palačinka Mix palačinky
Naučte se, jak udělat palačinky s palačinka mix pomocí mého snadný a jednoduchý recept. Žádné speciální zařízení, žádný nepořádek, žádné úsilí-tyto palačinky odolné proti selhání se sejdou během několika minut. Zkus to!
zde jsou některé další z mých oblíbených receptů na snídani – palačinky, Mrkvový dort přes noc oves, třešňový koktejl, instantní Pot sázená vejce a ananasový džus.
přejít na:
- o tomto receptu
- ingredience
- Jak vyrobit palačinky s palačinkovou směsí
- Pro Tipy od Neha
- Často kladené otázky
- možnosti plnění
- servírovací návrhy
- návrhy skladování
- mohlo by se vám také líbit
- receptová karta
o tomto receptu
když přemýšlím o fantastické snídani, palačinky jsou jednou z možností, které mi přijdou na mysl. Mám báječný recept na výrobu těchto francouzských krás od nuly, ale když mám časovou krizi, obrátím se na tento způsob výroby palačinek s palačinkovou směsí.
5 ingrediencí a 15 minut je vše, co potřebujete k přípravě palačinek. Chutnají stejně dobře jako ty, které dostanete ve svých oblíbených kavárnách a restauracích s vašimi oblíbenými polevami.
tyto palačinky jsou ideální pro snídani nebo brunch, ale jak se říká,není vhodný čas na takovou lahodnost. Můžete si je dokonce vychutnat na oběd, večeři nebo dokonce dezert. Přidejte svůj výběr sladkých a slaných náplní a podávejte je tak, jak se vám líbí.
ingredience
palačinka Mix-dostat své ruce na jakékoliv palačinka mix z obchodu nebo si ji doma. Pokud nakupuji v obchodě, obvykle chodím na tetu Jemima nebo Krusteaz.
pro tradiční palačinky použijte neochucenou palačinkovou směs, ale pokud chcete experimentovat, můžete použít i ochucené.
Ostatní-další složky potřebné pro tyto palačinky jsou mléko, vejce, vanilkový extrakt a nesolené máslo.
pokud nechcete preferovat mléčné výrobky, nahraďte mléčné mléko veganskými možnostmi, jako je mandlové mléko, kokosové mléko, ovesné mléko atd.
vejce jsou nutností, protože pomáhají zachovat tvar palačinek.
Jak vyrobit palačinky s palačinkovou směsí
přidejte 1 šálek palačinkové směsi, ½ šálku mléka, 1 velké vejce a 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu do středně velké mísy.
rozšleháme, aby vznikla hladká směs.
přidejte zbývající 1 šálek mléka a ¼ roztaveného a ochlazeného nesoleného másla a rozšlehejte, aby se vytvořilo hladké těsto bez hrudek. Zakryjte misku a nechte těsto odpočívat po dobu 30 minut, aby se lepek uvolnil.
Tip-pokud má těsto stále hrudky, protáhněte jej sítkem s jemnými oky.
Tip-Můžete také přidat všechny ingredience do mixéru a míchat do hladka.
umístěte 10palcovou nepřilnavou pánev na varnou desku. Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu, dokud není pánev horká.
potřete pánev máslem a okamžitě nalijte ¼ šálku těsta do středu pánve.
rychle zvedněte pánev a nakloňte ji a otáčejte, dokud těsto nezakryje dno pánve.
vraťte pánev na varnou desku a vařte, dokud se okraje nezačnou odlupovat od pánve.
pečlivě překlopte palačinky na polovinu pomocí špachtle nebo prstů a poté znovu vytvořte trojúhelník.
vyjměte ji na servírovací talíř a podávejte ji s výběrem polevy. Opakujte se zbývajícím těstem.
Pro Tipy od Neha
konzistence těsta je velmi důležitá. Měl by být tenký a bez hrudek.
jakmile je těsto připraveno, nechte ho 30 minut odpočívat, aby se lepek uvolnil. Dá vám poměrně jemnější palačinky. Můžete také připravit těsto noc předtím a nechat ho odpočívat v lednici. Před provedením palačinek se však ujistěte, že je vyvedete na pokojovou teplotu.
k výrobě palačinek použijte nepřilnavou pánev bez poškrábání. Usnadní to převrácení.
Nastříkejte pánev nepřilnavým sprejem nebo ji kartáčujte máslem pokaždé, když vylijete těsto na palačinky.
palačinky vařte na vysoké teplotě. Bude trvat 30-40 sekund, než se krep dokonale vaří.
použijte tenkou špachtli nebo prsty k převrácení palačinek.
vložte stoh palačinek do předehřáté trouby (300 stupňů F), aby byly teplé, dokud nejsou připraveny k podávání.
