Biscuits avec Mélange de crêpes
Vous cherchez la recette de biscuits la plus simple à un bol? Ces biscuits au mélange de crêpes réduisent la quantité d’ingrédients dont vous avez besoin pour sortir et la quantité de plats que vous allez salir. Ils sont emballés avec des pépites de chocolat et parfaitement mous et moelleux. Les biscuits au mélange de crêpes deviendront votre nouvelle recette de biscuits facile à utiliser!
Croyez-le ou non, il y a beaucoup à faire avec une boîte de mélange de crêpes qui va bien au-delà des crêpes et des gaufres!
J’ai fait des crêpes avec un mélange de crêpes et j’ai fait des muffins avec un mélange de crêpes. Maintenant, je suis ravi de vous montrer comment faire des biscuits avec un mélange de crêpes.
Non seulement il est possible de faire des biscuits avec un mélange de crêpes, mais il est possible de faire de très bons biscuits avec.
De plus, l’utilisation d’un mélange à crêpes réduit la quantité d’ingrédients dont vous avez besoin pour sortir du garde-manger et la quantité de plats que vous devrez laver lorsque vous aurez terminé la cuisson!
Pouvez-vous utiliser un Mélange à crêpes Au lieu de la farine pour les Biscuits?
Oui! C’est exactement ce que j’ai fait pour cette recette de biscuits. En fait, j’ai utilisé un mélange de crêpes au lieu de la farine, de la levure chimique et du sel. Le mélange remplace les trois ingrédients.
Bien que le mélange à crêpes contient généralement du sucre, j’aime mes biscuits beaucoup plus sucrés que mes crêpes, j’ai donc ajouté plus de sucre (granulé et brun) à ces biscuits.
Les Biscuits Mélangés Aux Crêpes Sont-Ils Différents Des Biscuits Ordinaires?
D’après mon expérience, les biscuits au mélange de crêpes sont généralement un peu plus plats que les biscuits typiques que vous pourriez cuire.
C’est parce que, même si le mélange à crêpes contient du levain, il n’en contient pas autant que ce que vous pourriez ajouter à la pâte à biscuits typique.
Mais en dépit d’être un peu plats, ces biscuits sont toujours agréables et moelleux!
Puis-je utiliser N’importe quel Type de Mélange à crêpes?
Je n’ai pas essayé tous les types de mélange de crêpes dans cette recette de biscuits, mais je les ai préparés avec le Mélange de crêpes d’Annie et le mélange de crêpes Bisquick, deux mélanges assez différents, et ils sont pratiquement les mêmes.
Les mélanges contiennent souvent des huiles et tous sont légèrement différents, de sorte que vos biscuits peuvent varier légèrement en fonction du type de mélange que vous utilisez, mais cette recette est suffisamment basique pour que les biscuits soient toujours savoureux et quelques petits ajustements pourraient les rendre encore meilleurs.
Les Biscuits au Mélange à Crêpes Sont-Ils plus faciles Que Les Autres Biscuits?
Pour être juste, faire des biscuits avec un mélange de crêpes signifie principalement sortir le mélange de crêpes de votre garde-manger au lieu de la farine, de la levure chimique (et / ou du bicarbonate de soude) et du sel.
Mais comme vous avez tous ces ingrédients secs en un, vous n’avez pas besoin de les mettre tous dans un bol à mélanger et de les fouetter ensemble.
Lorsqu’il est temps d’incorporer les ingrédients secs, vous pouvez simplement ajouter le mélange à crêpes dans votre bol à mélanger avec du beurre, du sucre, de l’œuf et de la vanille.
Cela signifie que vous pouvez préparer ces biscuits avec un mélange de crêpes dans un seul bol! Ce qui est une victoire pour moi !
Ingrédients nécessaires
Vous n’avez pas besoin de beaucoup pour faire ces biscuits. Voici tout ce qui est requis:
- Beurre non salé
- Sucre granulé
- Cassonade
- Oeuf
- Vanille
- Mélange à crêpes
- Pépites de chocolat (ou les mélanges de votre choix)
Comment faire des biscuits avec un mélange de crêpes
Ces biscuits sont incroyablement faciles à préparer. Je dirais que la meilleure partie est qu’ils peuvent être préparés dans un bol, mais je pense vraiment que la meilleure partie est le goût et la consistance de ces biscuits.
Pour commencer, préchauffer le four à 350 degrés et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de Silpats.
Dans un batteur sur socle ou dans un bol avec un batteur à main, crémer ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux, 3-4 minutes.
Incorporer l’œuf et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.
Avec le mélangeur à feu doux, mélanger dans le mélange à crêpes jusqu’à ce qu’il soit juste combiné, en prenant soin de ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.
