MTR Idli Recept-mikrovlnná metoda
MTR Idli v mikrovlnném receptu je nejoblíbenějším okamžitým receptem idli v Indickém domě. Je to nejvýhodnější recept na snídani. Vzhledem k tomu, že nevyžaduje žádný fermentační proces a může být připraven okamžitě.
ve svém aktuálním blogu bych chtěl recept idli v mikrovlnné troubě pomocí MTR idli mix. Sdílejte také důležité tipy, které jsem sledoval při vytváření bezchybného měkkého idlisu. Budete ohromeni, když víte, jak snadný a okamžitý je tento recept.
tento recept také šetří spoustu času při broušení těsta, protože použijeme směs MTR idli. Takže pojďme začít vědět, nejjednodušší snídaně recept, který lze připravit okamžitě.
Jak vyrobit MTR Idli v mikrovlnné troubě?
příprava rýže idlis v mikrovlnné troubě je něco, co rád dělám často. Jak to ušetří spoustu času, když mířím do své práce. Nemůžu být šťastnější, když je moje snídaně hotová za 5 minut.
požadavky na předběžnou přípravu MTR Idli v mikrovlnné troubě
vždy je nejvýhodnější krok pochopit, jaké jsou všechny potřebné nádobí a udržet je připravené pro jakékoli vaření. Tímto způsobem to bude ušetřit spoustu času. Zejména při pokusu o okamžité recepty je recept super rychlý.
potřebné nádobí
mikrovlnný vařič Idli
2 misky
lžíce nebo špachtle pro míchání ingrediencí
celková doba přípravy
5 minut
doba odpočinku těsta
20 minut
doba vaření
5 minut v mikrovlnné troubě
ingredience potřebné pro přípravu MTR Idli v mikrovlnné troubě
udržování všech ingrediencí připravených je stejně důležité jako vědět, jaké nádobí je potřeba. Vždy chci zmírnit svůj idlis, abych vylepšil jeho chuť, spíše je měl prostý. Takže jeho velmi důležité pro vás, aby všechny temperování ingredience také připraven.
přesné množství přísad vysvětleno
MTR Idli Mix – 1 šálek
tvaroh – ½ šálku
voda – 1 šálek
sůl – podle chuti
1 špetka kurkumy
1 špetka Asafoetidy (Hing)
½ šálku zeleného hrášku
5-6 kari listů
rostlinný olej – 2 polévkové lžíce
1 sáček Eno ovoce sůl – citronová příchuť nebo prostý
hořčičná semínka – ½ čajové lžičky
ghí nebo vyčištěné máslo – 2 polévkové lžíce
kompletní Recept MTR Idli v mikrovlnné troubě
celý recept na výrobu idli v mikrovlnné troubě je super rychlý a snadný. Jsem si jist, že je to velmi přátelský recept pro děti, pokud jde o vaření i jídlo. Můžete také vaše děti dělat to, jak to nezahrnuje elektrický nebo plynový sporák. Pojďme pochopit postup krok za krokem, abychom si tento okamžitý recept užili,
přeneste MTR Idli Mix do mísy
vezměte velkou misku a přeneste jeden šálek MTR Idli mix do velké mísy.
do misky MTR Idli mix připravte těsto s tvarohem, vodou a MTR Idli Mix
přidejte půl šálku tvarohu. Smíchejte je dohromady pomocí lžíce.
jakmile je správně promíchán, přidejte do misky asi jeden šálek vody a vytvořte z ní hustou pastu. Ujistěte se, že vaše těsto je zcela bez hrudek.
odložte to stranou a připravte temperování nebo tadku na těsto.
přidejte trochu vody do stávajícího těsta
přidejte trochu vody do stávajícího MTR Idli těsta. Nemusíš to mlátit. Stačí jen malé množství. Jakmile se přidá voda, trochu ji rozšlehejte lžičkou nebo šlehačkou.
zahřejte trochu oleje na pánvi pro temperování nebo Tadka
v malé pánvi zahřejte asi jednu polévkovou lžíci oleje. Udržujte plamen na médiu.
použil jsem lehký olejový olej. Kokosový olej a podzemnicový olej jsou však také některé dobré možnosti. V případě, že nemáte žádný z nich, použijte nějaký rafinovaný olej nebo ghí (vyčištěné máslo).
