como cultivar os tomates mais saborosos
a capacidade de cultivar tomates saborosos em casa é uma das alegrias absolutas de ser jardineiro. Parece que todo mundo que cultiva sua própria comida tem pelo menos uma planta de tomate.
e o objetivo de cada jardineiro de tomate é ter uma infinidade de tomates maduros frescos para o verão. Como nerds de tomate, é isso que fazemos.
cultivamos tomates saborosos para o nosso jardim favorito-receitas frescas.
minhas maneiras favoritas de comer deliciosos tomates caseiros são sanduíches de tomate e salada Caprese. Eu amo essas receitas porque elas deixam o sabor do tomate brilhar.
mas sanduíches de tomate não são bons se o tomate estiver aguado e sem graça! Grande sabor de tomate também é essencial para fazer sopas, molhos e condimentos.
a variabilidade no sabor do tomate depende em grande parte da variedade do tomate. Cada variedade terá diferentes níveis de açúcares dissolvidos e acidez dentro de seus frutos.
os açúcares, acidez, aroma e textura do tomate desempenham seu sabor.
e em todos os sentidos, o que constitui o tomate com melhor sabor será uma opinião muito pessoal.
acontece que adoro os tomates cereja doce como Sungold, Sweet 100, Chocolate Cherry e Ildi. Mas também adoro o sabor clássico do tomate Cherokee Purple, Brandywine, Caspian Pink e Mortgage Lifter.
o tipo de tomate que tem o melhor sabor para você pode ser muito diferente dos meus favoritos. Certamente, existem toneladas de variedades de tomate que eu nunca provei.
mas apenas cultivar tomates em casa não garante que eles sejam deliciosos!
alguns tomates caseiros podem ter um sabor aguado, sem graça ou simplesmente nojento!
eu absolutamente cultivei tomates que não eram bons. Na verdade, nós os chamamos de cuspidores. Alguns tomates têm um sabor tão ruim que você só quer cuspi-los!
portanto, o primeiro passo para o cultivo de tomates saborosos é escolher uma variedade que tenha um gosto bom para você e cresça bem em sua área. Se você não tem certeza por onde começar, experimente um desses cinco tomates.
depois de escolher uma variedade que cresce bem em sua área e satisfaz suas preferências de sabor, siga estas quatro dicas para cultivar os tomates mais saborosos e, como bônus, obter uma colheita enorme!
Dica 1: Certifique-se de que eles recebem luz solar direta
os tomates são amantes do sol! Eles não precisam de menos de 6 horas de luz solar direta por dia para fazer frutas, mas 8 horas de luz solar direta são ainda melhores para o cultivo de tomates saborosos.
pelo processo de fotossíntese, a luz solar é convertida em energia na forma de carboidratos, ou açúcares, que melhoram o sabor de seus tomates.Se você já teve tomates que não tinham muito sabor antes, tente movê-los para um local mais ensolarado. Certifique-se de que o sol que recebem não seja filtrado por árvores ou coberturas de pátio.
Dica 2: Plante seus tomates em bom solo e composto
a saúde de sua planta e a fruta que ela cresce estão diretamente relacionadas à saúde de seu solo. O solo de baixa qualidade cresce plantas de baixa qualidade.
para atrair suas plantas para cultivar tomates saborosos, estrague-os podres com solo e composto da melhor qualidade.Nós gostamos FoxFarm oceano Floresta envasamento do solo quando podemos dar ao luxo de realmente cuidar de nossas plantas. É um dos melhores solos de envasamento que usamos.
a próxima melhor coisa para um bom solo e composto é o fertilizante de emulsão de peixe. Essas coisas são super desagradáveis para você e para mim, mas seus tomates vão adorar!
gostamos dos fertilizantes orgânicos da colheita de Netuno, mas outras marcas de fertilizantes líquidos de emulsão de peixe servirão. Nossos tomates crescem como loucos quando os alimentamos com essas coisas!
apenas certifique-se de enxaguar bem o tomate antes de comê-lo, porque este fertilizante é realmente feito de peixe morto, vocês. Isso não é um sabor que você quer comer.
fertilizar com emulsão de peixe uma vez a cada 2-4 semanas garantirá plantas e tomates mais saudáveis. Observe as folhas do seu tomate em busca de pistas sobre quando fertilizá-las.
Dica 3: observe a maneira como você Rega os tomates
a maneira como você rega seus tomates afetará seu sabor. Para cultivar tomates saborosos, você precisa ter certeza de que está regando em um horário regular, na base da planta e encharcando o solo para fornecer água até as raízes profundas.Os tomates não absorvem muita água de suas folhas, e molhar as folhas pode levar a problemas de doença.
se você só regar quando eles parecem secos, então você está se preparando para frutas menos saborosas. A rega excessiva também diluirá o sabor dos tomates.
Dica 4: Escolha o momento certo para colher
uma última dica para obter os melhores tomates de degustação é garantir que você colha seu tomate no momento certo. Os tomates verdes não têm um ótimo sabor para comer fresco.
os tomates estão prontos para serem colhidos quando a fruta ficar colorida e o fundo ficar levemente macio ao toque. Você não quer que seja duro ou mole, mas deve dar um pouco quando você pressioná-lo com o dedo.
você pode escolher seus tomates e deixá-los amadurecer por dentro, mas pelo menos deixá-los começar a corar na videira. Diferentes variedades de tomates são melhores quando ligeiramente abaixo ou acima maduros, então prove seu tomate em todas as etapas para aprender o que você mais gosta.
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