Jak vyrobit organickou veganskou Barbecue omáčku (rychlé a snadné!)

Jak vyrobit organickou veganskou Barbecue omáčku (rychlé a snadné!)

ačkoli někteří z vás může myslet, že úsek, aby se vaše vlastní koření, dělám téměř všechno od nuly, který zahrnuje mé zdravé BBQ omáčku. Ano, někdy kupuji koření zakoupené v obchodě, ale obecně omezuji ingredience na 4 nebo 5 v závislosti na tom, jaké jsou. A osobně se mi líbí můj recept na BBQ omáčku lépe než verze zakoupená v obchodě.

teď, když jsem byl více než deset let na rostlinné bázi, jsem šokován, že jsem kupoval omáčky a dresinky zakoupené v obchodě! Máš vůbec ponětí, co v tom je? Když jsem se poprvé stal rostlinným, myslel jsem, že pokud je nějaký produkt veganský, bylo to všechno dobré. Ne! Mohl bych použít výmluvu, že teď nevidím štítky, bez brýlí na čtení, ale to by byla lež. Ne ta část o potřebě brýlí na čtení, ale ve skutečnosti čtení štítků, než si koupím výrobky. Namísto, použil jsem aplikaci, což mi velmi pohodlně řeklo, zda je produkt veganský nebo ne.

samozřejmě, teď jsem četl každý štítek, než jsem něco koupil, ale obvykle jen nakupuji v sekci produkce a odcházím.

i když často zkouším produkty zakoupené v obchodě, abych je hodnotil za vás, dávám přednost domácímu před zakoupeným v obchodě každý den. A zdravá BBQ omáčka není výjimkou. Zábava při vytváření vlastních koření je, že můžete snadno změnit chutě a učinit je jedinečnými jako pokaždé.

(BBQ květák)

důvody, proč si vytvoříte vlastní BBQ omáčku

buďme upřímní, nákup koření zakoupeného v obchodě je pohodlnější a někdy levnější. Ale s jakým rizikem? I když vždy hledám značky bez tuku nebo bez oleje, uvědomil jsem si, že tuk nahrazuje sůl, cukr a konzervační látky. V podstatě, když jíte produkty zakoupené v obchodě, zejména ty, které obsahují ingredience, které nemůžete vyslovit, nemáte tušení, co vkládáte do svého těla.

kvůli argumentu jsem vzal populární veganskou BBQ omáčku, sladké dětské paprsky a zkontroloval 21 ingrediencí.

• voda
• rajčatový protlak
• destilovaný ocet
• Alulóza (náhražka cukru)
• sůl
• kukuřičný škrob
• jablečný ocet
• česnek
• karamelová barva
• přírodní kouřová příchuť (tekutý kouř)
• přírodní aroma (tajemná složka)
• sorban draselný(chemická přísada používaná jako konzervační látka)
• benzoan sodný (chemické mořící činidlo)
• koření (nejisté)
• xanthanová guma (potravinářská přísada pro zahušťování a stabilizaci)
• hořčičná mouka (suchá
• Paprika
• cibule
• sukralóza (bezkalorické umělé sladidlo)
• kyselina citronová (běžně používaná jako přísada do potravin, čisticích prostředků a doplňků výživy)
• citrát sodný (používaný jako potravinářská přídatná látka, obvykle pro slanou příchuť nebo jako konzervační látka)

samozřejmě tvrdí, že je bez cukru, ale nějak má 1 gram cukru na porci. Ale není žádný přidaný cukr? Jedná se o bezlepkové jídlo s pouze 1 gramem sacharidů. Přes všechny tyto výdaje, je to veganské,takže to má za to. Ve zkratce, to je důvod, proč jsem chtěl udělat zdravou BBQ omáčku místo nákupu láhev v obchodě.

jaké ingredience jsou v domácí zdravé BBQ omáčkou

BBQ omáčka ingredience

• bílá cibule
• česnek
• organická rajčatová pasta
• organická rajčatová omáčka
• čistý javorový sirup
• jablečný ocet
• veganská Worcestershire omáčka
• melasa
• dijonská hořčice
• paprika
• pepř
• kajenský pepř

ale mám také druhý recept na BBQ omáčku, který mám rád, že má jen několik ingrediencí. Budeme tomu říkat rychlá a snadná verze BBQ omáčky. Používám ho, například, s mým vytaženým vepřovým sladkým bramborovým sendvičem!

rychlé a snadné ingredience BBQ omáčky

• organická rajčatová omáčka
• Chipotle pepř v omáčce Adobo
• hroznové želé
• jablečný jablečný ocet

(BBQ TOFU)

variace a substituce pro zdravé BBQ omáčkou recept

stejně jako u všech receptů, můžete vždy vyladit ingredience, aby vaše zdravé BBQ omáčkou vlastní sass!

• tekutý kouř (hickory nebo mesquite)
• agáve místo javorového sirupu
• použijte data místo melasy
• přidejte sriracha pro malý kop
• přidejte ananasovou šťávu pro ovocnou směs
• pro více tang nahraďte žlutou hořčici dijonskou hořčicí

(TEMPEH KABOBS)

(salát s grilovanými broskvemi)

takže při příštím nakupování a čtení štítků nezapomeňte, že někdy je lepší udělat zdravé BBQ omáčka doma!

Ahoj! Jmenuji se Kathy, jsem učitel angličtiny na střední škole & veganský nadšenec a blogger. Celý můj blog je plně rostlinný vegan. Opravdu věřím, že to, co jíme & jak žijeme, určuje naše zdraví & zachování naší planety! 🙂