How to Make a Moreish Maori Boil Up Recept
dit Maori Boil Up recept wordt gesponsord door Idaho Potatoes. Alle meningen zijn van mij.
probeer dit heerlijke en makkelijk te maken één Potmaaltijd, Maori kook recept!
Ik hou van de lente en er gaat niets boven lentesoepen om van te genieten zolang het ‘ s avonds nog een beetje koud is! Dit recept is geïnspireerd op een nieuw-zeelands recept, Maori Boil Up. Gevuld met wortelgroenten en ham in een heerlijke bouillon basis.Bijna overal waar je kijkt, worden aardappelen uit alle hoeken van de wereld op grote schaal gebruikt en geliefd in de regionale keuken. Dat is het mooie van een aardappel!
het lijdt geen twijfel dat Nieuw-Zeeland zijn stempel heeft gedrukt in de wereld van de fijnproevers. U vindt er zoveel om van te genieten, van prachtige wijnen tot Kiwi taart tot Maori recepten en nog veel meer, er is zoveel om te proberen en te genieten.
dit recept is een twist met de Nieuw-Zeelandse Maori kook. Terwijl traditioneel een Maori wordt afgemaakt met doughboys, of zoals zuiderlingen ze zouden kunnen noemen, dumplings, onze familie verkiest het zonder. Als je wilt genieten van Maori met de doughboys, dan kun je ze toevoegen als je wilt.
voor de ingrediënten zijn ze gemakkelijk te vinden bij uw lokale kruidenier, maar als u moeite hebt met het vinden van bepaalde ingrediënten, dan zijn hier enkele substitutieideeën.
als u geen waterkers kunt vinden, kunt u deze eenvoudig vervangen door rucola, spinazie of boerenkool, die in dit kookrecept heerlijk smaken.
voor de kool, zoek naar napa, of savoy variëteiten, die mijn voorkeur hebben, maar vervang elke variëteit kool die u wilt.
probeer bij het winkelen de meest verse producten en ingrediënten van de beste kwaliteit te krijgen. Voor aardappelen, Ik ben altijd wenden tot Idaho aardappelen, ze zijn altijd goed in smaak en kwaliteit.
de machtige russet aardappel. Het is altijd te vinden in mijn keuken en mijn favoriete aardappel. Als je ooit niet zeker weet welke aardappel geschikt is voor je recept, stel ik een russet Idaho aardappel voor.
voor meer informatie over alle dingen Idaho aardappelen, bezoek www.idahopotato.com en laat je inspireren door hun verzameling smakelijke recepten.
dit is een eenvoudig te maken maaltijd met één pot die ideaal is voor een informeel familiediner of om met vrienden te delen. Het is ook een van die die je kunt maken van de dag vooruit, want het is nog beter de tweede dag.
het boodschappenlijstje is eenvoudig, en als je nieuwsgierig bent welke kanten goed gaan, stel ik een lekker brood van knapperig brood, crackers, of een eenvoudige salade voor.
Wat hebt u nodig:
- varkensribbetjes, zoals spareribs
- ham en rokersspek
- Russet Idaho-aardappelen
- gele ui
- bataten (zoete aardappelen)
- butternut squash
- kool
- waterkers
- zout
- en bij het maken van de knoedels je hebt ook bloem en water nodig.
hoe Maori aan de kook te brengen:
Stap 1:
- bereid je maaltijd voor op het koken door de varkensribbetjes, spek en ui in blokjes gesneden toe te voegen aan een Hollandse oven, dek af met water en kook ongeveer 1 1/2 uur op middelhoge hoogte.
stap twee:
- terwijl het vlees kookt, bereid de resterende groenten, door het schillen en in blokjes snijden van de aardappelen en pompoen, en ruwweg hakken van de greens.
Stap drie:
- zodra het vlees klaar is, skim alle vet van de bovenkant.
- verwijder de beenderen en trek het vlees uit de bouillon soep en snijd het in hapklare stukken. Breng het vlees terug naar de pot.
Stap Vier:
- voeg de groenten toe aan de bouillon soepbasis en kook op middelhoog vuur tot de aardappelen en de pompoen gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten.
- voeg de gehakte greens toe en breng op smaak, kook gedurende 5-10 minuten of totdat de greens net verwelkt zijn.
Stap vijf:
- als het maken van de knoedels (doughboys), kruid de bloem met zout en voeg genoeg water om een deeg te vormen.
- laat de doughboys van eetlepelgrootte gedurende de laatste 10-15 minuten koken met een lepel. (Ik stel voor om ze te laten vallen voordat de greens worden toegevoegd).
Tips en Trucs voor een heerlijke Maori Boil Up
dit recept met één pot is perfect voor iedereen die op zoek is naar een informeel diner voor de familie of om te delen met vrienden. En met deze tips en trucs is uw maaltijd nog makkelijker te maken!
