veganská zeleninová polévka (GF, WFPB)
tato veganská zeleninová polévka je zdravá, obsahuje pouze 110 kalorií na jednu šálku, je bez oleje a neobsahuje žádnou přidanou sůl (NAS). Je to jeden z nejlepších receptů veganské zeleninové polévky, když hledáte něco snadného, lehkého, výživného a chutného.
Šťastný Nový rok hladoví přátelé! Vítejte v roce 2018 a Nový rok pro veganské Vigilante. Doufám, že jste všichni měli nádhernou dovolenou a že se usadíte do své pravidelné rutiny s velkou lehkostí. Zdá se, že svátky ubíhaly tak rychle. A teď úsvit nového roku. Čas k zamyšlení. Pro nahrazení starých návyků novými. Pro naději, že tento rok bude nejlepší, co jsme kdy měli. Je to možné? Myslím, že je. Dokud budeme myslet pozitivně a vizualizovat cestu k prosperitě a zdraví, dostaneme se tam společně jeden den po druhém!
mým cílem pro Vegan Vigilante pro Nový rok je vše o návratu k základům. Rostlinné základy, to je. To pro vás znamená recepty s čerstvým ovocem a zeleninou, živinami hustými zimními saláty a vydatnými polévkami, jako je tato veganská zeleninová polévka. Slovo, které přijde na mysl, je udržitelnost,hlavní vliv mé práce a možná i Vaše!
zdravotní přínosy veganské zeleninové polévky
tato polévka je super-duper zdravá. Překypuje čerstvou sezónní zeleninou včetně žluté tykve, brambory, mrkev a další. Bílé fazole jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny. Má nízký obsah kalorií, pouze 100 kalorií na misku, bez oleje, bez přidané soli, bez lepku, bez rafinovaného cukru. Páni, přínosy pro zdraví v jedné jednoduché misce jsou úžasné.
kromě zdravotních výhod je také hojný. Pokud hledáte recept na veganskou zeleninovou polévku, která nakrmí vaši rodinu na týden, už nehledejte. Můžete z toho udělat obrovský hrnec a jíst ho celý týden jako my. Nebo jíst polovinu a zbytek uvolnit. Jen si pamatujte při přípravě tohoto jídla, pokud jde o přidávání zeleniny do hrnce, přemýšlejte, čím více, tím lépe!
doporučené denní množství ovoce & vegetariáni
WoW, věděli jste, že American Heart Association doporučuje jíst 8 nebo více ovoce a zeleniny každý den? Pro průměrného dospělého jíst 2000 kalorií denně, to znamená konzumovat 4.5 šálků. Pokud se to zdá nemožné, jen si myslete-zdravé polévky, jako je tato, které jsou plné čerstvé zeleniny a zdroje bílkovin, jsou skvělým způsobem, jak tento požadavek splnit (zdroj) –
pro více receptů na polévku se podívejte na mou divokou rýži a houbovou polévku, mou cizrnu a červenou papriku a jeden z nejpopulárnějších příspěvků na blogu, těchto 28 receptů na veganskou polévku.
další úžasná výhoda konzumace polévky
podívejte se na to: studie publikovaná v British Journal of Nutrition zjistila, že spotřebitelé polévky mají nižší tělesnou hmotnost a menší obvod pasu než spotřebitelé bez polévky. Uvádějí také, že spotřeba polévky je spojena se sníženým příjmem celkového tuku a zvýšeným příjmem sacharidů, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů.
můžete zvýšit příjem polévky přidáním polévky do své každodenní rutiny, nebo jen slib, že ji zahrnete do plánování jídla několik dní v týdnu.
vyzkoušeli jste tento recept? Proč neopustit hvězdu ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ hodnocení na kartě receptů přímo níže a / nebo recenze v sekci komentářů dále na stránce? Vždy oceňuji vaši zpětnou vazbu. Můžete mě také sledovat na Instagram, Facebook, Pinterest, a Twitter, a přihlásit se k odběru novinek!
zdravá veganská zeleninová polévka (bez oleje, WFPB, bez přidané soli)
Print Pin
složení
- ▢ 1/4 šálek zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku je výhodné
- ▢ 4 stroužky česneku mleté
- ▢ 1.5 šálky červené cibule nebo 1 střední
- ▢ 4 velké mrkve nahrubo nasekané
- ▢ 10 oz drcená rajčata jsem použila Rotel
- ▢ med 2 zelené papriky nahrubo nasekané
- ▢ 1/2 lžičky cibule prášek
- ▢ 1/2 lžička česnekový prášek
- ▢ 6-8 šálky vody rozděleny; můžete nahradit 2-4 šálky vody s zeleninový vývar
- ▢ 15 oz může rajčatovou omáčkou
- ▢ 6 oz rajčatový protlak
- ▢ 15 oz bílé fazole s nízkým obsahem sodíku
- ▢ 2 velké brambory nahrubo nasekané
- ▢ 1.5 velkých žlutých tykví nahrubo nasekaných
- ▢ 2 lžíce citronové šťávy čerstvě vymačkané
- ▢ 1 lžička mletého pepře
- ▢ 2 lžíce čerstvého tymiánu na ozdobu
pokyny
-
ve velké pánvi opečte česnek a cibuli v zeleninovém vývaru na mírném ohni asi 5 minut. Přidejte mrkev, drcená rajčata a papriku a rychle promíchejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte cibuli a česnekové prášky a 2 šálky vody a důkladně promíchejte a nechte 5 až 8 minut vařit, dokud téměř nezměkne.
-
mezitím ve velkém hrnci přidejte rajčatovou omáčku, rajčatovou pastu a další 2 šálky vody při vaření na mírném ohni. Přidejte bílé fazole, žlutou tykev, brambory, citronovou šťávu a pepř a dejte jí vír. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na střední.
-
přidejte zeleninu a koření z pánve do rajčatové směsi. Kombinujte a vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud nebude veškerá zelenina vidlicově jemná. Ozdobte své oblíbené polevy a okamžitě podávejte.