INSTANT MOONG DAL DOSA / MOONG DAL CHILLA

5 helmikuun, 2022

INSTANT MOONG DAL DOSA resepti STEP BY STEP PHOTOS | MOONG dal CHILLA resepti | HOW TO DO MOONG dal CHEELA

Instant Moong Dal Dosa on terveellinen , herkullinen ei käyminen super helppo Dosa valmistettu Moong Dal !! Se on rapea, välitön, gluteeniton, proteiinipitoinen ja supermaku !! Tämä dosa on myös suosittu Moong Dal Chilla tai cheela . Yksi voi nauttia siitä kuin aamiainen / illallinen sekä valintasi chutney .

muita pikadosoja, joita voi kokeilla Dalia Dosalla , Kurkku Dosalla , tomaatti Dosalla, Pesaratulla jne .

tästä reseptistä :

Ajatteletko Mitä tehdä huomiselle aamiaiselle? Joka päivä se on suuri päänsärky useimmille meistä. Miten olisi superterveelliset Pikadosat? Kyllä, toisin kuin tyypillinen dosa, nämä moong dal dosa eivät tarvitse käymistä . Liota moong Dalia muutama minuutti ja sekoita hyvin muutaman mausteen kanssa. Moong dal-taikina on valmis.

liotetusta moong Dalista ja muutamasta yksinkertaisemmasta makuaineesta valmistettua moong dal Dosaa kutsutaan joissakin osissa maata myös nimellä moong dal pudla tai moong dal puda. Rapea ja rapea ne ovat täydellinen, kun haluat korjata jotain nopeasti .

teen tämän Dosan usein aamiaiselle/illalliselle. Voidaan koota alle 30 minuutissa. Riisijauhon lisääminen on vapaaehtoista, mutta sen lisääminen tekee dosasta rapean. Who doesn ’ t love such quickies 😋.

Moong Dal Dosan ainesosat :

Moong Dal : Split moong dal / hesaru bele on keskeinen ainesosa.
riisijauho : auttaa lisää rapeutta ja välttää hoikkuutta moong Dalista .
vihreä chili: lisää mausteisuutta.
kumina + inkivääri: auttaa maun lisäämisessä ja auttaa ruoansulatuksessa .

miten Moong Dal Dosaa tehdään:

pese & liota Moong Dalia noin 20-30 min lämpimässä vedessä. Tavallisessa vedessä noin 1 tunti.

valuta vesi & lisää riisijauho .

jauha se yhdessä vihreän chilin, Jeeran, pienen inkiväärin ja suolan kanssa.

lisää vesi ja jauha tasaiseksi.

siirrä jauhotaikina sekoituskulhoon .

Säädä johdonmukaisuutta lisäämällä vettä . Taikinan tulee olla kuin tavallista Dosa-taikinaa, kaatamalla ja levittämällä johdonmukaisuutta. Voit säilyttää taikinaa jääkaapissa 1-2 päivää.

voitele tawa pienellä öljyllä .Anna Tawan kuumentua hieman
kaada tikkaat täyteen taikinaa ja levitä ohueksi . Tihkua muutama tippa öljyä reunoja pitkin.

peitä ja keitä keskipitkällä liekillä.
kun dosat ovat rapeita, taita ja tarjoile. Ei tarvitse heitellä.

nauti kuumasta moong dal dosasta chutneyn tai Andhra ginger chutneyn ( henkilökohtainen suosikkini) kanssa .

Few Things to note while making Moong Dal Dosa :

Moong dal Dosan liottaminen lämpimässä vedessä 30 minuutin ajan ei ainoastaan auta liotusprosessin nopeuttamisessa, vaan myös tekee dosasta rapean.
älä liota Dosaa yli 2 tuntia . Liotus pidempään tekee dosasta erittäin pehmeän.
Riisijauhojen lisääminen tekee dosasta rapeamman . Älä hyppää . Jos sinulla ei ole riisijauhoja , lisää 1-2 tl maissijauhoja .
inkiväärin , Jeeran ja vihreän chilin lisääminen lisää makua . Lisämakua saat lisäämällä hing – / korianterinlehtiä / currylehtiä / sipulia .
halutessasi voit lisätä Dosan hienoksi hakatulla sipulilla / raastetulla paneerilla / chutney pudi / stuffilla aloo palyalla ja tehdä masala Dosan.
älä tee taikinasta liian paksua tai ohutta . Liian paksu taikina tekee dosasta kovan, ohut taikina tekee dosasta tahmean.

Instant Moong Dal Dosa

Smitha Kalluraya

Instant Moong Dal Dosa step by step-kuvilla on terveellinen herkullinen & gluteeniton Dosa, joka on valmistettu moong dal-valmisteesta .

valmistusaika 20 min

keittoaika 10 min

Kokonaisaika 30 min

kurssi Aamiainen

Cuisine Indian

annoksia 4 henkilöä

ainekset

2 cup Moong Dal / Split Yellow dal
hieman alle 1/4 dl riisijauhoa
tl jeeraa / kuminansiemeniä
2-3 nos Vihreää chiliä
pieni pala inkivääriä
suolaa maun mukaan
Vähän korianterin lehtiä, (valinnainen )