Tutte le cose nutrienti

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Come fare il tè solare alla menta fresca? È un processo così facile e magico, che combina menta piperita fresca (qualsiasi varietà va bene), acqua pulita e sole puro. Per un tè keto/low-carb mint sun, addolcire con stevia; altrimenti, puoi usare il miele crudo o berlo semplicemente. È incredibilmente rinfrescante!

Quindi hai menta fresca che esce dalle orecchie, eh?

Un paio di estati fa, ho piantato 3 piante di menta piperita davanti alla nostra casa, perché la menta piperita è la mia preferita di tutte le erbe.

E ora?

Da giugno a settembre, abbiamo menta piperita per l’essiccazione, menta piperita per il tè caldo, menta piperita per mojito, e menta piperita per questo tè sole menta fresca.

Fidati di me, se l’apocalisse Zombie venire, io sono la tua ragazza per menta piperita fresca. 😉

Ho avuto persone mi avvertono circa la pianta di menta piperita. “Prenderà il vostro giardino!”dicono. Oppure, “Non sarai mai in grado di liberartene!”

E, sono tecnicamente corretti. Menta piperita (e altre varietà di menta come cioccolato-menta, mela-menta, arancio-menta, e menta verde) è una di quelle piante che è difficile da controllare o uccidere.

Ma non sono orgoglioso del mio giardino. È pieno di” erbacce ” come denti di leone, viole selvatiche, trifoglio bianco e rosso e piantaggine — tutti con incredibili usi medicinali e culinari, nessuno dei quali voglio uccidere.

Quindi, prenderò la menta piperita.

Lo adoro, e mi porta gioia vederlo diffondersi. Se sai come usarlo e custodire il suo valore, non deve essere un fastidio.

Perché il tè solare?

Certo, potresti far bollire un po ‘ d’acqua, versarla sulla menta fresca, diluirla con acqua fredda e servire sul ghiaccio. Questo fa un bel tè alla menta ghiacciato.

Ma c’è solo qualcosa sulle erbe fresche + acqua pulita + sole puro

A mio parere, stai ricevendo la piena essenza o vibrazione della menta facendo il tè solare alla menta fresca. È come fare un’essenza di fiori – ma un’essenza di erbe(e una grande quantità di esso!).

Può sembrare hippie-dippy, ma è proprio così che mi sento a riguardo. 🙂

Fare il tè del sole non richiede elettricità o energia, al di fuori di avere un bel momento di ritagliare la menta fresca dal tuo giardino e tagliarla.

Una volta che c’è acqua nel barattolo, la magia del sole fa il resto. Spesso lascio il mio per preparare per un pieno 24 ore per sfruttare la magia della luna nel mio tè Sole/Luna menta fresca, troppo!

Come fare il tè alla menta fresca

Passo #1 — Raccogli la menta fresca e dagli un taglio ruvido.

Avete bisogno di circa 2 tazze di erba fresca una volta tritato. Se hai un po ‘più di questo o un po’ meno di questo, va bene.

La bellezza di fare tè sole menta fresca è che non si tratta di misure esatte. 🙂

Passo #2 — Metti tutta la tua menta fresca tritata in un barattolo da mezzo gallone.

Non stiamo scherzando qui here Stiamo facendo un intero mezzo gallone.

Se non si dispone di un barattolo da mezzo gallone, dividere la menta in modo uniforme tra 2 barattoli di dimensioni quart.

Passo #3-Riempire il barattolo (o i barattoli) fino in cima con acqua fresca e filtrata.

Ho la fortuna di avere acqua di pozzo pura e straordinaria. Se non lo fai, utilizzare acqua filtrata, come quella da un filtro per l’acqua Berkey.

Non usare l’acqua del rubinetto — perché cloro e fluoro e tutta quella spazzatura.

Passo #4 — Metti la tua miscela di acqua + menta al sole.

Lascia stare tutto il giorno. Di solito lascio il mio fuori per un pieno 24 ore-tutto il giorno al sole, tutta la notte sulla luna.

Saprete che è pronto quando l’acqua si trasforma da chiaro ad un colore del tè verdastro-marrone. Più a lungo lo lasci riposare, più potente è il sapore, più scuro sarà il tuo tè.

#5 — Filtrare e bere!

Quando hai deciso di chiamarlo sul tuo tè solare alla menta fresca, riporta il barattolo all’interno della casa e strappa le foglie.

Uso un setaccio a maglie fini posto sopra una brocca di vetro per catturare le foglie, quindi premere tutta l’acqua rimanente dalle foglie per “mungerla” per la massima bontà di menta piperita possibile.

Si potrebbe anche usare un piccolo setaccio a maglie e filtrare in bicchieri quando è pronto a servire.

Interamente a voi!

Vuoi addolcire il tuo tè solare alla menta fresca?

Il tè alla menta non zuccherato è delizioso ed erbaceo, ma personalmente lo preferisco con un tocco di dolcezza.

Niente è meglio in una giornata calda di freddo, leggermente dolce menta fresca tè del sole!

Uso semplicemente un po ‘ di stevia a piacere. Anche i miei figli lo fanno.

Se portate nel vostro tè del sole mentre è ancora caldo dal sole, poi ceppo, che sarebbe un momento ideale per mescolare in un po ‘ di miele crudo, se si preferisce il miele su stevia.

L’uso di stevia mi consente di sorseggiare un bicchiere dopo l’altro del mio tè solare alla menta fresca senza aggiungere calorie, zucchero o carboidrati. Inoltre, mantiene questo tè alla menta fresca a basso contenuto di carboidrati o keto, se è la tua passione.

Domande frequenti sulla ricetta

Posso usare la menta secca se non ho accesso alla menta fresca?

Assolutamente! Avrai bisogno di menta molto meno secca, tuttavia. Poiché la forza delle erbe essiccate varia e dipende da come è stata coltivata, da quanti anni ha, dall’esposizione alla luce e/o al calore e/o all’aria, potrebbe essere necessario giocare con la quantità di foglie di menta essiccate che usi. Vorrei iniziare con 1/2 tazza di menta piperita secca e regolare da lì.

Si ammuffirà se si siede al sole e riscalda tutto il giorno e la notte?

No! Ciò è un’infusione di erbe, fatta con un’erba naturalmente antifungosa. La menta piperita-essiccata o fresca-non è foglie di tè, che sono soggette a muffa. Usando l’erba fresca praticamente garantisce che la muffa non sarà un problema.

Non ho mai avuto una partita di questo ammuffito o avere sapori di sorta. Ora, se l’hai lasciato fuori per 2 o 3 giorni, potresti avere un problema.

Posso preparare il tè alla menta piperita in una brocca di plastica?

Non lo consiglio. Per la migliore infusione, il vetro è trasparente consente alla luce di penetrare completamente le erbe e l’acqua, mentre la plastica è traslucida e diffonde la luce. Inoltre, le brocche di plastica sono piuttosto cariche di sostanze chimiche, come il BPA e altre tossine, che non dovrebbero essere esposte alla luce o al calore. L’uso di plastica per la preparazione o la conservazione degli alimenti garantisce che queste tossine penetrino nel cibo / bevanda e entrino nel corpo, il che NON è buono. Il vetro è il migliore!

Se è utile, ecco il metodo per preparare il tè alla menta fresca in forma di ricetta.

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Fai il tè del sole? Coltivi la menta piperita?

Originariamente pubblicato il 4 luglio 2019. Aggiornato il 16 giugno 2020.