INSTANT MOONG DAL DOSA / MOONG DAL CHILLA

februari 5, 2022

INSTANT MOONG DAL DOSA RECEPT MET stap voor STAP FOTO ‘ s | MOONG DAL CHILLA RECEPT | HOE MOONG DAL CHEELA

Instant Moong Dal Dosa is een gezonde , lekkere geen gisting super makkelijk dosa gemaakt met Moong dal !! Het is knapperig, instant, glutenvrij, eiwit verpakt en super lekker !! Deze dosa is ook populair als Moong Dal Chilla of cheela . Men kan genieten als voor ontbijt / diner samen met uw keuze van chutney .

enkele van de andere instant dosa ‘ s die u kunt proberen Dalia Dosa , komkommer Dosa , tomaat Dosa , Pesarattu etc .

over dit recept :

denken wat te maken voor het ontbijt van morgen? Elke dag is het een grote hoofdpijn voor de meesten van ons. Wat dacht je van wat super gezonde Instant Dosa ‘ s? Ja, in tegenstelling tot de typische dosa, hebben deze moong dal dosa geen fermentatie nodig . Laat de moong dal enkele minuten weken en meng goed met weinig kruiden. Dat is het onze Moong dal slagman is klaar.

moong Dal dosa wordt in sommige delen van het land ook wel moong dal pudla of moong dal puda genoemd. Knapperig en knapperig ze zijn perfect als je iets snel wilt repareren .

ik maak deze dosa vaak voor ontbijt / diner. Kan in minder dan 30 minuten worden samengesteld. Toevoeging van rijstmeel is optioneel, maar het toevoegen ervan maakt dosa knapperig. Die niet van zulke vluggertjes houdt.

bestanddelen voor Moong Dal Dosa :

Moong Dal: Split moong dal / hesaru bele is het belangrijkste ingrediënt.
rijstmeel: helpt bij het toevoegen van knapperigheid en vermijdt slijmigheid van moong dal .
Groene Spaanse peper: voegt een tint van kruidigheid toe.
komijn + gember: helpt bij het toevoegen van smaak en helpt bij de spijsvertering .

Hoe maakt u Moong Dal Dosa :

was & week Moong dal gedurende ongeveer 20-30 minuten in warm water. In normaal water ongeveer 1 uur.

giet het water & af voeg rijstmeel toe .

maal het samen met groene chili, jeera, kleine gember en zout.

voeg water toe en maal glad.

breng het gemalen beslag over in een mengkom .

pas de consistentie aan door water toe te voegen . Het beslag moet zijn als regelmatige dosa beslag consistentie, gieten en verspreiden consistentie. U kunt het beslag 1-2 dagen in de koelkast bewaren.

vet de tawa in met weinig olie .Laat de tawa een beetje
opwarmen giet een laddle vol beslag en verdeel dun . Besprenkel enkele druppels olie langs de randen.

dek af en kook op medium vlam.
zodra de dosa ‘ s knapperig zijn, vouwen en serveren. Je hoeft niet te flippen.

geniet van hot moong dal dosa met uw keuze van chutney of Andhra ginger chutney (mijn persoonlijke favoriet ) .

weinig dingen om op te merken tijdens het maken van Moong Dal Dosa :

het weken van de moong dal dosa in warm water gedurende 30 minuten helpt niet alleen bij het versnellen van het weken proces, maar maakt dosa ook knapperig.
laat de dosa niet langer dan 2 uur weken . Weken voor meer tijd maakt de dosa erg zacht.
het toevoegen van rijstmeel maakt de dosa knapperiger . Dus sla niet over . Als je geen rijstmeel hebt , voeg dan 1-2 theelepel maïsmeel toe .
toevoeging van gember, jeera en groene chili geeft smaak . Voor extra smaak kunt u hing / korianderbladeren / kerriebladeren / ui toevoegen .
als u wilt kunt u de dosa met fijngehakte ui / geraspte paneer / chutney pudi / stuff met aloo palya en maak masala dosa.
maak het beslag niet te dik of dun . Te dik beslag maakt de dosa hard , dun beslag maakt dosa plakkerig.

Instant Moong Dal Dosa

Smitha Kalluraya

Instant Moong Dal Dosa met stap voor stap foto ‘ s is een gezonde heerlijke & glutenvrije dosa gemaakt met moong dal .

voorbereidingstijd 20 minuten

kooktijd 10 minuten

Totale Tijd 30 minuten

Cursus Ontbijt

Indiase Gerechten

Porties 4 Personen

Ingrediënten

2 cup Moong Dal / Split Geel dal
iets minder dan 1/4 kop rijstmeel
theelepels Jeera / Komijnzaad
2-3 nos Groene Spaanse peper
klein stukje gember
zout naar smaak
kleine korianderbladeren (facultatief))