chokoladebelagte ristede hasselnødder

chokoladebelagte ristede hasselnødder

gå til opskrift

kan du fortælle, at jeg bare elsker hasselnødder? De er en af mine foretrukne go-to snacks. Når de er belagt med chokolade, har jeg lyst til at forkæle mig med en særlig sød godbid. I sidste uge delte jeg min ovnristede hasselnødsopskrift med dig, det grundlæggende i denne opskrift. Og for et par måneder siden delte jeg min chokoladedækkede ristede hasselnødder opskrift, en lækker chokoladebehandling, der kræver en form. Godt, med Valentinsdag lige rundt om hjørnet, du har muligvis ikke en form eller tid til at få en. Så her er en nem måde at nyde chokoladebelagte ristede hasselnødder uden formen.

valg af chokolade til chokoladebelagte ristede hasselnødder

jeg foretrækker mørk chokolade, når jeg ønsker at tilfredsstille en chokolade trang. Min valgte bar kan findes på Trader Joe’ s, Fair Trade Organic 72% Cacao belgisk mørk chokoladebar. Hvis du er i stand til at vove dig til en Trader Joe ‘ s, er det en stjæle på kun $1,99. Men hvis du ikke har en Trader Joe i nærheden eller ikke kan komme til butikken (Covid-grunde), kan du altid finde den på her.

jeg elsker denne chokolade af et par forskellige grunde. Den ene er, at det er økologisk og Fair Trade. To, det har enkle ingredienser. Ingen fyldstoffer som soja lecthin. Mørk chokolade har mange sundhedsmæssige fordele. Det indeholder fiber, jern, magnesium og kalium, alle gode mineraler til dem med endometriose. Det er også en stor kilde til antioksidanter og kan hjælpe med at hæve dit HDL-kolesterol (dit gode kolesterol). Tjek denne artikel om fordelene ved mørk chokolade.

hvorfor ristet?

i sidste uge delte jeg min opskrift på ovnristede hasselnødder med dig, og i blogindlægget talte jeg om fordelene ved stegning af V. rå nødder. Tjek opskriften her for at få flere detaljer.

chokoladebelagte ristede hasselnødder

krøllet Broccoli

hvis du elsker chokolade og hasselnødder, er det kun naturligt at ønske at kombinere de to. Perfekt til en sød godbid eller velsmagende snack, bare pop i munden og nyd.

5 fra 1 stemme

Forberedelsestid 15 minutter

Samlet Tid 15 minutter

kursus Dessert, Snack

udstyr

• dobbelt kedel eller pande med glasskål
• spatel
• bageplade foret med pergamentpapir
• termometer**

ingredienser

• 50 g chokolade om karrusel
• 5 tsk kokosolie
• 1 karrusel C ristede hasselnødder
• havsalt til sprinkling

instruktioner

• steg dine hasselnødder på 265 liter Fahrenheit i 1 time og 30-40 min, lad afkøle
• Placer dobbelt kedel* over medium varme og smelte chokolade til 88-91 liter Fahrenheit
• når chokoladen er smeltet, omrøres coocnutolien, indtil den er godt inkorporeret
• chokolade og kokosolie kombinerer linje din bageplade med pergamentpapir
• fjern chokoladen fra varmen og tilsæt dine hasselnødder
• Coat dine hasselnødder med chokoladen ved at omrøre forsigtigt. Sørg for, at hver hasselnød er helt belagt
• hæld dine overtrukne hasselnødder på din foret bageplade og spred dem jævnt ud
• drys med havsalt
• lad dem sidde ved stuetemperatur i 3-4 timer, indtil chokoladen er sat
• Nyd

bemærkninger

*hvis du ikke har en dobbeltkedel, skal du bruge en mellemstor glasskål over en saucepande (forsigtig: glasskålen bliver varm) **ethvert kødtermometer fungerer godt til denne opskrift. Du behøver ikke noget fancy. Hvis du er utålmodig (som mig) og vil have dine chokolader til at sætte hurtigere, kan du poppe dem i fryseren. Bare bemærk, at dette vil helbrede chokoladen forskelligt, og når du fjerner dem fra fryseren, vil du se kondens på dine chokolader.

nøgleord Chokolade, Chokolade Dækket hasselnødder, hasselnødder, ovn ristede hasselnødder