Udržujte plamen na mírném ohni, jakmile je olej dostatečně horký, přidejte hořčičná semínka. Nechte hořčičná semínka praskat.
přidejte zbytek temperovacích přísad do pánve
jakmile semena prasknou, rychle přidejte 5-6 kari listů a špetku asafoetidy do oleje. Nezapomeňte, že plamen je stále na středním ohni.
zvýšení plamene může způsobit popouštění nebo tadka spálit.
po výše uvedeném kroku přidejte do pánve půl šálku zeleného hrášku. Také přidejte špetku soli.
vařte směs na pánvi asi 2 minuty za stálého míchání.
vypněte plamen a nechte směs minutu nebo dvě vychladnout.
přidejte popouštění v pánvi do MTR idli těsta
přidejte temperování, které jste připravili ve výše uvedených krocích, do těsta, které jste měli v misce. Smíchejte ingredience správně pomocí lžíce.
přidejte do těsta vodu pro úpravu konzistence
pokud je těsto příliš silné, přidejte vodu, aby byla konzistence správná. Těsto by nemělo být příliš silné ani příliš tenké.
začněte přidáním 1-2 polévkových lžic najednou.
přidejte sůl podle chuti a nechte MTR idli těsto nějakou dobu odpočívat
po smíchání všech ingrediencí zakryjte misku víkem. Nechte těsto odpočívat 15-20 minut.
směs MTR Idli má tendenci absorbovat vodu, a proto je odpočinek velmi důležitý. Pomáhá také těstíčku přirozeně kvasit.
po odpočinku těsta zkontrolujte jeho konzistenci. Směs idli má tendenci absorbovat hodně vody a těsto má tendenci zesílit.
přidejte sůl podle chuti a přidejte 1-2 polévkové lžíce vody najednou, abyste dosáhli správné konzistence. Konzistence těsta by měla být podobná těstíčku. Nemělo by být příliš plynulé ani příliš robustní.
mazací formy Idli
dokud je těsto připraveno, připravte své formy idli, aby stály. Při použití tlakového hrnce můžete použít kovové stojany idli.
protože je tento přípravek v mikrovlnné troubě, použil jsem mikrovlnný sporák idli.
vezměte trochu oleje do prstů a namažte vnitřek forem idli. Olej zabrání tomu, aby se těsto přilepilo k formě.
zatímco jsem použil olivový olej k namazání forem, můžete také použít ghee k jejich namazání.
nalijte těsto do forem
vezměte těsto a nalijte je do forem idli. Při plnění forem, ujistěte se, že budete mít trochu místa pro idlis stoupat.
naplňte vodu do mikrovlnné trouby Idli
naplňte sporák nebo nádobu trochou vody. Voda v pánvi/ nádobě/ vařiči se plní tak, aby se voda přímo nedotýkala forem.
umístěte stojany idli do mikrovlnné trouby nebo nádoby nebo pánve
pečlivě vložte stojany Idli naplněné těstem do sporáku/ nádoby. Pokud ho vaříte na plameni, můžete k umístění stojanů idli použít buď sporák nebo velkou pánev.
přidejte přístroj Idli Maker do mikrovlnné trouby
obal obsahující naplněný stojan idli zakryjte víkem. Zakrytí nádoby je důležité, protože pomáhá zabránit úniku páry z
nastavte časování na 5 minut
pro mikrovlnné vaření nastavte časovač na 5: 00 pro každou šarži.
vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby
jakmile vyprší čas, vyjměte přístroj Idli maker z mikrovlnné trouby. Před otevřením víka nechte nádobu vychladnout minutu nebo dvě.
vyjměte idlis do misky
Chcete-li vyjmout stojan idli z nádoby , musíte idlis opatrně nabrat nožem. nechte idlis trochu vychladnout.
nyní opatrně prsty vysuňte idlis z forem a přeneste je do misky.
talíř a podávejte Idlis s horkým Sambarem
vyjměte idlis na talíř a podávejte tyto vynikající idlis s horkým sambarem nebo chutney nebo obojí. MTR Sambhar byl vždy nejlepším doprovodem pro MTR Rice idli . Můžete přidat jako občerstvení nebo k snídani.
