comer Barato Havaí: O Melhor Alimento para 15 Dólares, ou Menos, para O Jantar ou Para Ir Prazer

comer Barato Havaí: O Melhor Alimento para 15 Dólares, ou Menos, para O Jantar ou Para Ir Prazer

o COREANO FRIED CHICKEN SANDWICH

Fête, $11

Fête coreano fried chicken sandwich sempre satisfaz com uma laje de espessura do concurso, úmido carne, crocante de pêra Asiática slaw e picante gochujang esqueça de escorrer para os seus punhos de fora do super macio pão brioche. Um lado dos verdes de campo ($4) adiciona um bom chute apimentado. —KV

2 Nº de Hotel St., (808) 369-1390, fetehawaii.com, @fetehawaii

MISTO BENTO

Maile Tailandesa Bistrô, $15

Maile Tailandesa Bistro começou a oferecer este chapa maciça de picante do curry verde com carne de boi, Tailandês de frango frito, salada, pad thai e arroz de jasmim para a viagem, no início da pandemia, e enquanto os dois locais—no Havaí Kai e o Ala—ter reaberto para jantar-no, você só pode obter este almoço especial para ir. Ele me alimentou por três refeições. —KV

Vários locais, mailesthaibistro.com, @mailesthaibistro

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CITRONELA COSTELETAS de PORCO

Trincas de Arroz, Us $14

O prato de assinatura em Trincas de Arroz é executado exatamente como é no Vietnã—com capim-limão e peixe-molho marinado costeletas de porco, um alegre molho e perfumado, noz trincas de arroz cozido no vapor. Exceto que você recebe duas costeletas generosas em seu prato de US $14 e, em vez de ser martelado em uma submissão fina e dura, elas têm meia polegada de espessura e são suculentas. É o suficiente para dois bons apetites ou três menores; de qualquer forma, despeje o molho sobre as costeletas e o arroz. – MT

3607 Wai’alae Ave., (808) 729-0230, brokenricehi.com, @brokenricehi

LAU LAU PLACA

Jovens do Mercado de Peixe, de us $14.75

se você não se importa de cochilar nas reuniões da tarde, o prato indutor de ataque kanak no mercado de peixes de Young inclui um lau Lau perfeitamente equilibrado, pipi kaula, batata-doce, salmão lomi e poi e arroz. Você também pode pegar apenas um lau lau por US $6,50 (incluindo uma saborosa versão vegetariana congelada para aquecer em casa) ou adicionar salmão lomi, poi ou arroz por US $5 a mais. —CY

Vários locais, youngsfishmarket.com, @youngsfishmarket

o tonkatsu SANDUÍCHE

Coco Bloom, $10.50

Esquecer o papel camadas finas de carne de porco em muitos katsu sandos—a bolada fatia de crocante revestido de lombo de porco aqui é o suficiente para empurrar Coco Bloom versão para o topo da nossa lista. A carne de porco é marinada durante a noite em shio koji para uma mordida macia e saborosa, depois frita em óleo de farelo de arroz e coberta com repolho roxo regado com molho tonkatsu e cercado por fatias de shokupan Macio De La Tour Bakehouse. – CY

3221 Wai’alae Ave., Suite A3, (808) 784-0206, café.coco-bloom.com @cocobloomkitchen

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VEGETARIANO

arco-íris SALADA

Dagom, De r $12,99

O chá de folhas de salada, muitas vezes, recebe toda a glória, mas não negligencie esta opção de Dagom. Um trio de macarrão é misturado ao jantar—com mais de uma dúzia de outros ingredientes, incluindo tofu frito, cebola frita, batata e sementes de gergelim moídas em um molho de tamarindo picante. Desative o camarão seco para torná-lo vegetariano. O restaurante irmão de Dagon, Rangoon Burmese Kitchen na Avenida Nu’uanu, oferece uma salada semelhante, mas você pagará mais alguns dólares para comer em seu ambiente elegante. —CY

2671 S. King St., (808) 947-0088

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menos de us $10

ASSADA BEED E TENDÃO de SOPA

Lam Cozinha, $9.75

a cozinha de Lam em Chinatown serve comida de conforto cantonesa sólida, sintetizada pela carne e pelo tendão de fogo longo sobre o look funn na sopa (uma versão com molho em vez de sopa também está disponível). Pedaços saudáveis de tendão e carne (o menu Inglês diz flanco, mas é mais como peito em gordura) são tornados macios e flexíveis, uma combinação perfeita para o macarrão de arroz fresco e largo. Choy sum e cebolinha adicionam frescor. – MC

1152 Maunakea St., Suite A, (808) 536-6222

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SALMÃO KAMA

Pioneer Saloon, $12, quando disponível

As porções são generosas, verdadeiro, mas é também porque a comida é viciante e há tantas opções que a Pioneer Saloon é uma multi-entrada shoo-in para esta lista. Seja o olho de COSTELA de alho, salmão grelhado, tako de bebê frito, frango mochiko, croquetes de hambúrguer de porco menchi Katsu ou salmão Kama especial, cada prato não ahi no menu é de US $10 a US $15 (aqueles aqui são carregados e recomendados). As opções à la carte, amigáveis ao ceto, vêm sem salada de arroz e macarrão e são us $2 mais baratas.—MT

Vários locais, pioneer-saloon.net, @pioneersaloonhawaii

CLÁSSICO GIROSCÓPIO

Yama da Cozinha Mediterrânica, Us $13

Há algo satisfatório sobre um clássico giroscópio: uma mistura de cordeiro moído e carne assada em um espeto, depois cortada e enrolada dentro de uma pita quente e frondosa. A cozinha mediterrânea de Yama faz isso bem com carne temperada que é crocante por fora, mas macia por dentro, e vestida com cebola crua e molho tzatziki. Ele vem com sua escolha de salada grega com um molho cítrico brilhante, batatas fritas de alho, dolmades, hummus, spanakopita ou baba ganoush. Atualize para o super gyro de US $15 por meio quilo de carne que rebenta pita. – CY

