cookie-uri cu amestec de clătite
căutați cea mai ușoară rețetă de prăjituri cu un bol? Aceste cookie-uri de amestec de clătite reduc cantitatea de ingrediente de care aveți nevoie pentru a ieși și cantitatea de feluri de mâncare pe care o veți murdări. Sunt ambalate cu chipsuri de ciocolată și perfect moi și masticabile. Pancake Mix cookie-urile vor deveni noul dvs. du-te-la reteta cookie ușor!
credeți sau nu, există multe lucruri pe care le puteți face cu o cutie de amestec de clătite care merge dincolo de clătite și vafe!
am făcut clătite cu amestec de clătite și am făcut brioșe cu amestec de clătite. Acum sunt încântat să vă arăt cum să faceți prăjituri cu amestec de clătite.
nu numai că este posibil să se facă cookie-uri cu amestec de clătite, dar este posibil să se facă cookie-uri foarte bune cu ea.
în plus, utilizarea amestecului de clătite reduce cantitatea de ingrediente de care aveți nevoie pentru a ieși din cămară și cantitatea de feluri de mâncare pe care va trebui să le spălați când ați terminat de copt!
puteți folosi amestec de clătite în loc de făină pentru prăjituri?
Da! Exact asta am făcut pentru această rețetă de prăjituri. De fapt, am folosit amestec de clătite în loc de făină, praf de copt și sare. Amestecul înlocuiește toate cele trei ingrediente.
deși mixul de clătite are de obicei zahăr în el, îmi plac și cookie-urile mele mult mai dulci decât clătitele mele, așa că am adăugat mai mult zahăr (granulat și maro) la aceste cookie-uri.
Sunt Cookie-Urile De Amestec De Clătite Diferite De Cookie-Urile Obișnuite?
din experiența mea, cookie-urile de amestec de clătite sunt, în general, puțin mai plate decât cookie-urile tipice pe care le-ați putea coace.
asta pentru că, în timp ce amestecul de clătite are ceva Dospitor în el, nu are la fel de mult pe cât ați putea adăuga la aluatul tipic de prăjituri.
dar, în ciuda faptului că sunt un pic plat, aceste cookie-uri sunt încă frumos și chewy!
pot folosi orice fel de amestec de clătite?
nu am încercat orice fel de amestec de clătite în această rețetă de prăjituri, dar le-am făcut atât cu Annie ‘ s Pancake Mix, cât și cu Bisquick Pancake Mix, două amestecuri care sunt destul de diferite și au ieșit practic la fel.
amestecurile au adesea unele uleiuri în ele și toate sunt ușor diferite, astfel încât cookie-urile dvs. ar putea varia ușor în funcție de ce fel de amestec utilizați, dar această rețetă este suficient de simplă încât cookie-urile ar trebui să fie în continuare gustoase și câteva mici modificări le-ar putea face și mai bune.
sunt cookie-urile de amestec de clătite mai ușoare decât alte cookie-uri?
pentru a fi corect, a face prăjituri cu amestec de clătite înseamnă doar să scoți amestecul de clătite din cămară în loc de făină, praf de copt (și/sau bicarbonat de sodiu) și sare.
dar pentru că aveți toate ingredientele uscate într-unul singur, nu trebuie să le puneți pe toate într-un bol de amestecare și să le amestecați împreună.
când este timpul să încorporați ingredientele uscate, puteți adăuga pur și simplu amestecul de clătite în vasul de amestecare cu unt, zahăr, ou și vanilie.
asta înseamnă că puteți face aceste fursecuri cu amestec de clătite într-un singur bol! Ceea ce este o victorie pentru mine!
ingrediente necesare
nu aveți nevoie de mult pentru a face aceste cookie-uri. Iată tot ce este necesar:
- unt nesărat
- zahăr granulat
- zahăr brun
- ou
- vanilie
- amestec de clătite
- chipsuri de ciocolată (sau mix-in-urile la alegere)
cum se fac cookie-uri cu amestec de clătite
aceste cookie-uri sunt incredibil de ușor de făcut. Aș spune că cea mai bună parte este că pot fi făcute într-un singur bol, dar cred că cea mai bună parte este gustul și consistența acestor fursecuri.
pentru a începe, Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și aliniați două foi de copt cu hârtie pergament sau Silpats.
într-un mixer stand sau într-un castron cu mixer de mână, smântână împreună unt, zahăr granulat și zahăr brun până la lumină și pufos, 3-4 minute.
se amestecă în ou și vanilie până se combină.
cu mixerul pornit, amestecați în amestec de clătite până se combină, având grijă să nu se amestece prea mult. Îndoiți chipsurile de ciocolată.
dacă nu doriți cookie-uri cu ciocolată, puteți plia în orice mix-in-uri aici. Lucruri precum chipsuri de ciocolată albă, nuci, afine uscate sau stropi ar funcționa bine!
vă recomand să răciți aluatul timp de aproximativ 30 de minute aici.
