Mangia a buon Mercato hawai’i: Il Miglior Cibo per 15 Dollari o Meno per la Vostra sala da Pranzo o ad Andare A Piacere

Mangia a buon Mercato hawai’i: Il Miglior Cibo per 15 Dollari o Meno per la Vostra sala da Pranzo o ad Andare A Piacere

POLLO FRITTO alla COREANA SANDWICH

Fête, $11

Fête coreano fried chicken sandwich soddisfa con una spessa lastra di gara, carne succosa, croccante Asiatica pera lentissimo e piccante gochujang sicuro a gocciolare giù i polsi di super morbide brioche panino. Un lato di green field (4 4) aggiunge un bel calcio pepato. —KV

2 N. Hotel St., (808) 369-1390, fetehawaii.com, @ fetehawaii

MISTO BENTO

Maile Thai Bistro, $15

Maile Thai Bistro ha iniziato ad offrire questo enorme piatto di piccante al curry verde con carne di manzo, Thai pollo fritto, insalata, pad thai e riso jasmine per asporto all’inizio della pandemia, e mentre entrambe le posizioni—in hawai’i Kai e Ward—hanno riaperto i battenti per cenare-in, si può ottenere solo questo pranzo speciale per andare. Mi ha dato da mangiare per tre pasti. – KV

Posizioni multiple, mailesthaibistro.com, @ mailesthaibistro

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CITRONELLA BRACIOLE di MAIALE

rotture di Riso, $14

Il piatto a rotture di Riso viene eseguito esattamente come in Vietnam, con citronella e di pesce, salsa marinata, braciole di maiale, un arzillo intingolo e profumato, ricco di noci al vapore di rotture di riso. Tranne che ottieni due costolette generose sul tuo piatto da 1 14, e invece di essere pestate in una sottomissione sottile e dura, queste sono spesse e succose da mezzo pollice. È sufficiente per due buoni appetiti o tre più piccoli; in entrambi i casi, versare la salsa di immersione sopra le costolette e il riso. – MT

3607 Wai’alae Ave., (808) 729-0230, brokenricehi.com, @ brokenricehi

LAU LAU PIASTRA

Mercato del pesce di Young, $14.75

Se non ti dispiace sonnecchiare durante le tue riunioni pomeridiane, il piatto che induce attacchi kanak al mercato ittico di Young include un lau lau perfettamente bilanciato, pipi kaula, patata dolce, salmone lomi e poi e riso. Puoi anche prendere solo un lau lau per $6,50 (inclusa una gustosa versione vegetariana congelata per riscaldarti a casa) o aggiungere salmone lomi, poi o riso per 5 5 in più. – CY

Sedi multiple, youngsfishmarket.com, @ youngsfishmarket

TONKATSU SANDWICH

Coco Bloom, $10.50

Dimenticate gli strati sottili di maiale in molti katsu sandos-la fetta pesante di lombo di maiale croccante rivestito qui è sufficiente per spingere la versione di Coco Bloom verso la cima della nostra lista. Il maiale viene marinato durante la notte in shio koji per un morso tenero e saporito, poi fritto in olio di crusca di riso e condito con cavolo rosso condito con salsa tonkatsu e circondato da fette di shokupan morbido di La Tour Bakehouse. – CY

3221 Wai’alae Ave. Per maggiori informazioni clicca qui.coco-bloom.com @cocobloomkitchen

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VEGETARIANO

INSALATA ARCOBALENO

Dagon, $12.99

Il tè di foglia di insalata spesso prende tutta la gloria, ma non trascurate questa opzione a Dagon. Un trio di noodles è mescolato-a tavola quando si mangia in-con più di una dozzina di altri ingredienti tra cui tofu fritto, cipolla fritta, patate e semi di sesamo macinati in una salsa piccante di tamarindo. Opt out dei gamberetti secchi per renderlo vegetariano. Il ristorante sorella di Dagon, Rangoon Burmese Kitchen su Nu’uanu Avenue, offre un’insalata simile, ma pagherai qualche dollaro in più per mangiare nel suo ambiente elegante. – CY

2671 S. Re St., (808) 947-0088

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SOTTO $10

BRASATO E ZUPPA DI TENDINI

Lam’s Kitchen, 9 9.75

La cucina di Lam a Chinatown serve un solido comfort food cantonese, incarnato dal manzo cotto a lungo e dal tendine sul look funn in zuppa (è disponibile anche una versione con sugo al posto della zuppa). Pezzi sostanziosi di tendine e manzo (il menu inglese dice fianco, ma è più simile a petto in grassezza) sono resi morbidi ed elastici, un abbinamento perfetto per le tagliatelle di riso fresche e larghe. Choy sum e cipolle verdi aggiungono freschezza. – MC

1152 Casa vacanze a, (808) 536-6222

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SALMONE KAMA

Pioneer Salone, $12, quando disponibili

Le porzioni sono generose, vero, ma è anche perché il cibo è avvincente e ci sono così tante scelte che Pioneer Saloon è un multi-entry shoo-in per questa lista. Che si tratti di aglio rib-eye, salmone alla griglia, fritto bambino tako, mochiko pollo, maiale hamburger menchi katsu crocchette o salmone kama speciale, ogni piatto non – ‘ ahi sul menu è $10 a $15 (quelli qui sono caricati e consigliato). Le opzioni à la carte keto-friendly sono prive di insalata di riso e pasta e costano 2 2 in meno.- MT

