlig?
paprika ligner meget andre grøntsager (som porrer eller tomater), når det kommer til ødelæggelse.
smid ud paprika det:
- er bløde at røre ved eller har store sunkne pletter. I de fleste tilfælde er det et tegn på, at de har mistet noget fugt, og de er ikke gode.
- begynder at rådne eller vokse skimmel. Du kan skære små dele forkælet eller beskadigede dele ud, som du sandsynligvis gør for de fleste grøntsager. Men på et bestemt tidspunkt er det tid til at kassere veggie.
- lugt af på nogen måde. Jeg har aldrig haft en peber, der udstrålede en lugt, men hvis din gør det, er det et sikkert tegn på, at det er tid til at lade det gå.
ikke alle peberfrugter smager det samme. Gule og røde har en tendens til at smage lidt sødere end grønne. Jeg finder ud af, at mange grønne næsten ikke har nogen smag overhovedet.
nogle gange har en peber et mørkt plaster eller er halvt grønt og halvt gult (eller enhver anden blanding af farver). Det er normalt og intet at være bekymret for.
endelig, hvis der er noget i paprika, der vedrører dig, skal du antage, at det er forkælet og kassere det. Bedre sikker end undskyld.
kilder
- UOC – paprika | Posthøst Center University of California
- FC – sød peber | mad.com
- IN – alle peberfrugter i forskellige farver er ikke den samme plante / Insider