Scoop aproximativ 3 linguri cookie aluat (eu folosesc un #20 cookie scoop) pe foi de cookie preparate, aproximativ doi centimetri în afară.
cookie-urile se vor răspândi puțin, deci asigurați-vă cu siguranță că părăsiți acel spațiu.
coaceți timp de 10-12 minute, până când cookie-urile devin aurii în jurul marginilor.
lăsați cookie-urile să se răcească în tigaie timp de câteva minute înainte de a trece la rafturile de sârmă pentru a se răci complet.
și cookie-ul cel mai perfect a fost copt!
cu siguranță am experimentat un pic pentru a ajunge la această rețetă. Prima dată când am încercat să fac prăjituri cu amestec de clătite, am folosit mult prea mult unt și prăjiturile s-au răspândit peste tot.
dar cu acest raport de ingrediente, timp de răcire și timp de gătit, cookie-urile se răspândesc suficient pentru a deveni aurii în jurul marginilor, dar totuși să fie mestecate și moi la mijloc.
sunt îndrăgostit!
ce altceva se poate face cu amestec de clătite?
deoarece amestecurile de clătite constau în mare parte din făină, Dospitor, îndulcitor și sare, pot fi folosite pentru a face tot felul de produse de patiserie.
nu cred că face coacerea prea ușoară, dar poate fi un lucru foarte util atunci când rămâneți fără făină universală!
iată câteva alte lucruri pe care le puteți face cu amestecul de clătite:
- Crepes
- Briose
- Donuts (Rețetă în curând!)
- Tort (Rețetă în curând!)
- tort de pâlnie
- rulouri de scorțișoară
Cine știa că amestecul de clătite ar putea face mult mai mult decât clătitele și vafele tipice!
ce se întâmplă dacă nu vreau să folosesc clatita Mix?
ceva îmi spune că nu ai citi această postare dacă nu ai vrea să faci prăjituri cu amestec de clătite.
dar dacă după ce ați citit acest lucru, ați realizat că doriți de fapt să faceți aceste cookie-uri de la zero, am o mulțime de rețete de cookie-uri grozave de la zero.
aș recomanda să folosiți o rețetă cookie reală în loc să încercați să adaptați această rețetă. Vedeți mai jos câteva idei!
mai multe rețete de Cookie-uri
iată câteva dintre rețetele mele preferate de cookie-uri care folosesc ingrediente mai tradiționale:
- Bite-Size Ciocolata Chip Cookies
- sănătoase ciocolata fulgi de ovăz Cookies
- Tartine Deluxe dublu-ciocolata Cookies
- melasă ghimbir Cookies
- scorțișoară pâine prăjită Crunch Cookies
- nucă de cocos zahăr Cookies
- Iced ovaz Applesauce cookie-uri
- cookie-uri de lamaie glazurate
sunt un mare fan al acestor cookie-uri cu ciocolată cu amestec de clătite și acum abia aștept să văd ce altceva pot face cu mixul de clătite!
comentează mai jos dacă există rețete de amestec de clătite pe care vrei să le vezi AICI!
cookie-uri de amestec de clătite
imprimare Pin
ingrediente
- ceașcă (1 bețe) unt nesărat, temperatura camerei
- ceașcă zahăr granulat
- ceașcă de zahăr brun ambalat
- 1 ou mare
- 2 lingurițe vanilie
- 2 căni amestec de clătite
- 1 cană chipsuri de ciocolată
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și aliniați două foi de copt cu hârtie pergament sau Silpats.
-
într-un mixer de stand sau într-un castron cu mixer de mână, cremă împreună unt, zahăr granulat și zahăr brun până la lumină și pufos, 3-4 minute.
-
se amestecă în ou și vanilie până se combină.
-
cu mixerul pe scăzut, amestecați în amestec de clătite până când se combină, având grijă să nu se amestece prea mult. Îndoiți chipsurile de ciocolată.
-
așezați vasul în frigider pentru a lăsa aluatul de prăjituri să se răcească aproximativ 30 de minute.
-
scoateți aproximativ 3 linguri de aluat cookie (folosesc o lingură de cookie #20) pe foi de cookie pregătite, la aproximativ doi centimetri distanță. Cookie-urile se vor răspândi puțin.
-
coaceți timp de 10-12 minute, până când cookie-urile devin doar aurii în jurul marginilor. Lăsați să se răcească în tigaie câteva minute înainte de a trece la rafturile de sârmă pentru a se răci complet.
produse utile
vizualizați povestea Web pentru această rețetă.
