Bieler’ s rosół
Styczeń to Narodowy Miesiąc zupy, a dla tych z nas żyjących na półkuli północnej ma to sens. Gdy temperatura spada i pada śnieg, zupa naprawdę uderza w miejsce. Tak ciepło, tak odżywczo, tak pocieszająco.
zupa, którą dziś dzielimy, nie jest przeciętną zupą. Nazywamy go Supersoup (podobnie jak pulpa z kosiarki) i jest to jedna z zup, które najbardziej zalecamy podczas oczyszczania.
podczas naszego 14-dniowego oczyszczania mamy dwa weekendy (lub dwa kolejne dni do wyboru), w których oferujemy głębszy proces oczyszczania. W tym czasie zachęcamy do dużo odpoczynku i relaksu, a przyjmujemy tylko warzywa i owoce, nie więcej niż 2 łyżki oliwy dziennie.
rosół Bielera, został stworzony przez dr Henryka Bielera, dietetyka klinicznego i autora książki jedzenie jest Twoim najlepszym lekarstwem. Ta zupa jest podstawą oczyszczania. Jest jasnozielony i bardzo mdły z natury, i jak można się domyślić, w tym tkwi jego właściwości lecznicze. Zupa jest bogata w minerały i jest bardzo alkalizująca. Możesz ulec pokusie, aby przyprawić go solą morską lub innymi przyprawami, ale utrzymywanie go Mdłym rzeczywiście pomaga przekalibrować kubki smakowe. Jest odżywczy, regenerujący, pocieszający i spełniający.
ciesz się nim często podczas oczyszczania, jeśli jesteś pod wpływem pogody lub kiedy potrzebujesz resetu. A następnie zostaw nam komentarz poniżej. Co sądzicie o tej supersupie miazgi do kosiarek?
szczęśliwe Oczyszczanie,
bulion Bielera
wydajność: 2 duże miski
składniki:
- 2 średnia cukinia, posiekana
- 3 łodygi selera naciowego, posiekanego
- 1 duża garść mrożonej lub świeżej zielonej fasoli
- 1 duża garść szpinaku (opcjonalnie)
- 2 szklanki wody
- 1 garść świeżej pietruszki
instrukcje:
w dużej garści na średniej wysokości podgrzać, parować cukinię, seler i fasolkę szparagową w wodzie przez około 10 minut lub aż będą bardzo miękkie. Dodaj szpinak (jeśli używasz) na końcu i gotuj na parze tylko przez około 2 minuty.
umieść warzywa, pozostałą parującą wodę z garnka i niegotowaną pietruszkę w blenderze i mieszaj przez 1 lub 2 minuty, aż będzie gładka. Zjedz ten bulion prosto z blendera, aby uzyskać najlepszy smak.
wariacja:
możesz zastąpić więcej szpinaku, jeśli fasola szparagowa jest niedostępna. Gdy nie pościsz, bulion Bieler ’ s stanowi bogatą, zdrową bazę, do której możesz dodać inne składniki i smaki. Można również doprawić go do własnych upodobań, dodając olej, podsmażoną cebulę, czosnek i inne warzywa, takie jak brokuły, dodatkową posiekaną cukinię i seler oraz groszek śnieżny. Lub smak z solą morską i czarnym pieprzem lub cayenne.