Dalia Upma
szybkie i łatwe do wykonania, Dalia Upma lub Broken Wheat Upma to zdrowa opcja śniadaniowa, którą można przygotować w mgnieniu oka. Jest przyjazny dla diabetyków i świetnie nadaje się do odchudzania.
oto kilka innych przepisów Upma, które możesz przygotować na śniadanie-chleb Upma, Rava Upma, Semiya Upma i Ragi Semiya Upma.
Skocz do:
- o tym przepisie
- korzyści zdrowotne
- składniki
- przepis krok po kroku
- Najczęściej zadawane pytania
- propozycje serwowania
- Karta przepisu
o tym przepisie
upma to popularny Południowoindyjski przepis, który jest wytwarzany z semoliny, Rava lub Sooji, ale tutaj nadajemy mu zdrowy skręt i robimy go z Dalia lub łamaną pszenicą.
Dalia Upma jest również znana jako Godhi Upma lub Godhuma Upma w różnych częściach kraju.
jest to Południowo-indyjski przepis, ale ze względu na jego wartości odżywcze i łatwy proces, stał się popularny w całym Indiach i jest spożywany głównie na śniadanie. Jest to również świetny przepis, jeśli po plan odchudzania.
ta łamana pszenica Upma to danie z jednym garnkiem, które jest bardzo łatwe do wykonania i jest idealnym daniem do przyrządzenia śniadania w dni powszednie lub lekkich codziennych posiłków. Jest również załadowany dużą ilością warzyw, dzięki czemu jest bardzo pożywny.
zawsze suszyć Dalię przez kilka minut na patelni, ponieważ okazują się oddzielne i puszyste, a także nadają upmie ładną konsystencję.
dodaję też trochę orzeszków ziemnych i orzechów nerkowca do tej Daliya Upma, która dodaje ładnego chrupnięcia w miękkiej Dalii. Więc na co czekasz? Potrzebujesz zdrowego, łatwego i pełnowartościowego śniadania, a następnie spróbuj tej Dalia Upma.
ta Dalia Upma jest,
- smaczne
- bogate w białko
- łatwe & szybkie
- załadowane warzywami
- idealne na śniadanie w dzień powszedni
korzyści zdrowotne
jest to kompletny posiłek i bardzo sycący, dlatego można go zjeść podczas śniadania, lunchu, przekąski, a nawet na kolację.
Dalia lub Broken Wheat jest bogata w białko, które utrzymuje Cię na dłużej, a zatem jest świetna dla Twojego planu diety odchudzającej.
jest również bardzo bogaty w błonnik i mangan, dzięki czemu jest dobrym składnikiem żywności do jedzenia podczas problemów żołądkowych, takich jak zaparcia, biegunka itp.
Dalia ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób, które próbują schudnąć.
jest również świetny dla osób z cukrzycą. Mogą cieszyć się tym produktem spożywczym w codziennych posiłkach.
ponieważ jest bardzo bogata w błonnik, zmniejsza również ryzyko raka piersi.
składniki
Dalia – Dalia znana również jako łamana pszenica jest pożywnym substytutem rava lub ryżu, który staje się popularny z dnia na dzień. Jest bogaty w białko, a także ma wiele korzyści odżywczych.
warzywa-lubię dodawać dużo warzyw do tego Upma, aby były zdrowe. Dodałem marchew, groszek, cebula, zielone chili i fasola, ale można dodać więcej warzyw do wyboru, takich jak papryka, zielona cebula, grzyby, itp. Możesz również wykorzystać wszystkie resztki warzyw, aby zrobić to Upma.
Ghee & olej-użyłem kombinacji Ghee i oleju, ale możesz użyć jednego z nich, aby Dalia. Można nawet użyć oliwy z oliwek, aby to Upma.
orzeszki ziemne & orzechy nerkowca-uwielbiam orzeszki ziemne i orzechy nerkowca dodać do tego Upma. Możesz nawet pominąć ich dodawanie lub użyć jednego z nich w tym Upma.
liście Curry-uwielbiam subtelny smak liści curry nadaje Upma, a także dodaje, że South Indian dotyk do tego samego.
zielone chilli – aby dodać tak bardzo potrzebną przyprawę, dodaj zielone chilli. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość Chilli zgodnie z preferencjami smakowymi.