Důležité tipy, které je třeba dodržovat pro bezchybný MTR Idli
musíte se vždy naučit přijmout některé základní tipy a udělat pokaždé v kuchyni úspěšný a úžasný zážitek. Sdílím důležité tipy, které jsem sledoval, abych měl hladký zážitek z vaření
1. Uchovávejte všechny ingredience připravené
než začnete vařit, uchovávejte všechny ingredience na jednom místě. Díky tomu je vaření efektivnější a nezapomenete.
2. Odstraňte všechny hrudky z těsta
pokud se ukázalo, že vaše těsto je hrudkovité, ujistěte se, že jste všechny hrudky odstranili pomocí metla. Pokud nemáte metla, použijte lžíci nebo vidličku k odstranění hrudek.
3. Nepřeplňujte formy idli
ujistěte se, že neplníte formu idli až po okraj. Po napařování se idlis zvedne, takže se ujistěte, že jim necháte malý prostor, aby se zvedli. V ideálním případě byste měli vyplnit něco přes tři čtvrtiny formy idli.
4. Dávejte pozor na čas
při použití vařiče pro výrobu idlisu buďte velmi opatrní. Nepřepínejte idlis, jinak se ztvrdnou.
5. Před přidáním těsta udržujte formy idli Namazané
před přidáním těsta vždy namažte formy idli.
6. Nepřeplňujte formy idli
ujistěte se, že neplníte formu idli až po okraj. Po napařování se idlis zvedne, takže se ujistěte, že jim necháte malý prostor, aby se zvedli. V ideálním případě byste měli vyplnit něco přes tři čtvrtiny formy idli.
7. Popouštění rýže idlis
místo obyčejné rýže idlis, ujistěte se, že temperujete a přidáte zeleninu, abyste zvýšili chuť idlis
8. Opatrně vyjměte idlis
jakmile je idli uvařeno, neodstraňujte jej okamžitě z formy. Pokud to zkusíte, idlis se může zlomit. Před vyjmutím z forem ji nechte minutu nebo dvě. Pokud máte potíže s odstraněním idlis, použijte ostrý předmět k uvolnění od okrajů formy idli.
9. Připravte popouštění na středním plameni
vždy připravte popouštění pro idli na středním plameni. Pokud ho udržujete na vysokém plameni, temperování spálí a dodá vašemu idlisu hořkou chuť.
10. Zelený hrášek, který se má dobře vařit
ujistěte se, že zelený hrášek je dobře vařený spolu s tadkou. Tímto způsobem můžete zajistit, aby byly před smícháním do těsta dobře promíchány.
11. Přidání množství tvarohu do směsi MTR Idli
měli byste se ujistit, že do směsi MTR Idli přidáte 1/2 míry tvarohu. Jako jeho důležitou složkou při vytváření těsto stoupat. To nám pomůže dát nám měkké a houbovité idlis.
12. Snadné vyjmutí idlisu z formy Idli
musíte idlis opatrně nabrat nožem. Pokud se idli přilepí k noži, nůž navlhčete.
13. Idlis lze chladit
pokud jsou vyrobeny přebytečné idlisy, můžete je vždy chladit a kdykoli je potřeba je znovu použít.
14. MTR idli better lze chladit
pokud jste míchali přebytečné těsto, můžete těsto vždy uložit do chladničky a použít jej následující den. Takže to nemusí být použit vše v jednom dni
měkké a houbovité Idlis udělat perfektní kombinaci s horkým jihoindické sambar. Je to jeden z nejlepších doprovodů, které jsem vyzkoušel s rýžovým idlisem. Jsem si jistý, že jste museli mít dobré zkušenosti s učením.