INSTANT MOONG DAL DOSA / MOONG DAL CHILLA

Fevereiro 5, 2022

INSTANT MOONG DAL DOSA RECEITA COM FOTOS de passo a PASSO | MOONG DAL CHILLA RECEITA | COMO FAZER MOONG DAL CHEELA

Instant Moong Dal Dosa é um saudável e delicioso sem a fermentação super fácil dosa feita com Moong dal !! É crocante, instantâneo , sem glúten, cheio de proteínas e super saboroso !! Este dosa também é popular como Moong Dal Chilla ou cheela . Pode-se apreciá-lo como para o café da manhã / Jantar, juntamente com a sua escolha de chutney .

alguns dos outros dosas instantâneos que você pode experimentar Dalia Dosa, pepino Dosa ,tomate Dosa, Pesarattu etc.

sobre esta Receita :

pensando o que fazer para o café da manhã de amanhã? Todos os dias é uma grande dor de cabeça para a maioria de nós. Que tal alguns dosAs instantâneos super saudáveis? Sim, ao contrário do dosa típico, esses moong dal dosa não precisam de fermentação . Apenas mergulhe o moong dal por alguns minutos e misture bem com algumas especiarias. É isso que nossa massa Moong dal está pronta.

feito com Moong Dal embebido e alguns ingredientes aromatizantes mais simples, moong dal dosa também é chamado de Moong Dal pudla ou moong dal puda em algumas partes do país. Crocantes e crocantes eles são perfeitos quando você quer consertar algo rápido .

eu faço este dosa muitas vezes para o café da manhã / Jantar. Pode ser montado em menos de 30 minutos. A adição de farinha de arroz é opcional, mas adicioná-lo torna Dosa crocante. Quem não ama essas rapidinhas 😋.

Ingredientes para Moong Dal Dosa :

Moong Dal : Dividir moong dal / hesaru bele é o ingrediente chave.
farinha de arroz: ajuda a adicionar crocância e evita a viscosidade do moong dal .
pimenta verde: adiciona um tom de tempero.
cominho + gengibre: ajuda na adição de sabor e ajuda na digestão .

Como fazer Moong Dal Dosa :

Lave & embeber Moong dal por cerca de 20-30 minutos em água morna. Em água regular cerca de 1 hora.

escorra a água & adicione a farinha de arroz .

Moa junto com pimenta verde, jeera, pouco gengibre e sal.

adicione água e moa suavemente.

transfira a massa do solo para uma tigela .

ajuste a consistência adicionando água . A massa deve ser como consistência regular da massa Dosa, derramando e espalhando consistência. Você pode armazenar a massa na geladeira por 1-2 dias.

unte o tawa com pouco óleo .Deixe o Tawa aquecer um pouco
despeje uma panela cheia de massa e espalhe fina . Regue algumas gotas de óleo ao longo das bordas.

cubra e cozinhe em fogo médio.
uma vez que os dosa são nítidos, dobre e sirva. Não há necessidade de virar.

Desfrute de moong Dal Dosa quente com sua escolha de chutney ou Andhra Ginger chutney (meu favorito pessoal ) .

Algumas Coisas para observação ao fazer Moong Dal Dosa :

Embeber os moong dal dosa em água morna por 30 minutos não só ajuda a acelerar o processo de maceração, mas também faz com que dosa crocante.
não mergulhe o dosa por mais de 2 horas . A imersão por mais tempo torna o dosa muito macio.
adicionar farinha de arroz torna a dosa mais crocante . Então não pule . Caso você não tenha farinha de arroz , adicione 1-2 colheres de chá de farinha de milho .
a adição de gengibre , Jera e pimenta verde adiciona sabor . Para um sabor extra, você pode adicionar folhas de hing / coentro / folhas de curry / cebola .
se você quiser, pode cobrir o dosa com cebola picada / Paneer ralado / chutney pudi / coisas com aloo palya e fazer Masala dosa.
não faça a massa muito grossa ou fina . Massa muito grossa torna o Dosa duro, massa fina torna o Dosa pegajoso.

Instant Moong Dal Dosa

Smitha Kalluraya

Instant Moong Dal Dosa com fotos de passo a passo é um saudável e delicioso & sem glúten dosa feita com moong dal .

Tempo de Preparação 20 minutos

Cozinhe o Tempo de 10 minutos

Tempo Total de 30 minutos

Curso De Pequeno-Almoço

Cozinha Indiana

Doses De 4 Pessoas

Ingredientes

2 copa Moong Dal / Divisão de Amarelo dal
pouco menos de 1/4 xícara de Farinha de Arroz
tsp Jeera / sementes de Cominho
2-3 nºs Verde Pimenta
pequeno pedaço de Gengibre
Sal a gosto
pouco de folhas de Coentro ( Opcional )