Posizioni multiple, pioneer-saloon.net, @ pioneersaloonhawaii

CLASSIC GYRO

Yama’s Mediterranean Cuisine, $13

C’è qualcosa di soddisfacente in un classico gyro: un mix di agnello macinato e manzo arrostito allo spiedo, poi affettato e avvolto all’interno di una calda pita pillowy. La cucina mediterranea di Yama lo fa bene con carne speziata che è croccante all’esterno ma tenera all’interno, e condita con cipolle crude e salsa tzatziki. Viene fornito con la vostra scelta di insalata greca con un condimento di agrumi luminoso, patatine fritte all’aglio, dolmades, hummus, spanakopita o baba ganoush. Aggiornamento al gyro 15 super gyro per un pita-busting mezzo chilo di carne. —CY

1020 Unità Keolu, Kailua, (808) 263-4075

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CONFIT di MAIALE PANCIA BRÛLÉE

O’Kims Ristorante coreano, $13.95

I colori colpito prima a O’Kims Ristorante coreano—insalata verde spruzzato con sesamo nero spogliatoio e un piatto di riso viola, rosa in salamoia cipolle rosse kim chee e un pizzico di sesamo foglia. Poi c’è la pancia di maiale affettata brunita che si scioglie in bocca. Uno dei punti di menu più popolari dello chef-proprietario Hyun Kim, questa è un’indulgenza singolare che attira i clienti abituali mese dopo mese. – MT

1028 Nu’uanu Ave., (808) 537-3787, okimshawaii.com, @okims_honolulu

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VEGETARIANO

PORTABELLA STACHE WICH

Barbabietola Box Café, $13.75

Lo Stache di Beet Box Café (chiamato per le fette di portobello simili a baffi) è un panino integrale che fatica a contenere una torre di portobello e zucchine, saltate e rese succose con aceto balsamico. Può essere vegetariano (e può essere reso vegano), ma tutto è generosamente proporzionato qui, fino alla sontuosa diffusione di feta e aglio aioli. – MC

Sedi a Hale’iwa e Kailua, thebeetboxcafe.com, @ thebeetboxcafe

VEGETARIANO

PANINI HIRATA

Juicy Brew, $13

Non lasciarti ingannare dalle foto: i panini pitalike di Juicy Brew sono giganti. I panini kabocha al vapore color zafferano minacciano di traboccare il contenitore da asporto e sono farciti con croccanti riccioli di soia smaltati teriyaki e yuzu (il soddisfacente pollo finto del ristorante), verdure tagliuzzate vestite in un chim chimichurri e accentate con note di aceto di benvenuto da tsukemono. Ogni ordine viene fornito con due dei panini sostanziosi, ma non stupitevi se si può finire solo uno. – CY

3392 Wai’alae Ave., (808) 797-9177, juicybrew.Piazza.sito @juicybrew

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MAUI

SMASHBURGER

Papa aina, $12

Il smashburger a Papa aina presso la storica Pioneer Inn Lahaina è speciale per lo chef-proprietario Lee Anne Wong, che ha assunto lo spazio del ristorante di questo leggendario hotel dell’anno scorso. Lei fonti il suo manzo da Lopes Farm su Maui,che alimenta le sue mucche una dieta di erba, verdure invendute da aziende agricole locali e grano speso da Maui Brewing Co. Il ristorante ottiene un mezzo manzo una volta al mese, servendolo come hamburger, bistecche e costolette di guava-kalbi. Lo smashburger croccante viene fornito con formaggio americano, cipolle Kula affettate, sottaceti fatti in casa e salsa segreta di Wong. —CTF

658 Wharf St., Lahaina, Maui, (808) 661-3636, papaainamaui.com @papaainamaui

MAUI

POLPETTE

Sale Pepe, $14

Ristoratori Michele e Qiana Di Bari—ha da Milano, lei a Brooklyn, si trasferì a Maui nel 2013 e ha aperto la Vendita Pepe, un incantevole ristorante italiano nascosto nella Old Lahaina Center su Front Street. Il suo menu propone arancini arrotolati a mano e lasagne classiche a strati con ragù di manzo locale, besciamella e Parmigiano-Reggiano. La polpette sul menu piccolo piatto del ristorante utilizza Maui Cattle Co. manzo, arrotolato in polpette a pugno e cotto in salsa di pomodoro con un lato di fettunta (pane all’aglio italiano). —CTF

878 Front St., Lahaina, Maui, (808) 667-7667, salepepemaui.com, @salepepemaui

MAUI: SOTTO di $10

MOCHIKO di POLLO

Tetto di Latta, $9

Nel 2016 Hilo-nato chef Sheldon Simeone trasformato una 580 metri quadrati ex bento-ya a Kahului in uno dei più popolari da asporto punti in Maui. Uno dei best seller di Tin Roof è il Kau Kau Tin con pollo mochiko. Le cosce vengono marinate durante la notte in zenzero e shoyu, poi malconce e fritte—poi fritte su ordinazione. Il pollo perfettamente croccante è condito con una salsa di miso, gochujang aioli e furikake fatto in casa. Tutte le lattine vengono con la vostra scelta di una base-riso, piccante o aglio tagliatelle, o insalata di cavolo-e si può aggiungere uova, kamaboko o Spam. Per $1 in più, dal momento che si può permettere, aggiungere una pallina di ‘ulu mac salad. – CTF

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kaua’I

PANCIA di MAIALE BOLOGNESE

Jo2 Ristorante, $15

Sei mesi in COVID-19 pandemia, Jo2 Ristorante in Kapa a su kauai acceso per quelli che lo chef-proprietario, Jean-Marie Josselin chiama un “dim sum menù di tapas”, che è stato così popolare, è di mantenimento. Anche se considerato un piccolo piatto, la pancia di maiale bolognese è grande sul sapore, sostenuta con i sapori inaspettati di cumino, pasta di fagioli di soia e Cile. Viene servito con tagliatelle extra-large tagliate a mano-fatte in casa—e rifinite con semi di zucca e girasole e aglio fritto. – CTF