sertés fánk
Hmmm… ez a vacsora ideje, és van egy kis morog a has, hogy azt mondja, az egyszerű saláta volt ebédre nem elviszi végig a nap. Ahelyett, hogy elérné azt a kétes zacskó chipset a konyhai kamrában (valóban ugyanaz a zacskó chips, amelyet a múlt hónapban látott ott?), próbálja meg elkészíteni ezeket a finom és szupergyors sertéshúst.
ezek a kis fánk a család kedvence, és a recept anyukámtól származik. Mindenki nagy rajongója ezeknek a rosszfiúknak, és én is-valószínűleg azért, mert ez az a fajta étkezés, amely emlékeztet azokra a kellemes, de egyszerű és megnyugtató ételekre, amelyeket felnőttem, és amelyeket a legjobban könnyű házi készítésű köretekkel fogyasztottak (húst is tartalmaznának… Ukrajna született és nevelkedett, yo!).
ezek a finom, puha és lédús sertés fánk lehet egy finom ujj étel a következő koktél party. Nyugodtan kísérletezzen csirkével, marhahússal vagy gombával, vegetáriánus változatban, sertéshús helyett, de őszintén hiszem, hogy a sertéshús teszi őket olyan lédússá és puhává. Nagyon jól hűtik és melegítik, így nem is veszi észre, hogy holnap újra reggelizni fogja őket!
itt, vegyen egy tányért.
összetevők:
1 font sertés váll, darált
2 tojás
1/2 közepes hagyma, darált
2 fokhagyma gerezd, darált
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál kukoricakeményítő
só és bors ízlés szerint
2 evőkanál olaj
adjunk hozzá sertés, hagyma, fokhagyma, kukoricakeményítő, tejföl, tojás. só, bors, hogy a közepes tálba, majd jól keverjük össze, hogy összekapcsolják.
melegítsük fel a serpenyőt olajjal közepesen magas hőfokon, és helyezzünk egy evőkanál keveréket a forró serpenyőbe. A keveréket kissé terítse el, hogy kerek formát hozzon létre. Fry fedett, amíg aranybarna, körülbelül 4-5 percig az egyik oldalon. Ezután fordítsa át őket a másik oldalra az egyik kezében spatulával, a másikban kanállal. Légy óvatos. A fánk elég ragacsos, ezért kerülje az éles tárgyak, például a villák használatát, mivel azok összeomlhatnak. Süssük még 2-3 percig a másik oldalon, majd tegyük fritter bélelt papírtörlővel ellátott tányérra, hogy felszívja az olajokat.
előételként melegen tálaljuk a legjobb krémes mártással. Vagy párosítsa kedvenc köreteivel a teljes kiegyensúlyozott étkezéshez.
jó szórakozást!
- 1 lb sertés lapocka, darált
- 2 tojás
- 6924> közepes hagyma, darált
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj
- adjunk hozzá sertéshúst, hagymát, fokhagymát, kukoricakeményítőt, tejfölt és tojást a közepes tálba, és jól keverjük össze.
- melegítsük fel a serpenyőt olajjal közepesen magas hőfokon, és tegyünk egy evőkanálnyi keveréket a forró serpenyőbe.
- a keveréket kissé kenje el, hogy kerek formát hozzon létre.
- sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 4-5 percig az egyik oldalon. Ezután fordítsa át őket a másik oldalra az egyik kezében spatulával, a másikban kanállal. Ez a fánk elég ragacsos, de próbáljon meg nem használni éles tárgyakat, például villákat, mert összeomolhat.
- süssük még 2-3 percig a másik oldalon, majd tegyük a frittert egy bélelt papírtörlővel ellátott tányérra, hogy felszívja az olajokat.
- előételként melegen tálaljuk a legjobb krémes mártással. Vagy párosítsa kedvenc köreteivel a teljes kiegyensúlyozott étkezéshez.