ciastka z naleśnikiem Mix
szukasz najłatwiejszego przepisu na ciastka z jedną miską? Te ciastka z mieszanką naleśników zmniejszają ilość składników, których potrzebujesz, aby się wydostać i ilość potraw, które zabrudzisz. Są zapakowane w czekoladowe chipsy i idealnie miękkie i żujące. Naleśniki Mix Cookies staną się nowym go-to łatwy przepis cookie!
Wierzcie lub nie, istnieje wiele można zrobić z pudełkiem pancake mix, który wykracza daleko poza naleśniki i gofry!
zrobiłam naleśniki z mieszanką naleśnikową i babeczki z mieszanką naleśnikową. Teraz jestem podekscytowany, aby pokazać, jak zrobić ciasteczka z mieszanką naleśnikową.
nie tylko można zrobić ciasteczka z mieszanki naleśnikowej, ale można zrobić naprawdę dobre ciasteczka z nim.
Plus, używając pancake mix redukuje ilość składników, których potrzebujesz, aby wydostać się ze spiżarni i ilość potraw, które musisz umyć, gdy skończysz pieczenie!
czy można użyć mieszanki naleśnikowej zamiast mąki do ciastek?
tak! Dokładnie to zrobiłam dla tego przepisu na ciastka. W rzeczywistości użyłem mieszanki naleśnikowej zamiast mąki, proszku do pieczenia i soli. Mieszanka zastępuje wszystkie trzy składniki.
chociaż pancake mix zwykle ma w sobie cukier, lubię moje ciasteczka o wiele słodsze niż moje naleśniki, więc dodałam więcej cukru (granulowanego i brązowego) do tych ciasteczek.
Czy Ciasteczka Naleśnikowe Różnią Się Od Zwykłych Ciasteczek?
z mojego doświadczenia wynika, że ciasteczka z mieszanki naleśników są generalnie nieco bardziej płaskie niż typowe ciasteczka, które można upiec.
to dlatego, że podczas gdy pancake mix ma w sobie trochę zakwasu, nie ma tak dużo, jak można dodać do typowego ciasta ciasteczkowego.
ale mimo, że są nieco płaskie, te ciasteczka są nadal ładne i żucia!
Czy Mogę użyć dowolnego rodzaju mieszanki naleśnikowej?
nie próbowałem każdego rodzaju mieszanki naleśnikowej w tym przepisie na ciasteczka, ale zrobiłem je zarówno z Annie ’ s Pancake Mix, jak i Bisquick Pancake Mix, dwie mieszanki, które są całkiem różne, i wyszły praktycznie tak samo.
mieszanki często zawierają oleje i wszystkie są nieco inne, więc twoje ciasteczka mogą się nieznacznie różnić w zależności od tego, jakiego rodzaju mieszanki używasz, ale ten przepis jest na tyle podstawowy, że ciasteczka powinny być nadal smaczne, a kilka drobnych poprawek może uczynić je jeszcze lepszymi.
czy naleśniki Mix ciasteczka są łatwiejsze niż inne ciasteczka?
aby być uczciwym, co ciasteczka z Pancake mix głównie oznacza po prostu coraz mix pancake ze spiżarni zamiast mąki, proszku do pieczenia (i/lub sody oczyszczonej) i soli.
ale ponieważ masz te suche składniki w jednym, nie musisz wkładać ich wszystkich do miski i ubijać je razem.
kiedy nadszedł czas, aby włączyć suche składniki, możesz po prostu dodać mieszankę naleśników do miski z masłem, cukrem, jajkiem i wanilią.
oznacza to, że możesz zrobić te ciasteczka z mieszanką naleśników w jednej misce! Co jest dla mnie zwycięstwem!
potrzebne składniki
nie potrzebujesz wiele, aby zrobić te ciasteczka. Oto wszystko, co jest wymagane:
- masło niesolone
- cukier granulowany
- cukier brązowy
- jajko
- wanilia
- Mieszanka naleśników
- czekoladowe chipsy (lub dowolne mieszanki)
jak zrobić ciasteczka z Pancake Mix
te ciasteczka są niezwykle łatwe do zrobienia. Powiedziałbym, że najlepsze jest to, że można je zrobić w jednej misce, ale naprawdę myślę, że najlepszą częścią jest smak i konsystencja tych ciasteczek.
na początek Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia lub Silpatami.
w mikserze stojącym lub w misce z mikserem ręcznym, śmietanę razem masło, cukier granulowany i brązowy cukier do lekkiego i puszystego, 3-4 minuty.
wymieszać z jajkiem i wanilią, aż się połączy.
mikserem na niskim poziomie, zmiksować w mieszance naleśnikowej do momentu połączenia, uważając, aby nie przesadzić. Złożyć w czekoladowe chipsy.
jeśli nie chcesz ciasteczek czekoladowych, możesz złożyć dowolne miksy tutaj. Takie rzeczy jak chipsy z białej czekolady, orzechy włoskie, suszona żurawina lub posypka będą działać dobrze!
polecam schłodzić ciasto przez około 30 minut.