Si vous ne voulez pas de biscuits aux pépites de chocolat, vous pouvez ajouter n’importe quel mélange ici. Des choses comme les pépites de chocolat blanc, les noix, les canneberges séchées ou les pépites fonctionneraient bien!
Je recommande de refroidir la pâte pendant environ 30 minutes ici.
Déposer environ 3 C. à soupe de pâte à biscuits (j’utilise une cuillère à biscuits #20) sur des plaques à biscuits préparées, espacées d’environ deux pouces.
Les cookies se répandront un peu, alors assurez-vous de laisser cet espace.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits deviennent dorés sur les bords.
Laissez les biscuits refroidir dans une casserole pendant quelques minutes avant de les déplacer sur des grilles pour les refroidir complètement.
Et le biscuit le plus parfait a été cuit!
J’ai certainement un peu expérimenté pour arriver à cette recette. La première fois que j’ai essayé de faire des biscuits avec un mélange de crêpes, j’ai utilisé beaucoup trop de beurre et les biscuits se sont répandus partout.
Mais avec ce ratio d’ingrédients, de temps de refroidissement et de temps de cuisson, les biscuits s’étalent juste assez pour devenir dorés sur les bords, tout en restant moelleux et mous au milieu.
Je suis amoureux!
Que Peut-on Faire d’autre Avec un Mélange de crêpes?
Comme les mélanges à crêpes sont principalement composés de farine, de levain, d’édulcorant et de sel, ils peuvent être utilisés pour fabriquer toutes sortes de produits de boulangerie.
Je ne pense pas que cela facilite trop la cuisson, mais cela peut être très utile lorsque vous manquez de farine tout usage!
Voici d’autres choses que vous pouvez faire avec un mélange de crêpes:
- Crêpes
- Muffins
- Beignets (recette à venir!)
- Gâteau (recette à venir!)
- Gâteau en entonnoir
- Rouleaux à la cannelle
Qui savait que le mélange de crêpes pouvait faire tellement plus que les crêpes et gaufres typiques!
Que faire Si je ne veux pas utiliser de mélange de crêpes?
Quelque chose me dit que vous ne liriez pas ce post si vous ne vouliez pas faire de biscuits avec un mélange de crêpes.
Mais si après avoir lu ceci, vous avez réalisé que vous vouliez réellement faire ces cookies à partir de zéro, j’ai beaucoup de bonnes recettes de biscuits à partir de zéro pour vous.
Je recommande d’utiliser une recette de biscuits réelle au lieu d’essayer d’adapter cette recette. Voir ci-dessous pour quelques idées!
Plus de recettes de biscuits
Voici quelques-unes de mes recettes de biscuits préférées qui utilisent des ingrédients plus traditionnels:
- Biscuits aux Pépites de Chocolat en Bouchées
- Biscuits À l’Avoine Au Chocolat Sains
- Biscuits Double Chocolat de Luxe Tartine’s
- Biscuits au Gingembre à la Mélasse
- Biscuits Croquants au Toast à la Cannelle
- Biscuits au Sucre de Noix de Coco
- Flocons d’Avoine Glacés Biscuits Compote de Pommes
- Biscuits Glacés au citron
Je suis un grand fan de ces biscuits aux pépites de chocolat avec un mélange de crêpes et maintenant, j’ai hâte de voir ce que je peux faire d’autre avec un mélange de crêpes!
Commentez ci-dessous s’il y a des recettes de mélange de crêpes que vous voulez voir ici!
Biscuits au Mélange de Crêpes
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Ingrédients
- ¾ tasse (1 ½ bâtonnet) de beurre non salé, température ambiante
- ½ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de cassonade emballée
- 1 gros œuf
- 2 c. à thé de vanille
- 2 tasses de mélange à crêpes
- 1 tasse de pépites de chocolat
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de Silpats.
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Dans un batteur sur socle ou dans un bol avec un batteur à main, crémer ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux, 3-4 minutes.
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Incorporer l’œuf et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Avec le mélangeur à basse pression, incorporer le mélange à crêpes jusqu’à ce qu’il soit simplement combiné, en prenant soin de ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.
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Placer le bol au réfrigérateur pour laisser la pâte à biscuits refroidir pendant environ 30 minutes.
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Déposer environ 3 cuillères à soupe de pâte à biscuits (j’utilise une cuillère à biscuits # 20) sur des feuilles de biscuits préparées, à environ deux pouces de distance. Les cookies se répandront un peu.
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Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits deviennent dorés sur les bords. Laisser refroidir dans une casserole pendant quelques minutes avant de passer aux grilles pour refroidir complètement.
Produits Utiles
Voir l’histoire Web pour cette recette.
