domácí dort Mix (žlutá, bílá, čokoláda, koření, pomeranč, citron)
domácí dort Mix – budete překvapeni, jak snadné je nahradit krabicovou dortovou směs od nuly! Naučíte se také, jak pomocí směsi vyrobit žlutý, bílý, čokoládový, koření, pomerančový a citronový dort.
dort směsi jsou do značné míry standardní na americkém trhu. Ve zbytku světa tomu tak není. Mnoho lidí z celého světa čte blogy o jídle a je pro ně obtížné sledovat recepty, které tyto produkty používají. Proto zveřejňuji recept na domácí mix dortů.
někteří lidé se také rozhodnou nepoužívat směsi zakoupené v obchodě, protože obsahují „tajné“ přísady, které nejsou tak zdravé. Chcete-li mít větší kontrolu nad tím,co vy a vaše rodina jíte, je nejlepší to udělat sami. Každý může udělat dort Mix doma a ušetřit nějaké peníze dělat to taky. Velká dávka může být skladována po dobu až jednoho měsíce v chladničce a až 3 měsíce v mrazáku.
- 10cupsall-purpose mouka1280 g
- 6cupsscukru1206 g
- 1 1 / 3tspsalt
- 5 1 / 2tbspdrášek do pečiva
- 1cupmáslo 230 g, nebo zkrácení zeleniny nebo margarín
-
Chcete-li dort mix od nuly, kombinujte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Vložte 2 šálky moučné směsi do kuchyňského robotu spolu se zkrácením. Proces, dokud směs je velmi jemné.
-
přidejte zbývající směs mouky a dobře promíchejte. Rozdělte na čtyři stejné části(1 porce = asi 4 šálky). Skladujte v kryté nádobě na chladném a suchém místě. Uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho měsíce nebo v mrazničce po dobu až 3 měsíců.
-
každá část domácí dortové směsi (asi 4 šálky) vytvoří dva 8 „koláče nebo jeden 13×9“ dort.
Chcete-li nahradit pouze jednu 1 krabicovou směs:
2 1/2 šálků (320 g) univerzální mouky
1 1/2 šálku (300 g) cukru
4 lžičky prášku do pečiva
1/4 šálku (60 g) másla nebo rostlinného zkrácení nebo margarínu
1/3 lžičky soli
Chcete-li dort:
žlutý dort:
4 šálky dort mix
3 vejce
2 lžičky. vanilka
1/4 šálku (57 g) másla, změkčené
1 šálek mléka
volitelné: použijte 1 další žloutek, aby byl dort extra vlhký; přidejte trochu citronové šťávy nebo kůry pro chuť
- místo mix do 2 litry (2 litry) mísy. Vytvořte studnu ve středu mixu. Do směsi přidejte vejce, vanilku, máslo a mléko.
- Beat směs 1 minutu s elektrickým mixérem při nízkých otáčkách. Seškrábněte boky a dno mísy, abyste se ujistili, že jsou všechny ingredience smíchány. Beat 2 minuty déle, dokud těsto je hladké a bez hrudek.
- nalijte do pánví a pečte v troubě 350 F (175 C) po dobu 20-25 minut. Dort se provádí, když pruží zpět, když je lehce stisknuto ve středu.
variace:
bílý koláč:
místo celých vajec použijte 4 střední vaječné bílky.
kořenící koláč:
přidat do směsi pro dort: 1 lžička. mletá skořice, 1/2 lžičky nového koření a 1/4 lžičky hřebíčku.
pomerančový dort:
přidejte 1 čajovou lžičku pomerančové kůry a místo vanilky použijte 1/2 čajové lžičky citronového extraktu.
citronový dort:
přidejte 1 čajovou lžičku citronové kůry a místo vanilky použijte 1/2 čajové lžičky citronového extraktu.
čokoládový dort:
přidejte 2 další polévkové lžíce mléka, 2 čtverečky rozpuštěné čokolády a 3 polévkové lžíce. kakaový prášek a směs do směsi.
mohlo by vás také zajímat následující recepty:
domácí palačinka Mix
domácí Bisquick Mix
„Jiffy“ kukuřičný chléb Mix
domácí vanilkový pudink Mix
domácí čokoládový pudink Mix
obsah