Miarka około 3 łyżek ciasta ciasteczkowego (używam miarki ciasteczkowej nr 20) na przygotowanych arkuszach ciasteczek, oddalonych od siebie o około dwa cale.
Pliki cookie będą się nieco rozprzestrzeniać, więc zdecydowanie upewnij się, że zostawiasz to miejsce.
piec przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą po prostu złociste wokół krawędzi.
pozostaw ciasteczka na patelni na kilka minut, zanim przejdziesz do stojaków z drutu, aby całkowicie ostygły.
i najpiękniejsze ciastko zostało upieczone!
zdecydowanie eksperymentowałem trochę, aby dostać się do tego przepisu. Po raz pierwszy próbowałem zrobić ciasteczka z mieszanką naleśników, użyłem zbyt dużo masła i ciasteczka rozprzestrzeniają się wszędzie.
ale przy takim stosunku składników, czasu schładzania i czasu gotowania, ciasteczka rozprzestrzeniają się na tyle, że stają się złote na brzegach, ale nadal są żujące i miękkie w środku.
jestem zakochana!
co jeszcze można zrobić z Pancake Mix?
ponieważ mieszanki naleśnikowe składają się głównie z mąki, zaczynu, słodzika i soli, mogą być używane do produkcji wszelkiego rodzaju wypieków.
nie wydaje mi się, aby pieczenie było łatwiejsze, ale może być bardzo pomocne, gdy zabraknie mąki uniwersalnej!
Oto kilka innych rzeczy, które możesz zrobić z mieszanki naleśnikowej:
- naleśniki
- babeczki
- pączki (przepis już wkrótce!
- ciasto (przepis już wkrótce!)
- ciasto lejkowe
- bułeczki cynamonowe
kto by pomyślał, że mieszanka naleśników może zrobić o wiele więcej niż typowe naleśniki i gofry!
co zrobić, jeśli nie chcę używać Pancake Mix?
coś mi mówi, że nie czytałbyś tego posta, gdybyś nie chciał robić ciasteczek z mieszanką naleśnikową.
ale jeśli po przeczytaniu tego, zdałeś sobie sprawę, że naprawdę chcesz zrobić te ciasteczka od podstaw, mam dla Ciebie wiele wspaniałych przepisów na ciasteczka od podstaw.
polecam użycie prawdziwego przepisu na ciasteczka zamiast próbować dostosować ten przepis. Zobacz poniżej kilka pomysłów!
więcej przepisów na ciasteczka
Oto niektóre z moich ulubionych przepisów na ciasteczka, które wykorzystują bardziej tradycyjne składniki:
- ciasteczka czekoladowe o wielkości kęsa
- zdrowe czekoladowe ciasteczka owsiane
- ciasteczka Tartine Deluxe z podwójną czekoladą
- melasy ciasteczka imbirowe
- cynamonowe ciasteczka tostowe Crunch
- ciasteczka z cukrem kokosowym
- mrożone ciasteczka owsiane jabłkowe
- ciasteczka cytrynowe szkliwione
jestem wielkim fanem tych czekoladowych ciasteczek z naleśnikami mix a teraz nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, co jeszcze mogę zrobić z pancake mix!
skomentuj poniżej, jeśli są jakieś przepisy na mieszankę naleśników, które chcesz zobaczyć tutaj!
naleśniki Mix Cookies
Print Pin
składniki
- ¾ szklanki (1 ½ paluszków) niesolonego masła o temperaturze pokojowej
- ½ szklanki cukru granulowanego
- ½ szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżki wanilii
- 2 szklanki mieszanki naleśników
- 1 szklanka chipsów czekoladowych
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia lub Silpatami.
-
w mikserze stojącym lub w misce z mikserem ręcznym, śmietanę razem masło, cukier granulowany i brązowy cukier do lekkiego i puszystego, 3-4 minuty.
-
wymieszać w jajku i wanilii, aż tylko połączone.
-
z mikserem na niskim poziomie, zmiksować w mieszance naleśnikowej, aż tylko połączone, uważając, aby nie nadmiernie wymieszać. Złożyć w czekoladowe chipsy.
-
umieść miskę w lodówce, aby ciasto z ciastkami schłodziło się przez około 30 minut.
-
Scoop około 3 łyżki ciasta cookie (używam # 20 cookie scoop) na przygotowanych arkuszy cookie, około dwóch cali od siebie. Ciasteczka trochę się rozniosą.
-
piec przez 10-12 minut, aż ciasteczka staną się po prostu złote na brzegach. Ostudzić w patelni na kilka minut przed przejściem do stojaków z drutu, aby całkowicie ostygnąć.
przydatne produkty
Zobacz historię internetową tego przepisu.
