Bobby Flay’ s Fantastic murat ceapa rosie
când vine vorba de ceapă roșie murată, Bobby Flay este stăpânul. Dacă sunteți un fan al spectacolului Beat Bobby Flay, l-ați văzut făcând astea. Partea mea preferată este întotdeauna adăugarea de grenadină. Am o asociere fericită cu grenadina și templele Shirley din copilărie. Cine nu are?
din când în când, mă uitam pe internet pentru rețeta lui și nu o puteam găsi niciodată. Se pare că are mai multe versiuni ale cepei roșii murate acolo. De fiecare dată când am crezut că am găsit „Cel”, nu a fost rețeta care a inclus grenadina. Asta am vrut! Dar, în cele din urmă, mi-am dat seama că a publicat-o în marea sa carte, Bobby at Home: fearless Flavors From My Kitchen.
așa că am făcut fantastica ceapă roșie murată a lui Bobby Flay pentru uimitorul meu sandviș cu Schnitzel de porc. Am folosit, de asemenea, aceleași cepe roșii murate pentru cele patru minunate idei de pâine prăjită cu Avocado. M-a făcut să-mi dau seama că am câteva rețete care au alte rețete în ele. Sunt rețete care stau singure și ar putea fi utile pentru multe rețete. Așa că iată-mă. Postez videoclipul care este doar ceapa roșie murată.
-
sandvișul meu cu șnițel de porc cu ceapă roșie murată -
fantastica ceapă roșie murată a lui Bobby Flay -
păstrați-le într-un borcan în frigider! -
pâine prăjită cu Avocado cu brânză feta și ceapă roșie murată
există atât de multe opțiuni pentru ceapa roșie murată
pe lângă utilizarea lor pe un sandviș cu șnțel de porc și pâine prăjită cu avocado din multe soiuri – le puteți folosi deasupra salatei. Puteți pune o grămadă de ceapă roșie murată deasupra unui burger! Aruncă-le pe tacos! Fii creativ și adăugați-le la o reteta cole slaw! Crede-mă, vei găsi în continuare utilizări pentru aceste cepe roșii crocante și picante.
Oh, și dacă doriți să vedeți un videoclip hilar numit We Can Pickle That, trebuie doar să faceți clic pe link și să râdeți frumos.
descriere
nu puteți merge prost având aceste cepe roșii murate la îndemână. Folosiți-le pentru salate, pâine prăjită cu avocado, burgeri și multe altele. Crede-mă, vei continua să găsești noi utilizări pentru ei.
ingrediente
- 3 cupe oțet de vin roșu
- 1 cană suc proaspăt de lămâie (8 limes)
- ceașcă de grenadină
- ceașcă de zahăr
- 1 lingură sare kosher
- 2 cepe roșii mari, feliate subțire
- 1 cană de apă
instrucțiuni
- strângeți aproximativ 8 limes pentru 1 cană de suc proaspăt de lămâie. Adăugați-l într-o oală. Adăugați toate ingredientele rămase în oală și aduceți-le la fierbere la foc mediu până la mare. Amestecați de câteva ori pentru a vă asigura că sarea și zahărul sunt dizolvate. Ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
- în timp ce lichidul este gătit. Folosiți o mandolină pentru a tăia ceapa roșie mare. Mi-am setat mandolina la un nivel de” la sută ” și a fost perfectă. Dacă nu aveți o mandolină, folosiți doar un cuțit și o felie cât mai subțire posibil. Puneți ceapa într-un castron mare sau recipient (nereactiv).
- după ce lichidul s-a răcit câteva minute, turnați lichidul peste ceapă. Apăsați în jos ceapa cu o spatulă pentru a vă asigura că toate sunt acoperite. Nu aveam un recipient cu capac, așa că am folosit folie saran și a funcționat bine. Le-am transferat într-un borcan mare a doua zi.
- la frigider cel puțin o oră, dar în mod ideal, timp de 24 de ore.
Note
- rețeta de ceapă roșie murată a lui Bobby Flay a cerut două cepe roșii mari. De fapt, am tăiat trei cepe pentru că am vrut să am mai multe la îndemână. Sooo – această rețetă poate conține trei cepe roșii fără a regla niciunul dintre ingrediente.