Kinder Cookies

Kinder Cookies

czy jest jakaś inna czekolada, która porównuje się do Kinder? Nie, Nie sądzę, że kremowe nadzienie z białej czekolady zamknięte w pysznej mlecznej czekoladzie. Uwielbiacie mój przepis na Brownies Kinder Bueno, więc zacząłem myśleć o innych pomysłach na przepis. Pierwsza myśl … Kinder ciasteczka!!! Zaufaj mi, Kiedy mówię, że musisz je upiec jak najszybciej.

powody, dla których warto kochać te Kinder Cookies

• miękkie i lepkie w środku
• żujące i złote Na Zewnątrz
• pełne kawałków Kinder Chocolate
• smaki białej i mlecznej czekolady
• łatwy przepis na jedną miskę, idealny dla początkujących piekarzy

przeczytaj te wskazówki przed rozpoczęciem

Kinder ciasteczka są bardzo łatwe do zrobienia, ale istnieje kilka wskazówek, które przeniosą Twoje ciasteczka z dobrego do niesamowitego!

1. użyj mieszanki brązowego i białego cukru, aby uzyskać miękką i żującą konsystencję.
2. schłodzić ciasto ciasteczkowe, aby uzyskać głębszy smak.
3. rozwałkuj ciasto na ciastka w kulki, aby uzyskać grubsze ciasteczka.
4. pozostaw dużo miejsca między każdym ciasteczkiem, aby mieć wystarczająco dużo miejsca do rozłożenia (patrz obrazek poniżej).
5. Podpiecz i pozostaw do ostygnięcia na miękki i lepki środek.
6. wciśnij kilka dodatkowych kawałków czekolady Kinder na wierzch każdego upieczonego ciastka.

Dlaczego muszę schłodzić ciasteczko?

chłodzenie ciasta ciastkarskiego rozwija smak i znacznie poprawia teksturę ciastek. Zimne ciasto na ciasteczka = mniej rozprzestrzeniania = grubsze miękkie ciasteczka.

schłodzić ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny, lub dla najlepszych rezultatów pozostawić na noc. Niech ciasto z ciastkami zmięknie w temperaturze pokojowej przez 15 minut, zanim rozwinie się w kulki.

jak długo piec ciasteczka?

Czy wiesz, że ciasteczka nadal gotują, gdy ostygną? Dlatego jeśli chcesz miękkich i żujących ciasteczek, najlepiej wyjąć je z piekarnika, gdy są jeszcze niedopieczone.

dla wszystkich moich przepisów na ciasteczka, polecam podgrzewanie piekarnika do 180°C (wentylator). Po podgrzaniu włóż ciasteczka do piekarnika i ustaw timer na 10-12 minut. Są gotowe do wyjścia z piekarnika, gdy zewnętrzna krawędź ciastka jest ustawiona i złota, ale środek jest nadal miękki i blady, ale nie mokry.

• masz problem z temperaturą pieca? Gorąco polecam użycie termometru do dokładnego pomiaru temperatury w piekarniku. Wsadzisz go do piekarnika, a pokaże ci temperaturę na pokrętle, gdy piekarnik się nagrzeje. Zacząłem używać jednego w zeszłym roku i wkrótce zdałem sobie sprawę, że rozgrzanie mojego piekarnika trwało znacznie dłużej niż myślałem.

jak długo pozostaną świeże?

przechowuj ciasteczka Kinder w hermetycznym pojemniku, w temperaturze pokojowej do 4 dni.

Czy mogę zamrozić ciasteczka?

tak absolutnie! Rozwałkuj ciasto na ciastka w kulki, a następnie zawiń pojedynczo w folię spożywczą. Przechowywać w zamrażarce do 1 miesiąca. Kiedy masz ochotę na ciastko, po prostu upiecz kulki ciasta z zamrożonych ciastek przez 13-14 minut w temperaturze 180°C (Piekarnik z wentylatorem).

Sprzęt & składniki użyte do tego przepisu

ciasteczka Kinder

te pyszne ciasteczka Kinder są miękkie w środku, żujące Na zewnątrz i pełne kawałków stopionej czekolady Kinder!

5 od 2 głosów

czas przygotowania 10 min

czas gotowania 10 min

czas chłodzenia 4 godz

Całkowity Czas 4 godz 20 min

kurs deser

pieczenie kuchni

porcje 10

składniki

• 160 g masła niesolonego
• 100 g białego cukier
• 150 g jasnobrązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego w temperaturze pokojowej
• 1 średnie całe jajko w temperaturze pokojowej
• 1 średnie żółtko jaja
• 275 g mąki samonośnej
• 200 g czekolady Kinder w kawałkach

instrukcje

zrób ciasto na ciastka

• umieścić niesolone masło w kuchence mikrofalowej bezpieczne miski. Kuchenka mikrofalowa przez 30-40 sekund, aż masło stopi.
• do roztopionego masła dodać dwa cukry, ekstrakt waniliowy, całe jajko i żółtko i wymieszać do całkowitego połączenia.
• teraz Złóż mąkę. Mieszanka połączy się w ciasto ciasteczkowe.
• dodać Kinder kawałki czekolady (zachować garść na później) i złożyć do ciasta ciasteczka.
• przykryć miskę folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na noc, aby uzyskać najlepsze wyniki.

zwijamy i pieczemy ciasteczka

• Rozgrzej piekarnik do 180°C (Piec z wentylatorem) i wyłóż 2 duże, płaskie tace do pieczenia z papierem odpornym na tłuszcz.
• wyjmij ciasto z lodówki i pozostaw do zmiękczenia w temperaturze pokojowej na 15 minut.
• zgarnij czubatą łyżkę ciasta z ciastkami i użyj rąk, aby zwinąć go w kulkę. Umieścić na blasze do pieczenia i nie spłaszczyć. Powtórz ten krok, aż całe ciasto zostanie zużyte. Pamiętaj, aby pozostawić około 8-10 cm między każdą piłką, aby mieć wystarczająco dużo miejsca do rozłożenia.
• piec przez 10-12 minut. Ciasteczka powinny być złote na krawędziach, ale środek nadal miękki, blady i niedopieczony.
• gdy tylko ciastka wyjdą z piekarnika, wciśnij kilka kawałków Kinder czekolady na wierzch każdego ciastka.
• pozostawić na blasze do pieczenia przez 15 minut, aby ostygła i ujędrniła. Zmieni to teksturę ciasteczek, więc oprzyj się pokusie od razu!

uwagi

przechowuj ciasteczka Kinder w temperaturze pokojowej, w hermetycznym pojemniku, do 4 dni.

słowa kluczowe masło, ciastka, jajka, mąka, czekolada, jasnobrązowy cukier

więcej przepisów na ciasteczka do miłości

ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że zrobię małą prowizję, jeśli kupisz za pośrednictwem tych linków. Polecam tylko produkty, które znam, ufam i kocham!