Bolinhos De Porco
Hmmm… é hora do jantar e há um pequeno resmungo em sua barriga que diz que a salada simples que você teve para o almoço pode não levá-lo todo o caminho durante o dia. Em vez de pegar aquele saco duvidoso de batatas fritas na despensa da cozinha (é realmente o mesmo saco de batatas fritas que você viu lá no mês passado?), tente fazer esses bolinhos de porco deliciosos e super rápidos.
esses bolinhos são os favoritos da nossa família e a receita vem da minha mãe. Todo mundo é um grande fã desses bandidos e eu também – provavelmente porque este é o tipo de refeição que me lembra aquelas refeições deliciosas, mas simples e reconfortantes que eu tinha crescendo que eram melhor comidas com alguns acompanhamentos caseiros fáceis (eles incluiriam carne também… Ucrânia nascida e criada, yo!).
esses bolinhos de porco deliciosos, macios e suculentos podem ser um finger food saboroso em seu próximo coquetel. Sinta-se à vontade para experimentar frango, carne ou cogumelos, para a versão vegetariana, em vez de carne de porco, mas sinceramente acho que a carne de porco é o que os torna tão suculentos e macios. Eles refrigeram e reaquecem muito bem, então você nem perceberá como os terá no café da manhã amanhã de novo!
aqui, pegue um prato.
Ingredientes:
1 kg de carne de porco ombro, picada
2 ovos
1/2 cebola média, picada
2 dentes de alho, picada
1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo
Adicione a carne de porco, a cebola, o alho, o amido de milho, creme de leite, ovos. sal e pimenta para a tigela média e misture bem para combinar.
aqueça a frigideira com óleo em fogo médio alto e coloque uma colher de sopa da mistura na frigideira quente. Espalhe a mistura ligeiramente para criar a forma redonda. Frite coberto até dourar, cerca de 4-5 minutos de um lado. Em seguida, vire-os para o outro lado usando espátula em uma mão e colher em outra. Tem cuidado. Os bolinhos são muito pegajosos, então evite usar objetos pontiagudos como garfos, pois eles podem desmoronar. Frite por mais 2-3 minutos do outro lado e coloque o fritador em um prato com toalhas de papel forradas para absorver os óleos.
sirva quente com o seu melhor molho cremoso como aperitivo. Ou emparelhe – o com seus acompanhamentos favoritos para uma refeição completa e equilibrada.
aproveite!
- 1 lb ombro de porco picada
- 2 ovos
- ½ cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picada
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Adicione a carne de porco, a cebola, o alho, o amido de milho, creme de leite e ovos para os tigela média e misture bem para combinar.
- aqueça e frigideira com óleo em fogo médio alto e coloque uma colher de sopa da mistura na frigideira quente.
- espalhe a mistura ligeiramente para criar a forma redonda.
- frite coberto até dourar, cerca de 4-5 minutos de um lado. Em seguida, vire-os para o outro lado usando espátula em uma mão e colher em outra. Esses bolinhos são muito pegajosos, mas tente não usar objetos pontiagudos como garfos, pois podem desmoronar.
- frite por mais 2-3 minutos do outro lado e coloque o fritador em um prato com toalhas de papel forradas para absorver os óleos.
- sirva quente com o seu melhor molho cremoso como aperitivo. Ou emparelhe – o com seus acompanhamentos favoritos para uma refeição completa e equilibrada.