1020 Keolu Drive, Kailua, (808) 263-4075

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CONFIT de BARRIGA de PORCO BRÛLÉE

O’Kims Restaurante coreano, $13.95

As cores bater-lhe primeiro O’Kims Restaurante coreano—uma salada verde regado com gergelim preto molho e o prato de arroz roxo, cor-de-rosa em conserva de cebola, vermelho kim chee e polvilha de gergelim folha. Depois, há a barriga de porco cortada e polida que derrete na boca. Um dos grampos de menu mais populares do chef-proprietário Hyun Kim, esta é uma indulgência singular que atrai frequentadores mês após mês. – MT

1028 Nu’uanu Ave., (808) 537-3787, okimshawaii.com, @okims_honolulu

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VEGETARIANO

PORTABELLA STACHE WICH

A Beterraba Caixa de Café, de us $13.75

A Beterraba Caixa de Café Stache wich (nomeado para mustachelike fatias de portobello) é um pão de trigo integral que luta para conter uma torre de portobello e abobrinha, salteados e fez suculento com vinagre balsâmico. Pode ser vegetariano (e pode ser feito vegano), mas tudo é generosamente proporcionado aqui, até a propagação pródiga de queijo feta e alho aioli. —MC

Locais em Hale’iwa e Kailua thebeetboxcafe.com, @thebeetboxcafe

vegetariano

pães HIRATA

Juicy Brew, $13

não deixe as fotos enganá-lo: sanduíches pitalike da Juicy Brew são gigantes. Os pães kabocha cozidos no vapor em tons de açafrão ameaçam transbordar o recipiente para viagem e são recheados com cachos de soja envidraçados teriyaki e yuzu crocantes (frango simulado satisfatório do restaurante), vegetais desfiados vestidos com um ume chimichurri e acentuados com notas vinícolas de boas-vindas de tsukemono. Cada pedido vem com dois dos pães saudáveis, mas não se surpreenda se você só puder terminar um. – CY

3392 Wai’alae Ave., (808) 797-9177, juicybrew.Praca.site @juicybrew

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MAUI

SMASHBURGER

Papa’aina, us $12

A smashburger em Papa’aina no histórico Pioneer Inn em Lahaina é especial para o chef-proprietário Lee Anne Wong, que assumiu o restaurante espaço no icônico hotel no ano passado. Ela obtém sua carne da Fazenda Lopes em Maui, que alimenta suas vacas com uma dieta de grama, vegetais não vendidos de fazendas locais e grãos gastos da Maui Brewing Co. O restaurante fica meio boi uma vez por mês, servindo-o como hambúrgueres, bifes e costelas curtas de goiaba-kalbi. O Smashburger de borda crocante vem com queijo americano, cebolas Kula fatiadas, picles caseiros e molho secreto de Wong. – CTF

658 Wharf St., Lahaina, Maui, (808) 661-3636, papaainamaui.com @papaainamaui

MAUI

POLPETTE

Venda de Pepe, de us $14

Restauradores, Michele e Qiana Di Bari—ele é da cidade de Milão, ela é do Brooklyn—mudou-se para Maui, em 2013, e abriu a Venda de Pepe, um charmoso restaurante italiano situado no Antigo Centro de Lahaina na Rua da Frente. Seu menu apresenta Arancini enrolado à mão e lasanha clássica em camadas com ragu de carne local, bechamel e Parmigiano-Reggiano. O polpette no menu de pequenos pratos do Restaurante usa Maui Cattle Co. carne, enrolada em almôndegas do tamanho de um punho e cozida em molho de tomate com um lado de fettunta (pão de alho Italiano). —CTF

878 Front St., Lahaina, Maui, (808) 667-7667, salepepemaui.com, @salepepemaui

MAUI: abaixo de us $10

MOCHIKO FRANGO

Telhado de zinco, $9

Em 2016 Hilo-nascido chef Sheldon Simeão voltou a 580 metros quadrados, o ex-bento-ya em Kahului, em um dos mais populares takeout pontos em Maui. Um dos mais vendidos na Tin Roof é a lata Kau Kau com frango mochiko. As coxas são marinadas durante a noite em gengibre e shoyu, depois maltratadas e fritas—depois secas sob encomenda. O frango perfeitamente crocante é coberto com um molho miso, gochujang aioli e furikake caseiro. Todas as latas vêm com a sua escolha de uma base—arroz, macarrão picante ou alho, ou salada de couve—e você pode adicionar ovos, kamaboko ou Spam. Por US $ 1 a mais, já que você pode pagar, adicione uma colher de salada ‘ulu mac. —CTF

360 Papa Place, Suite Y, Kahului, Maui, (808) 868-0753, tinroofmaui.com @tinroofmaui

kaua’I

BARRIGA de PORCO à BOLONHESA

Jo2 Restaurante, $15

em Seis meses de COVID-19 pandemia, Jo2 Restaurante na Kapa xiitas no kaua’i mudado para o que o chef-proprietário Jean-Marie Josselin chama de um “dim sum menu de tapas”, que tem sido tão popular, ele é mantê-lo. Embora considerado um prato pequeno, a barriga de porco à bolonhesa é grande em sabor, reforçada com os sabores inesperados de cominho, pasta de feijão de soja e chile. É servido com macarrão extra grande e cortado à mão-feito internamente—e acabado com sementes de abóbora e girassol e alho frito. – CTF