Časté dotazy
když si všimnete, že těsto je zcela nastaveno a na pánvi už nevidíte tekutinu, je připraveno k převrácení. Trvá přibližně 30-40 sekund, než se palačinky dokonale vaří.
vezměte naběračku a ponořte ji do krepového těsta. Prstem se dotkněte zadní části pánve. Pokud značka zůstane, znamená to, že těsto má správnou konzistenci a pokud se mezera brzy uzavře, znamená to, že těsto je příliš rýma.
pokud je těsto příliš rýma, přidejte do něj další palačinkovou směs a dobře rozšlehejte.
pokud nejste někdo, kdo chce koupit palačinkovou směs zakoupenou v obchodě, můžete si pomocí tohoto receptu vyrobit vlastní suchou palačinkovou směs doma. Budete potřebovat,
4 šálky univerzální mouky
3 lžíce prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
3 lžíce cukru
1 lžička soli
stačí smíchat všechny ingredience a směs skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu 1-2 měsíců. Použijte podle potřeby.
možnosti plnění
tyto palačinky mohou být naplněny sladkou nebo slanou náplní. Zde jsou některé z možností plnění.
sladké nebo naplňte palačinky šlehačkou, medem, javorovým sirupem, Nutellou, čokoládovým sirupem, džemem, ovocnými kompoty nebo ořechovým máslem, jako je arašídové máslo, pistáciové máslo, mandlové máslo atd.
doplňte je čerstvým ovocem, jako je banán, mango, broskev, jahody, maliny, broskev, kiwi, jablko nebo jakékoli jiné ovoce, které se vám nejvíce líbí!
Savory – pokud jde o pikantní náplň, možnosti jsou nekonečné. Vyberte si z míchaných vajec, míchaného tofu, míchaného tvarohu, šunky & sýra, slaniny, smetanového špenátu, krémových brambor, bylinkových hub atd.
servírovací návrhy
tyto palačinky vyrobené s palačinkovou směsí jsou velmi univerzální a lze je podávat k snídani, obědu, večeři nebo dezertu.
Obecně platí, že když je podávám k snídani, je to jednoduché mrholení javorového sirupu, medu nebo velkorysé šíření Nutelly nebo džemu. Také raději přidávám čerstvé sezónní ovoce, aby byly výživné a plněné. Pro pikantní snídani je naplňte krémovými míchanými vejci a slaninou!
Brunch, oběd nebo večeře – rád plním palačinky něčím zdravějším, nejlépe pikantní náplní, jako je krémový špenát, krémové brambory, míchané tofu atd.
pro dezert – to je můj oblíbený způsob podávání palačinek se zmrzlinou nebo šlehačkou. Vhoďte některé sezónní ovoce, jako jsou bobule,mango, broskve atd. Můžete také posypat nějaké čokoládové lupínky nebo čokoládové kadeře nahoře.
návrhy skladování
palačinky chutnají nejlépe čerstvé, přímo z pánve! Těsto můžete připravit noc předtím a uložit jej do vzduchotěsné nádoby. Tímto způsobem budete mít snídani připravenou během několika minut následujícího rána!
ale pokud máte zbytky, uložte je do vzduchotěsné nádoby po dobu 2-3 dnů. Mikrovlnná trouba až do zahřátí před podáváním.
můžete také zmrazit vařené palačinky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 měsíců. Před podáváním rozmrazte a mikrovlnnou troubu zahřejte.
mohlo by se vám také líbit
karta receptu
palačinka Mix palačinky recept
Print Pin
složení 1x2x3x
- ▢ 1 šálek palačinkové směsi
- 1 1 – ½ šálku mléka (celé, odstředěné nebo nízkotučné, dělené)
- 1 1 velké vejce
- 1 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ▢ cup šálku nesoleného másla (roztaveného a chlazeného)
pokyny
-
do středně velké mísy přidejte palačinkovou směs, ½ šálku mléka, vejce a vanilkový extrakt.
-
metla, aby se hladká směs.
-
přidejte zbývající 1 šálek mléka a másla a rozšlehejte, abyste vytvořili hladké těsto bez hrudek. Zakryjte misku a nechte těsto odpočívat po dobu 30 minut, aby se lepek uvolnil.
-
na varnou desku položte 10palcovou nepřilnavou pánev. Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu, dokud není pánev horká.
-
pánev potřete máslem a okamžitě nalijte ¼ šálku těsta do středu pánve.
-
rychle zvedněte pánev a nakloňte ji a otáčejte, dokud těsto nezakryje dno pánve.
-
vraťte pánev na varnou desku a vařte, dokud se okraje nezačnou odlupovat od pánve.
-
opatrně překlopte palačinky na polovinu pomocí špachtle nebo prstů a poté znovu vytvořte trojúhelník.
-
vyjměte ji na servírovací desku a podávejte ji s výběrem zálivky. Opakujte se zbývajícím těstem.