frytki wieprzowe

frytki wieprzowe

Hmmm… czas na obiad, a w brzuchu jest małe narzekanie, które mówi, że prosta sałatka, którą jadłeś na lunch, może nie zabrać cię przez cały dzień. Zamiast sięgać po tę wątpliwą torbę chipsów w kuchennej spiżarni(czy to naprawdę ta sama torba chipsów, którą widziałeś w zeszłym miesiącu?), spróbuj zrobić te pyszne i super szybkie placki wieprzowe.

te małe placki są naszym rodzinnym faworytem, a przepis pochodzi od mojej mamy. Każdy jest wielkim fanem tych złych facetów i mnie też-prawdopodobnie dlatego, że jest to rodzaj posiłku, który przypomina mi te wspaniałe, ale proste i pocieszające posiłki miałem dorastanie, które najlepiej spożywane z niektórych łatwych domowych przystawek (będą one zawierać mięso, jak również … Ukraina urodzony i wychowany, yo!).

te pyszne, miękkie i soczyste placki wieprzowe mogą być smacznym jedzeniem na następnym przyjęciu koktajlowym. Zapraszam do eksperymentowania z kurczakiem, wołowiną lub grzybami, w wersji wegetariańskiej, zamiast wieprzowiny, ale szczerze myślę, że wieprzowina jest tym, co czyni je tak soczystymi i miękkimi. Schładzają i podgrzewają bardzo dobrze, więc nawet nie zauważysz, jak będziesz je miał jutro na śniadanie!

weź talerz.

składniki:

1 lb łopatki wieprzowej mielonej

2 jajka

1/2 średniej cebuli mielonej

2 ząbki czosnku mielonego

1 łyżka śmietany

1 łyżka skrobi kukurydzianej

sól i pieprz do smaku

2 łyżki oleju

dodaj wieprzowinę, cebulę, czosnek, skrobię kukurydzianą, śmietanę, jajka. sól i pieprz do średniej miski i dobrze wymieszać, aby połączyć.

rozgrzej patelnię olejem na średnim ogniu i umieść jedną łyżkę mieszanki na gorącej patelni. Lekko rozprowadzić mieszaninę, aby uzyskać okrągły kształt. Smażyć pod przykryciem na złoty kolor, około 4-5 minut z jednej strony. Następnie odwróć je na drugą stronę za pomocą szpatułki w jednej ręce i łyżki w drugiej. Bądź ostrożny. Placki są dość lepkie, więc unikaj używania ostrych przedmiotów, takich jak widelce, ponieważ mogą się kruszyć. Smażyć przez kolejne 2-3 minuty z drugiej strony i ułożyć placek na talerzu z wyłożonymi papierowymi ręcznikami, aby nasiąknąć olejem.

podawaj na ciepło z najlepszym kremowym sosem jako przystawkę. Lub sparuj go z ulubionymi dodatkami, aby uzyskać kompletny zbilansowany posiłek.

miłego oglądania!