- kies varkensribben van goede kwaliteit voor de beste smaak. Ik ben een budgetbewuste moeder, maar ik weet ook dat als de smaak er niet is, het eten gemakkelijk verspild kan worden en dat is geen optie. Dus volgens mijn budget probeer ik ingrediënten van de hoogste kwaliteit te krijgen. Als het gaat om varkensvlees, ik ben erg kieskeurig als varkensvlees kan gemakkelijk slecht gaan. Dit is een ingrediënt dat ik zeker zal voorstellen om zo vers gesneden mogelijk van een gerenommeerde slager of kruidenier.
- aardappelen Ik stel voor Russet Idaho aardappelen voor dit recept. Ik ben helemaal voor het gebruik van Idaho aardappelen, want ze zijn smaakvol en van uitzonderlijke kwaliteit. De sleutel tot het krijgen van uw aardappelen om te koken precies de juiste hoeveelheid tijd is niet toe te voegen in de laatste 20 – 30 minuten van het koken van de kook, langer en ze zullen beginnen uit elkaar te vallen en textuur verliezen.
- schil en snijd de aardappelen in blokjes, doe ze dan in een kom koud water tot ze klaar zijn om te koken, zodat ze hun kleur behouden.
andere smakelijke recepten om te proberen:
- kindvriendelijke plantaardige aardappel Nuggets, gemakkelijk om instant pot recept te maken!
- Tortellini soep, een soep op bouillon met tortellini pasta, gemakkelijk te maken, licht, en ideaal voor de lente.
- Een Colombiaanse kip stoofpot, Instant Pot style, kip, maïs, en aardappel stoofpot {Ajiaco Recept}.
- gebakken kabeljauw met prei en aardappelsoep, Oh My yum!
- Marokkaanse aardappelsalade, absoluut makkelijk te maken en lekker!
Hoe wordt: Maori Kook-Up Recept
Ingrediënten
- 2 kilo varkensribbetjes, zoals spareribs
- 1 – 2 ham hakken
- 4 Roodbruine Idaho Aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
- 2 zoete aardappelen
- 1/2 grote butternut squash, of 1 kleine
- 6 napa kool bladeren, grof gehakt
- 2 kopjes waterkers, losjes verpakt
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Voor de Dumplings (Doughboys), optioneel
- 1 cup zelfrijzend bakmeel
- Snuifje zout
- ¼ kopje water
instructies
- voeg in een grote Hollandse oven de varkensribbetjes, hamhokken en ui toe. Dek af met water, kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 1 1/2 uur, of tot het vlees gaar is en van de botten valt.
- terwijl het vlees kookt, schil en snijd de aardappelen en pompoen in blokjes en hak de kool grof.
- als het vlees gaar is, trek het er dan uit, verwijder de beenderen en snijd het vlees in blokjes. Voeg terug aan de bouillon soep basis.
- voeg de aardappelen en pompoen toe. Laat nog 20 – 25 minuten gaar worden.
- als u de knoedels (deegboys) toevoegt, meng dan de bloem, het zout en het water tot u een deeg vormt. Vervolgens met behulp van een eetlepel, laten vallen in de kook-up tijdens de laatste 10 – 15 minuten van het koken.Breng op smaak met zwarte peper en zout indien nodig. Voeg de grof gehakte kool en waterkers toe aan de kook-up voor de laatste 5 – 10 minuten koken, en laat verwelken.
noten
u kunt rucola, spinazie of boerenkool vervangen door waterkers.Varkensribbetjes kunnen worden vervangen door karbonades van
.
12 ounce dik gesneden smokey bacon kan worden vervangen door de ham hocks.
geen fan van varkensvlees? U kunt gerookte kalkoen, rund, kip of lamsvlees vervangen als u dat wilt. Of ga vleesloos, en voeg er meer aardappelen, pompoen, wortelen, sperziebonen, of wat je maar bij de hand hebt.
voedingswaarde-informatie:
opbrengst: 6berekeningsgrootte: 1
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 956Total vet: 59gsverzadigd vet: 18gTrans vet: 0gverzadigd vet: 27gCholesterol: 207mgSodium: 588mgcarbohydraten: 58gvezel: 5gSugar: 8gproteïne: 50g
Stacey is een zuidelijk meisje met een smaak voor reizen, gedijen op de ontdekking van de wereld door middel van voedsel. Na vele jaren reizen en wonen in het buitenland, is ze nu terug thuis in haar geliefde diepe zuiden genieten van het leven met haar drie kleintjes en houden van het avontuur. Ze is een foodstylist en foodfotograaf, evenals de creatieve achter Little Figgy Food, waar ze graag anderen inspireert om nieuwe smaken en foodie-technieken te proberen.