sok z cytryny & liście kolendry – sok z cytryny dodaje Upmie przyjemnego pikantnego smaku, natomiast liście kolendry dodają orzeźwiającego smaku.
inne-oprócz wyżej wymienionych składników będziesz potrzebował Hinga, gorczycy, kminku, imbiru, wody i soli, aby jeszcze bardziej wzmocnić smak.
przepis krok po kroku
Daliyę pieczemy na patelni, aż lekko się zarumienią i będą aromatyczne. Odsuń się.
rozgrzać olej i ghee w szybkowarze.
gdy jest gorąco, dodaj nasiona gorczycy, nasiona kminku, zielone chili, imbir i liście curry i pozwól im trzeszczeć przez kilka sekund.
dodaj orzeszki ziemne i orzechy nerkowca i smaż, aż staną się lekko brązowe.
dodaj marchew, groszek i fasolę i gotuj przez minutę.
teraz dodaj wodę i sól i zagotuj wodę.
Dodaj prażoną daliyę i dobrze wymieszaj.
gotuj na dwa gwizdki na dużym ogniu. Niech ciśnienie uwolni się naturalnie.
wyjmij kuchenkę z ognia i otwórz pokrywę. Pozwól Upma odpocząć przez 5 minut.
dodaj sok z cytryny i świeżą kolendrę i delikatnie napełnij daliyą widelcem. Podawać na gorąco.
Często zadawane pytania
opłucz Dalię kilka razy zimną wodą, zanim użyjesz jej do Upma. Można go spłukać pod bieżącą wodą lub dodać do miski pełnej wody i umyć prawidłowo dwa lub trzy razy, a następnie wyrzucić wodę. Użyj Sitka do zupy, aby umyć Dalię, aby zapobiec jej zmyciu.
propozycje serwowania
możesz cieszyć się tą Dalia Upma samodzielnie lub wraz z Chutneys, takimi jak Chutney kokosowy, chutney z pomidorami, chutney z orzechami ziemnymi itp.
możesz również podać go z wybraną Raitą, na lunch lub kolację.
Karta przepisu
przepis Daliya Upma
Print Pin
Składniki 1x2x3x
- ▢ 1 filiżanka Dalii
- ▢ 1 łyżka oleju Roślinnego
- ▢ 1 łyżka ghee
- ▢ ¼ łyżeczki Hina
- ▢ ½ łyżeczki Nasion gorczycy
- ▢ 1 łyżeczka Nasion kminku
- ▢ 2 łyżeczki zielonego pieprzu chili (posiekanej)
- ▢ 1 łyżeczka imbiru (posiekanej)
- ▢ 10-12 Liści curry
- ▢ 2 łyżki orzeszków
- ▢ 2 łyżki orzechów Nerkowca
- ▢ ¼ szklanki marchewki (pokrojone w kostkę)
- ▢ ¼ szklanki grochu
- ¼ ¼ szklanki fasoli (posiekanej)
- ▢ 2 szklanki wody
- Salt sól (do smaku)
- ▢ 1 łyżka soku z cytryny
- ▢ 2 łyżki świeżej kolendry (posiekanej)
instrukcje
-
Daliya smażyć na patelni, aż lekko zbrązowieje i aromatyczne. Odsuń się.
-
olej ciepła i ghee w szybkowarze.
-
gdy jest gorąco, dodaj nasiona gorczycy, nasiona kminku, zielone chili, imbir i liście curry i pozwól im trzeszczeć przez kilka sekund.
-
dodać orzeszki ziemne i orzechy nerkowca i smażyć, aż staną się lekko brązowe.
-
dodaj marchew, groszek i fasolę i gotuj przez minutę.
-
teraz dodaj wodę i sól i doprowadzić wodę do wrzenia.
-
dodać prażoną daliyę i dobrze wymieszać.
-
ciśnienie gotować przez dwa gwizdki na dużym ogniu.
-
niech ciśnienie uwolni się naturalnie.
-
wyjmij kuchenkę z ognia i otwórz pokrywę.
-
pozwól Upma odpocząć przez 5 minut.
-
dodaj sok z cytryny i świeżą kolendrę i delikatnie puch dzienny widelcem.
-
podawać na gorąco.