avelãs torradas revestidas com Chocolate

avelãs torradas revestidas com Chocolate

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você pode dizer que eu simplesmente amo avelãs? Eles são um dos meus lanches favoritos. Quando eles são revestidos de chocolate, sinto que estou me entregando a um deleite doce especial. Na semana passada, compartilhei minha receita de avelãs assadas no forno com você, o básico desta receita. E há alguns meses, compartilhei minha receita de avelãs torradas cobertas de chocolate, um delicioso tratamento de chocolate que requer um molde. Bem, com o Dia Dos Namorados ao virar da esquina, você pode não ter um molde ou tempo para conseguir um. Então, aqui está uma maneira fácil de desfrutar de avelãs torradas revestidas de chocolate sem o molde.

escolha de chocolate para avelãs torradas revestidas com chocolate

eu prefiro chocolate escuro quando estou procurando satisfazer um desejo de chocolate. Minha barra de escolha pode ser encontrada na barra de chocolate escuro Belga Trader Joe’s, Fair Trade Organic 72% Cacao. Se você é capaz de se aventurar a um comerciante Joe é um roubo em apenas US $1,99. No entanto, se você não tem um Trader Joe por perto ou não pode chegar à loja (razões Covid), você sempre pode encontrá-lo na Amazon aqui.

eu amo esse chocolate por algumas razões diferentes. Uma delas é que é Comércio Orgânico e justo. Dois, tem ingredientes simples. Sem enchimentos como a lectina de soja. E, por último, o chocolate amargo tem inúmeros benefícios para a saúde. Contém fibras, ferro, magnésio e potássio, todos ótimos minerais para quem tem endometriose. Também é uma ótima fonte de antioxidantes e pode ajudar a aumentar o colesterol HDL (seu colesterol bom). Confira este artigo sobre os benefícios do chocolate amargo.

por que assado?

na semana passada, compartilhei minha receita de avelãs assadas no forno com você, e no post do blog falei sobre os benefícios de assar v. nozes cruas. Confira a receita aqui para obter mais detalhes.

Revestido de Chocolate Assado Avelãs

Encaracolado Brócolis

Se você adora chocolate e avelãs, então é natural que queira combinar os dois. Perfeito para um deleite doce ou lanche saboroso, basta pop em sua boca e desfrutar.

5 a partir de 1 de voto

Tempo de Preparação 15 minutos

Tempo Total de 15 minutos

Curso de Sobremesa, Lanche

Equipamento

• caldeira Dobro ou panela com tigela de vidro
• Espátula
• Assadeira forrada com papel vegetal
• Termômetro**

Ingredientes

• 50 g de Chocolate em Cerca de ½ barra
• 5 colher de chá de óleo de coco
• 1 ½ C Assado Avelãs
• Mar de sal para polvilhar

Instruções

• Assado sua avelãs em 265° Fahrenheit durante 1 hr e 30 a 40 min, deixe esfriar
• Coloque o dobro de caldeira* fogo médio e derreta o chocolate para 88-91° Fahrenheit
• uma Vez que o chocolate tenha derretido misture o coocnut óleo até ficar bem incorporado
• Enquanto o chocolate e óleo de coco são combinando linha de seu assadeira com papel vegetal
• Retire o chocolate do fogo e adicione o seu avelãs
• Brasão de sua avelãs com chocolate por mexendo delicadamente. Certifique-se de que cada um é completamente revestido de avelã
• Despeje o seu revestido de avelãs em seu forrado assadeira e espalhe uniformemente
• Polvilhe com o sal do mar
• Deixe descansar em temperatura ambiente por 3 ou 4 horas até que o chocolate tem definido
• Aproveite

Notas

*Se você não tiver uma caldeira dobro usar um tamanho médio de vidro tigela sobre uma panela (cuidado: a tigela de vidro vai ficar quente) **Qualquer termômetro de carne funciona muito bem para esta receita. Você não precisa de nada extravagante. Se você está impaciente (como eu) e quer que seus chocolates se ajustem mais rápido, você pode colocá-los no freezer. Basta notar que isso irá curar o chocolate de forma diferente e quando você removê-los do freezer, você verá condensação em seus chocolates.

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